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Segundo as normativas vigentes da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), a emissão e o cancelamento da certificação de boas práticas de fabricação, distribuição e/ou armazenagem de produtos são competências atribuídas à(ao):
Prefeitura.
Estado.
União.
Secretaria Estadual.
Sindicato.
Durante uma inspeção, constatou-se que certo estabelecimento realizava o comércio de produtos biológicos sem observar as condições necessárias para sua preservação. Devido às consequências graves que essa infração poderia acarretar para a saúde pública, o fiscal sanitário classificou-a como grave, aplicando ao estabelecimento uma multa. Considerando tudo exposto e a legislação vigente, o valor dessa multa pode variar entre:
R$ 2.000,00 e R$ 75.000,00.
R$ 20.000,00 e R$ 30.000,00.
R$ 5.000,00 e R$ 10.000,00.
R$ 200.000,00 e R$ 1.500.000,00.
R$ 75.000,00 e R$ 200.000,00.
Conjunto de procedimentos técnicos e administrativos que visa a proteção da saúde individual e coletiva, por meio da verificação in loco do cumprimento dos marcos legal e regulatório sanitários relacionados às atividades desenvolvidas e às condições sanitárias de estabelecimentos, processos e produtos. Permite a adoção de medidas de orientação e correção de situações que possam causar danos à saúde da população.
O enunciado acima se refere a:
Fiscalização Sanitária
Licenciamento Sanitário
Gerenciamento de risco Sanitário
Inspeção Sanitária
Fiscalização sanitária: As ações de fiscalização têm início a partir de denúncias e de programas de monitoramento.
Coloque V para verdadeiro e F para falso.
( ) A fiscalização sanitária é uma das formas de realizar o controle de produtos e serviços submetidos à vigilância sanitária.
( ) Na fase inicial do processo de investigação são avaliadas as informações que foram apresentadas e, a depender do caso, solicitados mais subsídios para análise da equipe técnica especializada.
( ) Durante o processo de avaliação de um problema sanitário, a vigilância tem a prerrogativa de adotar medidas com o objetivo de eliminar, reduzir ou atenuar os riscos sanitários associados a produtos ou serviços sujeitos à sua atuação.
( ) Entre as ações de fiscalização, estão a apreensão, o recolhimento, a proibição e a suspensão de armazenamento, comercialização, distribuição, fabricação, importação, propaganda e/ou uso do produto ou serviço.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta;
V, V, V, V.
V, F, V, V
V, V, F, V
V, V, V, F
Durante a inspeção no supermercado Santista (fictício), o fiscal sanitário encontrou várias latas metálicas que continham alimentos industrializados fechadas, porém com um aspecto estufado em suas laterais. Imediatamente, o profissional requisitou a retirada do lote para análise laboratorial, pois este aspecto pode ser um sinal da existência de bactérias que provocam:
a caxumba.
a raiva.
a varicela.
o botulismo.
a doença de Chagas.
A Atenção Básica é realizada com equipe multiprofissional e dirigida à população em território definido, sobre as quais as equipes assumem responsabilidade sanitária. Sobre ela é incorreto afirmar que:
A Atenção Básica é realizada com equipe multiprofissional e dirigida à população em território definido, sobre as quais as equipes assumem responsabilidade sanitária. Sobre ela é incorreto afirmar que:
A Atenção Básica é ofertada integralmente e gratuitamente a todas as pessoas, de acordo com suas necessidades e demandas do território, considerando os determinantes e condicionantes de saúde.
É permitida qualquer exclusão baseada em idade, gênero, raça/cor, etnia, crença, nacionalidade, orientação sexual, identidade de gênero, estado de saúde, condição socioeconômica, escolaridade, limitação física, intelectual, funcional e outras.
São adotadas estratégias que permitam minimizar desigualdades/iniquidades, de modo a evitar exclusão social de grupos que possam vir a sofrer estigmatização ou discriminação, de maneira que impacte na autonomia e na situação de saúde.
A integração entre a Vigilância em Saúde e Atenção Básica é essencial para o alcance de resultados que atendam às necessidades de saúde da população, na ótica da integralidade da atenção à saúde.
Considerando o disposto na Resolução GCSIM n.º 62/2020 e suas alterações, o conceito que define Inspeção Sanitária é:
A vistoria realizada presencialmente pela autoridade sanitária, que busca identificar, avaliar e intervir nos fatores de riscos à saúde da população, presentes na produção e circulação de produtos, na prestação de serviços e na intervenção sobre o meio ambiente, inclusive o de trabalho.
A etapa do processo de registro e legalização, eletrônica ou presencial, que conduz o interessado a formalização da licença para o exercício de determinada atividade econômica, desde que qualificada em nível de risco I (baixo risco), no âmbito da vigilância sanitária.
O ato exigido por órgão da administração pública, como condição para o exercício de atividade econômica, inclusive o início, a continuação e o fim para a o funcionamento ou a realização, de atividade ou serviço.
O conjunto de medidas que devem ser adotadas a fim de garantir a qualidade sanitária e a conformidade dos produtos e serviços com os regulamentos técnicos.
O que são as medidas cautelares na Vigilância Sanitária?
Assinale a alternativa incorreta.
A medida cautelar está fundamentada nos termos da lei 6.437/1977, sendo aplicável para ação de fiscalização de interdição cautelar.
A interdição cautelar, por sua vez, se aplica aos casos em que sejam flagrantes os indícios de alteração ou adulteração do produto.
Ela tem prazo previsto em lei de 180 dias.
as medidas cautelares não são penalidades.
A vigilância sanitária tem como missão a proteção e promoção à saúde da população e defesa da vida. Para cumpri-la, deve ter uma interação muito grande na sociedade. Por este motivo, a Vigilância Sanitária deve procurar uma participação efetiva na rede de controle social do SUS, contando com a colaboração dos Conselhos de Saúde para as suas ações. Acerca da vigilância sanitária no Brasil, assinale a alternativa INCORRETA.
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) faz a gestão de todo serviço de Vigilância Sanitária, que compete ao nível federal.
Para cumprir com seu objetivo de proteger a saúde da população é necessário que a vigilância sanitária desenvolva um amplo conjunto de ações, utilizando diferentes instrumentos.
O objetivo das ações de vigilância sanitária sobre estabelecimentos de interesse da saúde é controlar as condições de segurança sanitária e promover a adesão às normas vigentes, em especial às de biossegurança.
Os produtos sob vigilância sanitária só podem ser fabricados e comercializados após obtenção do registro na Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa). Existem alguns produtos que são dispensados de registro mas carecem do pronunciamento oficial sobre a dispensa ou não de registro; entretanto,sua colocação no mercado não necessita ser notificada.
Entre os principais gêneros bacterianos que compõem a microbiota normal do pescado são, EXCETO:
Pseudomonas
Moraxella
Acinetobacter
Yersinia
Alcaligenes
Como o poder de polícia administrativa objetiva atingir a livre atividade dos particulares a fim de evitar uma conseqüência anti-social que dela poderia derivar, o condicionamento que impõe requer freqüentemente a prévia demonstração de sujeição do particular aos ditames legais. Logo, estão entre as características do poder de polícia:
É atividade administrativa, por envolver uma gama de atos, fatos e procedimentos desempenhados pela Administração Pública, ao apreciar casos concretos, fiscalizar e impor sanções aos administrados;
É atividade subordinada à ordem jurídica, por ser eminentemente regida pelo ordenamento jurídico vigente, em especial, pelos Princípios constitucionais da Legalidade, Impessoalidade e Moralidade administrativa e por se sujeitar ao controle jurisdicional;
Acarreta limitação indireta a direitos e liberdades reconhecidos aos particulares, dado o seu poder de fiscalização e controle;
Permite à Administração Pública enquadrar uma atividade do particular, da qual o Estado não assume a responsabilidade, distinguindo-se do serviço público, onde o Estado é responsável pela atividade;
Situa-se na face de autoridade da Administração Pública, atuando por meio de prescrições, em contraposição ao serviço público, que atua por meio de prestações.
De acordo com a Lei nº 6.437/77, que configura infrações à legislação sanitária federal, um estabelecimento que comercializa alimentos pode ser enquadrado em uma infração sanitária ao
comercializar alimentos sem registro no órgão sanitário competente.
produzir medicamentos em conformidade com as boas práticas de fabricação.
realizar atividades de vigilância sanitária por profissionais devidamente habilitados.
divulgar informações verdadeiras sobre a composição de um produto alimentício.
A formalização da agroindústria e de seus produtos envolve etapas que vão desde o recebimento da matéria-prima até o transporte do produto final, englobando aspectos sanitários, ambientais, fiscais e tributários. No Distrito Federal, o órgão responsável por fazer a regularização sanitária de uma agroindústria de pequeno porte de polpa de frutas é a (o)
Diretoria de Inspeção de Produtos de Origem Vegetal e Animal (Dipova).
Secretaria de Estado da Agricultura, Abastecimento e Desenvolvimento Rural (Seagri-DF).
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa).
Vigilância Sanitária (Visa-DF).
Instituto Brasília Ambiental (Ibram).
(Lei nº 9.782/1999) Compete à Agência proceder à implementação e à execução do disposto nos incisos II a VII do art. 2º da Lei, não devendo:
Definir o Sistema Nacional de Vigilância Sanitária;
Normatizar, controlar e fiscalizar produtos, substâncias e serviços de interesse para a saúde.
Conceder registros de produtos, segundo as normas de sua área de atuação.
Acompanhar e coordenar as ações estaduais, distrital e municipais de Vigilância Sanitária.
Conceder e cancelar o certificado de cumprimento de boas práticas de fabricação.
Em relação à vigilância sanitária no controle da água para consumo humano, avalie se as afirmativas a seguir são verdadeiras (V) ou falsas (F).
( ) As ações de vigilância são atribuições do responsável pela operação do sistema, enquanto as ações de controle da qualidade da água são de competência do setor de saúde.
( ) A avaliação dos riscos que os sistemas de abastecimento de água representam para a saúde humana é uma das atribuições da vigilância sanitária.
( ) A epidemiologia é um ramo da vigilância sanitária, sendo esta última uma ciência ou prática de saúde bem mais ampla que a primeira.
As afirmativas são, respectivamente,
F – F – V.
V – F – V.
F – V – F.
V – F – F.
F – V – V.
Aos órgãos que compõem o Sistema Nacional de Vigilância Sanitária, das três esferas de governo, compete a elaboração de normas que regulamentem o funcionamento dos estabelecimentos que desenvolvem processos produtivos e oferecem serviços à população, dentro de seu campo de abrangência.
Certo
Errado
Em relação a Vigilância Sanitária na área de alimentos, registre V, para verdadeiras, e F, para falsas:
(__)As etapas iniciais da produção de alimentos, como o cultivo, a criação e de animais ou a pesca, são fiscalizadas pelos órgãos da Administração Pública da Anvisa.
(__)O controle sanitário é um conjunto de medidas regulatórias, impostas pela Administração Pública, que possuem o objetivo de eliminar, reduzir ou evitar riscos que são associados ao consumo de alimentos.
(__)O controle das etapas de processamento e distribuição dos alimentos é uma competência exclusiva do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.
Assinale a alternativa com a sequência correta.
F, V, V.
V, V, F.
V, F, V.
F, V, F.
Analise os itens e indique a alternativa correta.
I- A Agência Nacional de Vigilância Sanitária terá por finalidade institucional promover a proteção da saúde da população, por intermédio do controle sanitário da produção e da comercialização de produtos e serviços submetidos à vigilância sanitária, inclusive dos ambientes, dos processos, dos insumos e das tecnologias a eles relacionados, bem como o controle de portos, aeroportos e de fronteiras.
II- A natureza de autarquia especial conferida à Agência Nacional de Vigilância Sanitária é caracterizada pela independência administrativa, estabilidade de seus dirigentes e autonomia financeira.
III- Consideram-se serviços submetidos ao controle e fiscalização sanitária pelo Ministério da Saúde, aqueles voltados para a atenção ambulatorial, seja de rotina, ou de emergência, os realizados em regime de internação, os serviços de apoio diagnóstico e terapêutico, bem como aqueles que impliquem a incorporação de novas tecnologias.
Os itens I, II e III são verdadeiros.
Somente os itens I e II são verdadeiros.
Somente os itens I e III são verdadeiros.
Somente os itens II e III são verdadeiros.
Somente o item II é verdadeiro.
No contexto do Sistema Único de Saúde (SUS), é competência da vigilância sanitária no âmbito municipal
dar suporte laboratorial às ações de vigilância sanitária previstas na legislação sanitária.
executar as ações de fiscalização do sistema nacional, em cooperação técnica com outros municípios.
exercer o controle sanitário de portos e aeroportos.
coordenar, regulamentar complementarmente e executar as ações locais de vigilância sanitária.
Sobre a Vigilância Sanitária na área de alimentos, é INCORRETO afirmar que:
A Vigilância Sanitária de alimentos tem como atribuição, auxiliar de forma complementar a coordenação e o acompanhamento de todas as ações de fiscalização de indústrias e serviços de alimentação, sempre voltado para a segurança dos alimentos.
A Vigilância Sanitária de Alimentos não deve trabalhar juntamente com os outros setores da Vigilância.
Dentre as funções e competências da Vigilância Sanitária de alimentos, podemos destacar a elaboração de normas gerais sobre alimentos, a coordenação e a execução de programas de monitoramento de alimentos e a capacitação de técnicos das Regionais de Saúde e dos municípios.
A Vigilância Sanitária de alimentos tem como principal atribuição a fiscalização de estabelecimentos que produzem, transportam, manipulam, fabricam e comercializam alimentos.