Questões de Concurso sobre Nutrição e Saúde Pública

Na organização dos serviços de saúde no Brasil, o acesso inicial a esses serviços, é feito:

A prioridade no atendimento é definida por critérios combinados, que englobam desde a hora da chegada de um paciente na unidade de saúde até a gravidade de cada caso. Por exemplo, uma vítima de acidente grave passará na frente de quem necessita de um atendimento menos urgente, mesmo que esta pessoa tenha chegado mais cedo ao hospital ou à unidade de saúde.

Esse princípio, previsto na legislação do SUS, é o da:

A Pneumoconiose é uma doença ocupacional que ocorre principalmente em mineradores de carvão em algumas cidades do sul de Santa Catarina. Recentemente a Vigilância Sanitária observou aumento do coeficiente de prevalência dessa doença nos 48 meses prévios àquela análise.

Epidemiologicamente esse coeficente significa:

A Obesidade representa, cada vez mais, um problema de Saúde Pública, com taxas de incidência e prevalência que se elevam a cada ano. A respeito do acolhimento e manejo do Excesso de Peso no nível de atenção primária à saúde, analise as afirmativas abaixo e dê valores Verdadeiro (V) ou Falso (F).

( ) Quando o IMC for entre 25 e 29,9 kg/m² (Sobrepeso) a recomendação é vigilância alimentar e nutricional, ações de promoção à alimentação adequada e saudável e atividade física, plano de ação para voltar ao IMC normal.

( ) Quando o IMC for entre 25 e 29,9 kg/m² (Sobrepeso), porém com comorbidades, a recomendação é vigilância alimentar e nutricional, ações de promoção à alimentação adequada e saudável, e atividade física, prescrição dietética, quando necessária.

( ) Quando o IMC for entre 30 e 40 kg/m² (Obesidade), com e sem comorbidades, a recomendação é vigilância alimentar e nutricional, ações de promoção à alimentação adequada e saudável e atividade física, prescrição dietética, terapia comportamental e farmacológica, quando necessárias.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta de cima para baixo.

O Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN) tem como princípio a universalidade e o(a) ___________ no acesso à alimentação adequada, sem qualquer espécie de discriminação; a participação social na formulação, ____________, acompanhamento, monitoramento e controle das políticas e dos planos de segurança alimentar e nutricional em todas as esferas de governo; e a transparência dos programas, das ações e dos ____________ públicos e privados e dos critérios para sua concessão.

Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.

A saúde na idade pré-escolar e escolar é fundamental para garantir crescimento e desenvolvimento adequados, evitando as alterações físicas, funcionais e anatômicas que poderão repercutir negativamente ao longo da vida. O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) é uma das iniciativas para contribuir com a alimentação saudável para essa população. Nesse sentido, assinale com V as afirmativas verdadeiras e com F as falsas.

( ) A educação nutricional na escola deve enfatizar a construção coletiva do conhecimento em nutrição por meio da integração escola-criança-família, além de incentivar práticas alimentares saudáveis, uma vez que os hábitos adquiridos na infância tendem a se solidificar na vida adulta.

( ) Entre as principais ações desenvolvidas pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar estão aquelas que utilizam o alimento como ferramenta pedagógica, favoreçam os hábitos alimentares regionais e culturais saudáveis, estimulem e promovam a utilização de produtos orgânicos.

( ) O PNAE garante a alimentação de todos os alunos da Educação Básica matriculados em escolas públicas e filantrópicas por meio da transferência de recursos financeiros repassados pela União aos estados e municípios.

( ) Segundo a Resolução nº 38/2009, as crianças em unidades de educação, em período parcial e integral, devem receber refeições adequadas e balanceadas, que venham a atingir, no mínimo, 20 e 80%, respectivamente, das necessidades nutricionais diárias.

Assinale a sequência correta.

O pão francês e o pão integral são considerados alimento processado e alimento ultraprocessado, respectivamente.

O Guia Alimentar para a População Brasileira propõe que alimentos in natura ou minimamente processados sejam a base da alimentação brasileira. Qual das definições abaixo melhor representa o conceito de alimento minimamente processado?

É um conjunto de propostas de condutas terapêuticas articuladas para um indivíduo, uma família ou um grupo que resulta da discussão coletiva de uma equipe interdisciplinar. Pode ser utilizado como uma ferramenta do processo de integração entre NASF e equipes vinculadas (ESF):