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Questões de Concurso sobre Nutrição e Saúde Pública
Disciplina
1
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23
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As regiões mais pobres do Brasil, Norte e Nordeste, apresentam grande concentração de casos de deficit nutricional de acordo com o indicador peso-para-idade.
C
Certo
E
Errado
A SAN abrange a implementação de políticas públicas e estratégias sustentáveis e participativas de produção, comercialização e consumo de alimentos.
C
Certo
E
Errado
As refeições principais (almoço, jantar e ceia) deverão conter de 600 calorias a 800 calorias e corresponder à faixa de 45% a 60% do valor energético total diário, que é de 2 mil calorias por dia.
C
Certo
E
Errado
No Brasil, a Lei no 6.150/1974 estabelece o enriquecimento do sal de cozinha com iodo para prevenção de anemia falciforme.
C
Certo
E
Errado
Um dos capítulos desse guia propõe que a base de alimentação humana deve ser in natura ou minimamente processada e deve ser variada e, em maior parte, de origem vegetal.
C
Certo
E
Errado
A vigilância em saúde é a observação contínua da distribuição e tendências da incidência de doenças mediante a coleta sistemática, a consolidação e a avaliação de informes de morbidade e mortalidade, assim como de outros dados relevantes , e na disseminação dessas informações a todos os que necessitam conhecê-la. Nesse contexto, considere as afirmações a seguir referentes à vigilância em saúde.
I | A vigilância em saúde utiliza indicadores técnicos e operacionais, e sua construção depende integralmente das informações que derivam da Atenção Terciária do território regionalizado. |
II | Na vigilância em saúde, é obrigatória a elaboração de listas estaduais e municipais de notificação compulsória, no âmbito de sua competência e de acordo com o perfil epidemiológico local, não podendo ser menos abrangente que a federal. |
III | A vigilância em saúde é uma ação fundamental, que deve ser desenvolvida com qualidade e de forma sistêmica, adaptando-se aos modelos de gestão dos serviços públicos e abrangendo também os serviços privados. |
IV | A vigilância encontra-se distribuída em patamares hierárquicos técnico-administrativos, nas esferas federal, estadual, municipal e regional, sendo que a base de todas as informações é a região, mais precisamente a microárea. |
Em relação à vigilância em saúde, estão corretas as afirmações
A
I e II.
B
I e IV.
C
II e III.
D
III e IV.
Um homem de 39 anos iniciou quadro de vômitos, diarreia e turvação visual. Dois dias depois, foi admitido no hospital com disfagia, desconforto respiratório, dor cervical que irradiava para o tórax, entre outros sintomas. Após avaliação médica e realização de exames, foi levantada a hipótese de intoxicação alimentar, com suspeita de Botulismo. O resultado final dos exames só foi divulgado no 15º dia de internação: toxina botulínica tipo A. Nessa situação, a notificação do caso de botulismo deve ser compulsória
A
imediata, realizada em até 24 horas a partir do conhecimento ou suspeita da ocorrência da doença, pelo meio de comunicação mais rápido disponível.
B
semanal, realizada em até 7 dias a partir do conhecimento da ocorrência da doença.
C
positiva, realizada em até 72 horas a partir da confirmação da ocorrência da doença, pelo meio de comunicação mais rápido disponível.
D
mensal, realizada em até 30 dias a partir do conhecimento da ocorrência da doença.
Ano:
2018
Banca:
Fundação Carlos Chagas - FCC
De acordo com o Guia Alimentar para a População Brasileira, são exemplos de alimentos processados:
A
carne seca e queijos.
B
biscoitos e bebidas energéticas.
C
feijão e frutas secas.
D
pescado congelado e frutas cristalizadas.
E
extrato de tomate e pão de forma.
Ano:
2018
Banca:
Fundação Carlos Chagas - FCC
De acordo com dados publicados pelo Vigitel (2016), a maior frequência de adultos obesos em ambos os sexos foi observada
em
A
Florianópolis.
B
São Luiz.
C
Rio Branco.
D
Palmas.
E
Goiânia.
O Guia Alimentar para a População Brasileira de 2014, classifica os alimentos nas categorias in natura, minimamente processados,
processados e ultra processados. São alimentos processados:
A
farinha de trigo e pizza.
B
arroz branco e café.
C
biscoitos e pão de forma.
D
bebidas energéticas e chá.
E
frutas em calda e queijos.
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