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Questões de Concurso sobre Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN)
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Leia as afirmativas a seguir:
I. A vigilância nutricional não está incluída no campo de atuação do SUS.
II. A alimentação complementar inadequada da criança após os seis meses pode causar anemia, obesidade ou desnutrição.
Marque a alternativa CORRETA:
A
As duas afirmativas são verdadeiras.
B
A afirmativa I é verdadeira, e a II é falsa.
C
A afirmativa II é verdadeira, e a I é falsa.
D
As duas afirmativas são falsas.
Nos procedimentos de diagnóstico e acompanhamento do estado nutricional de idosos, a Vigilância Alimentar e Nutricional - SISVAN utilizará como critério prioritário o sistema de classificação do Índice de Massa Corporal (IMC), recomendado pela Organização Mundial de Saúde (OMS). Os pontos de corte estabelecidos por LIPSCHITZ (1994) entende-se que um idoso como IMC igual a 26,5 encontra-se:
A
eutrófico.
B
sobrepeso.
C
com baixo peso.
D
com risco de sobrepeso.
E
com risco de obesidade.
A estimativa de ganho de peso semanal para uma gestante baixo peso com 16 semanas de gestação, segundo o SISVAN é de, em Kg:
A
2,3.
B
1,6.
C
0,9.
D
0,5.
E
0,4
Segundo os “Protocolos do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional – SISVAN na assistência à saúde” (Brasil, 2008), a deficiência de ferro é a causa mais comum de anemia nutricional seguida da anemia megaloblástica. A distribuição normal da hemoglobina na gestante varia conforme idade, período gestacional e prática de tabagismo. Nesse caso, para ser considerada como anemia grave, a hemoglobina é inferior a:
A
7 g/dL
B
11 g/dL
C
15 g/dL
D
20 g/dL
Índice antropométrico ou parâmetro adotado pelo Sistema de Vigilância de Alimentação e Nutrição (SISVAN), para a avaliação nutricional de adultos e idosos:
A
Circunferência da cintura.
B
Índice de massa corporal.
C
Dobras cutâneas.
D
Circunferência do braço.
O Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) subsidia o planejamento da atenção nutricional no Brasil. Qual é o objetivo principal do SISVAN?
A
Monitorar o padrão do estado nutricional dos pacientes hospitalizados.
B
Monitorar o padrão alimentar das famílias atendidas pelo Bolsa Família.
C
Monitorar o padrão alimentar e o estado nutricional dos indivíduos.
D
Auxiliar na detecção precoce de obesidade.
E
Elaborar estudos sobre aspectos da alimentação e da nutrição infantil.
Vários parâmetros antropométricos existem para utilização na avaliação do estado nutricional. Com o objetivo de complementar o diagnóstico nutricional de adultos no Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN), proposto pelo Ministério da Saúde, recomenda-se coletar:
A
o perímetro da panturrilha.
B
o perímetro da cintura.
C
o perímetro do quadril.
D
a altura do joelho.
E
a prega cutânea tricipital.
Ano:
2019
Prova:
FUNDATEC - Prefeitura - Nutricionista - 2019
De acordo com o Ministérios da Saúde, nos procedimentos de diagnóstico e acompanhamento do estado nutricional de idosos, a Vigilância Alimentar e Nutricional – SISVAN utilizará como critério prioritário a classificação do IMC. Qual é o ponto de corte para o diagnóstico nutricional de baixo peso para a faixa etária dos idosos?
A
≤16.
B
≤18.
C
≤20.
D
≤22.
E
≤24.
De acordo com o Sistema de Vigilância Alimentar e Nutrição – SISVAN (Ministério da Saúde, 2011), é recomendado para diagnóstico individual e coletivo, relacionado aos distúrbios nutricionais na adolescência, o uso do índice antropométrico
A
peso por idade.
B
peso por estatura.
C
estatura por idade.
D
circunferência da cintura.
E
circunferência do quadril.
Em relação ao Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) assinale a alternativa correta.
A
O Formulário de Consumo Alimentar investiga o consumo alimentar do dia anterior à coleta.
B
As variáveis antropométricas coletadas para crianças são: peso, estatura e perímetro cefálico.
C
O SISVAN tem por objetivo identificar indivíduos convalescentes e, a partir daí, iniciar o tratamento adequado.
D
No âmbito do SISVAN são mensurados dados antropométricos e de consumo alimentar exclusivamente de crianças até 10 anos de idade.
E
O Formulário de Consumo Alimentar abrange a investigação da ingestão de alimentos ultraprocessados de crianças a partir dos cinco anos de idade.
De acordo com o Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) – 2011, um nutricionista de uma escola deverá utilizar os seguintes índices antropométricos para a vigilância nutricional de crianças menores de 5 anos idade:
A
peso para idade, estatura para idade e peso para estatura, apenas.
B
peso para estatura e estatura para idade, apenas.
C
peso para idade, estatura para idade e IMC para idade, apenas.
D
estatura para idade e peso para idade, apenas.
E
peso para idade, estatura para idade, peso para estatura e IMC para idade.
O Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN), criado pela Lei nº 11.346, em 2006, tem como objetivo assegurar o direito humano à alimentação. Um dos princípios que rege o SISAN é:
A
Promoção da intersetorialidade das políticas, programas e ações governamentais e não-governamentais.
B
Descentralização das ações e articulação, em regime de colaboração, entre as esferas do governo.
C
Monitoramento da situação alimentar e nutricional.
D
Conjunção de medidas diretas e imediatas de garantia de acesso à alimentação adequada.
E
Universalidade e equidade no acesso à alimentação adequada, sem qualquer espécie de discriminação.
O conjunto de atividades que proporcionam conhecimento, detecção, análise e monitoramento de doenças decorrentes, inclusive, de fatores ambientais, com a finalidade de controlar e prevenir problemas na saúde humana corresponde a:
A
Vigilância Sanitária.
B
Vigilância Ambiental.
C
Vigilância dos Agrotóxicos.
D
Vigilância em Saúde.
E
Vigilância em Periferias.
A Vigilância Alimentar e Nutricional é uma importante ferramenta de apoio às ações de promoção da saúde que o Ministério da Saúde recomenda que seja adotada pelos profissionais da área e pelos gestores do Sistema Único de Saúde. Neste contexto, o Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional - SISVAN (Ministério da Saúde, 2011) adota alguns índices antropométricos para a vigilância nutricional, como
A
relação cintura/quadril para adultos.
B
peso por idade para adolescentes.
C
circunferência da cintura para idosos.
D
estatura por idade para crianças.
E
circunferência do braço para gestantes.
Ano:
2019
Prova:
AMEOSC - Prefeitura - Nutricionista NASF - 2019
De acordo com o Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN), qual o ponto de corte correspondente ao diagnóstico nutricional de “sobrepeso”, segundo o Índice de Massa Corporal, para idosos?
A
30kg/m2
B
≥ 27kg/m2
C
≥ 29kg/m2
D
25kg/m2
O conhecimento da situação nutricional e de saúde e seu monitoramento por meio de ações de vigilância epidemiológica e de vigilância alimentar e nutricional são úteis para o planejamento de programas nacionais. Em relação aos programas de promoção da segurança alimentar e nutricional e das condições de vida, analise as afirmativas a seguir.
I. A utilização do alimento como ferramenta pedagógica e o favorecimento dos hábitos alimentares regionais e culturais saudáveis são algumas das ações executadas no Programa Nacional de Alimentação Escolar.
II. As chamadas nutricionais e os inquéritos por telefone são estratégias rápidas e de custos reduzidos que possibilitam a obtenção de informações sobre o estado nutricional de populações.
III. Nos principais estudos de pesquisas nacionais, observa-se atualmente que o principal problema nutricional dos grupos de escolares e adultos é o excesso de peso, muitas vezes associado ao alto consumo de alimentos não saudáveis, às práticas de atividades sedentárias, ao tabagismo e ao etilismo.
IV. O primeiro estudo multicêntrico brasileiro, Estudo Longitudinal de Saúde do Adulto (ELSA/Brasil) tem como objetivo investigar associações entre o câncer e os fatores biológicos, comportamentais, ambientais, ocupacionais e sociais.
V. Segundo o Ministério da Saúde, os quatro principais grupos de doenças crônicas não transmissíveis são a obesidade, o câncer, as doenças respiratórias crônicas e as carenciais.
Estão corretas as afirmativas.
A
I, II e III, apenas.
B
II, III e IV, apenas.
C
III e V, apenas.
D
IV e V, apenas.
O sistema de informação cujo objetivo é conferir a necessária racionalidade como base de decisões nas ações de alimentação e nutrição e promoção da saúde em qualquer das três esferas de Governo – municipal, estadual e federal é o:
A
Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional.
B
Sistema de Informações na Atenção Básica.
C
Sistema de Vigilância Epidemiológica
D
Sistema de Vigilância Ambiental.
E
Sistema de Agravos à Saúde.
Ano:
2019
A Vigilância Alimentar e Nutricional compõe estratégia de vigilância epidemiológica fornecendo dados sobre o perfil alimentar e nutricional da população brasileira. Dentre os diversos sistemas de informação disponíveis no Sistema Único de Saúde, em relação à alimentação e nutrição, o Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional - SISVAN é o principal deles. A respeito do SISVAN, assinale a alternativa correta.
A
Tem como objetivo aumentar a resolutividade das equipes de Saúde da Família inserindo diferentes profissionais de saúde.
B
Propõe a articulação de uma agenda comum de alimentação e nutrição aos programas e às ações do SUS.
C
Organiza uma base de dados sobre o estado nutricional e o consumo alimentar por cada fase do curso da vida.
D
Articula programas complementares no apoio ao desenvolvimento das famílias carentes com a distribuição de suplementos.
E
Integra as políticas de educação e saúde dentro do território de localização da equipe de saúde da família e da escola.
Sobre as diretrizes estabelecidas pela Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) nº 216 da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) para o projeto de estrutura física de uma UPR, assinale a afirmativa INCORRETA.
A
A edificação e as instalações devem ser projetadas de modo a possibilitar um fluxo ordenado e sem cruzamentos em todas as etapas da preparação de alimentos e a facilitar as operações de manutenção e limpeza.
B
A ventilação deve garantir a renovação do ar e a manutenção do ambiente livre de fungos, gases, fumaça, pós, partículas em suspensão, condensação de vapores, entre outros que possam comprometer a qualidade higiênico-sanitária dos alimentos.
C
As instalações devem ser abastecidas de água corrente e dispor de conexões com redes de esgoto ou fossa séptica; e quando presentes, os ralos devem ser sifonados e as grelhas com dispositivos que possibilitem seu fechamento.
D
As instalações sanitárias e os vestiários devem ter comunicação direta com as áreas de preparação, armazenamento e refeitórios para facilitar o acesso de colaboradores e usuários.
Outro parâmetro que poderá ser utilizado para adultos na Vigilância Alimentar e Nutricional - SISVAN, com objetivo de complementar o diagnóstico nutricional, é a circunferência da cintura. Seu objetivo é:
A
Mensurar a quantidade de gordura corporal e o padrão de distribuição do tecido adiposo que tem relação direta com o risco de morbi-mortalidade.
B
Mensurar a massa magra e o padrão de distribuição do tecido adiposo que tem relação direta com o risco de morbi-mortalidade.
C
Avaliar a localização da gordura corporal e o padrão de distribuição do tecido adiposo que tem relação direta com o risco de morbi-mortalidade.
D
Avaliar a localização da gordura corporal e o padrão de distribuição do tecido muscular que tem relação direta com o risco de morbi-mortalidade.
E
Avaliar a localização da massa magra e o padrão de distribuição do tecido muscular que tem relação direta com o risco de morbi-mortalidade.
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