Questões de Concurso sobre Vigilância Internacional, Vigilância Sanitária e MAPA

De acordo com o Manual de Preenchimento para Emissão de Guia de Trânsito Animal de Ovinos e Caprinos, permite-se o ingresso de ovinos e caprinos oriundos de zona livre de febre aftosa com vacinação, após atendimento das seguintes condições:

I- a unidade emitente deverá dar baixa no quantitativo de ovinos e caprinos que forem transportados, atualizando esta informação no cadastro da propriedade de procedência.

II- deverá ser preenchida uma GTA para cada espécie. Por exemplo, não poderão constar na mesma Guia de Trânsito Animal, ovinos e caprinos.

III- a unidade local de destino dos animais transportados deverá atualizar o cadastro da propriedade de destino com o quantitativo de animais recebidos.

Está CORRETO o que se afirma em

Analise a afirmativa a seguir.

“De acordo com a Instrução Normativa N.°50, de 24 de setembro de 2013, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) sobre notificação obrigatória de doenças do rebanho, configura-se como doença de notificação obrigatória imediata ao Serviço Veterinário Oficial qualquer caso suspeito de ___________, enquanto que a ocorrência de ____________ somente terá notificação obrigatória se houver caso confirmado. Para _____________, desde que o caso seja confirmado, a notificação será mensal”.

Marque a opção que completa CORRETA e respectivamente as lacunas.

Sobre as normas técnicas do sistema de vigilância epidemiológica para detecção das Encefalopatias Espongiformes Transmissíveis em ruminantes – EET –, assinale a alternativa correta.

Assinale a alternativa que corresponde ao teste definitivo, segundo a Instrução Normativa nº 45, de 15 de junho de 2004, para diagnóstico de Anemia Infecciosa Equina.

Nas indústrias de laticínios, os principais prejuízos com as fraudes são a redução do rendimento de alguns produtos lácteos, a diminuição do valor nutricional, a alteração da qualidade dos produtos beneficiados e o risco aos consumidores em virtude da presença de substâncias que podem causar mal à saúde. Para garantir a qualidade do leite e evitar ações fraudulentas são realizadas análises laboratoriais para a detecção de irregularidades.

Julgue as proposições em V (verdadeiro) ou F (falso) e assinale a alternativa correta:

( ) A presença de água pode ser percebida pela interpretação dos valores obtidos na crioscopia e densidade. A densidade fica reduzida e a crioscopia mais alta, de modo que o valor se aproxima do ponto de congelamento da água.

( ) O desnate do leite e a adição de amido são alterações que fazem a densidade diminuir.

( ) Leites com carga microbiana elevada apresentam pH alterado e, consequentemente, acidez Dornic reduzida.

( ) O formol e o peróxido de hidrogênio são utilizados em fraudes de leite visando paralisar a atividade microbiana.

( ) A legislação brasileira considera fraude a adição de soro de queijo ao leite pasteurizado, esterilizado ou em pó.

Conforme a Instrução Normativa nº 36/2011, para aderir ao Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal, as unidades da federação deverão adequar seus processos e procedimentos de inspeção e fiscalização, ficando obrigadas a seguir a Legislação Federal ou dispor de Regulamentos equivalentes. Dentre os requisitos relacionados com a infraestrutura administrativa para obtenção da equivalência dos Serviços de Inspeção que serão avaliados, destacam-se

I- médicos veterinários oficiais e auxiliares de inspeção capacitados, em número compatível com as atividades de inspeção naqueles estabelecimentos que fizerem parte do Sistema, lotados no Serviço de Inspeção, que não tenham conflitos de interesses e possuam poderes legais para realizar as inspeções e fiscalizações com imparcialidade e independência.

II- materiais de apoio administrativo, mobiliário, equipamentos de informática e demais equipamentos necessários que garantam efetivo suporte tecnológico e administrativo para as atividades de coordenação da inspeção.

III- infraestrutura para desenvolvimento dos trabalhos como veículos oficiais em número e condições adequadas, respeitando as particularidades de cada região e serviço de inspeção, para exercício das atividades de inspeção e supervisão.

Está CORRETP o que se afirma em

São doenças que requerem notificação imediata de qualquer caso suspeito.

Sobre a Vigilância Epidemiológica é correto afirmar:

O procedimento padronizado pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), para colheita e envio de amostras destinadas ao exame da raiva e monitoramento da encefalopatia espongiforme bovina (EEB ou “doença da vaca louca”) compreende:

Na Instrução Normativa no 50, de 24 de setembro de 2013, são doenças erradicadas ou nunca registradas no País, que requerem notificação imediata de caso suspeito ou diagnóstico laboratorial - Múltiplas Espécies:

De acordo com o Manual Técnico de Controle da Raiva de Herbívoros, do Ministério de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), de 2009, a respeito do diagnóstico da Raiva em herbívoros, assinale a alternativa INCORRETA.

Ao realizar a fiscalização de um estabelecimento que comercializa raticidas, o profissional constatou a disponibilidade, para aquisição, de um produto cuja comercialização é proibida pela legislação brasileira. Assinale a alternativa que apresenta um produto nessa condição:

A Instrução Normativa 56/2007 do Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento (MAPA) define os procedimentos para o registro, a fiscalização e o controle sanitário dos Estabelecimentos Avícolas de Reprodução e Comerciais.

De acordo com esta normativa, assinale a alternativa que corresponde à definição correta dos estabelecimentos:

Segundo o Programa Nacional de Sanidade dos Equídeos do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (PNSE/MAPA), fica dispensado do exame laboratorial de anemia infecciosa equina (AIE) o equídeo que, acompanhado da mãe, com resultado laboratorial negativo, tenha idade

De acordo coma a instrução normativa Nº5, de 7 de fevereiro de 2013, que trata dos requisitos zoossanitários dos Estados Partes para o ingresso de caninos e felinos domésticos, e o modelo de certificado veterinário internacional, os animais deverão estar acompanhados pelo Certificado Veterinário Internacional (CVI) original, emitido pela Autoridade Veterinária do País Exportador, contendo todas as garantias sanitárias contempladas na presente resolução. De acordo com a IN 05/2013, analise as afirmativas abaixo:

I- Quando se trata de animais primovacinados contra a raiva, a saída do País Exportador deverá ser autorizada uma vez transcorridos 7 (sete) dias da aplicação dessa vacina.

II- Os animais com mais de 90 (noventa) dias de vida deverão ingressar imunizados contra a raiva, usando-se, no país de sua aplicação, vacinas autorizadas pela sua Autoridade Veterinária.

III- O Estado Parte (Importador/destino) de ingresso poderá não autorizar a entrada em seu território de animais previamente diagnosticados com Leishmaniose.

Está(ão) CORRETA(S)

De acordo com a Instrução Normativa MAPA - 05, de 14/02/2017, ficam estabelecidos os requisitos para avaliação de equivalência ao Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária relativos à estrutura física, dependências e equipamentos de estabelecimento agroindustrial de pequeno porte de produtos de origem animal. Em conformidade com esta Instrução Normativa, analise as afirmações abaixo:

Marque a alternativa que corresponde às afirmativas CORRETAS:

I- Quando o estabelecimento estiver instalado anexo à residência, deve possuir acesso independente.

II- É permitida a multifuncionalidade do estabelecimento para utilização das dependências e equipamentos destinados à fabricação de diversos tipos de produtos, desde que respeitadas as implicações tecnológicas, sanitárias e classificação do estabelecimento.

III- O estabelecimento agroindustrial de pequeno porte de leite e derivados deve receber no mínimo 2.000 litros de leite por dia para processamento.

IV- É permitido modificar as características dos equipamentos sem autorização prévia do serviço oficial de inspeção, bem como utilizá-los acima de sua capacidade operacional.

Estão CORRETAS apenas

De acordo com a instrução normativa nº 50, de 24 de setembro de 2013, as doenças listadas nessa Instrução Normativa são de notificação obrigatória ao serviço veterinário oficial. A notificação da suspeita ou ocorrência contida nessa Instrução Normativa é obrigatória para qualquer cidadão, bem como para todo profissional que atue na área de diagnóstico, ensino ou pesquisa em saúde animal, devendo ser notificada imediatamente, no prazo máximo de 24 (vinte e quatro) horas de seu conhecimento, quando

I- ocorrer pela primeira vez ou reaparecer no País, zona ou compartimento declarado oficialmente livre.

II- ocorrerem mudanças repentinas e inesperadas nos parâmetros epidemiológicos como: distribuição, incidência, morbidade ou mortalidade de uma doença que ocorre no País, Unidade Federativa, zona ou compartimento.

III- ocorrerem mudanças de perfil epidemiológico, como mudança de hospedeiro, de patogenicidade ou surgimento de novas variantes ou cepas, principalmente se houver repercussões para a saúde pública.

Está(ão) CORRETA(S)

ACâmara dos Deputados aprovou o Projeto de Lei (PL) 1376/03, que cria regras para o controle populacional de cães e gatos no território nacional. A medida estabelece normas para a esterilização levando em consideração as localidades que apontem para a existência de superpopulação desses animais. De acordo com a PL1376/03, analise as assertivas abaixo:

I- O controle de natalidade de cães e gatos será realizado mediante a esterilização permanente, cirúrgica, ou não, desde que ofereça ao animal um grau de eficiência, segurança e bem-estar. A esterilização será feita exclusivamente por médico veterinário e ocorrerá após estudo sobre a quantidade de animais.

II- O projeto também proíbe que os animais sejam eliminados pelos órgãos de controle de zoonoses, canis públicos e estabelecimentos oficiais congêneres e diz que a eliminação só poderá ocorrer quando os animais apresentarem doenças graves ou enfermidades infectocontagiosas incuráveis que coloquem em risco a saúde humana e de outros animais.

III- A eutanásia, só será autorizada após laudo técnico desses órgãos.

Está(ão) CORRETA(S)

Considerando-se o Decreto nº 5.741, de 30 de março de 2006, que regulamenta o Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária, para controle e verificação da legislação sanitária e qualidade dos produtos, é correto afirmar:

1. Os procedimentos de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) devem ser aplicados nos estabelecimentos certificados.

2. Não há importância na aplicação dos critérios biológicos.

3. Os padrões sanitários são apenas exigidos para os produtos de origem animal.

4. Não há necessidade de seguir os métodos oficiais de amostragem e análise dos produtos.

Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.