Seu próximo nível começa aqui
Com a Assinatura Ilimitada, você tem tudo que precisa para sua aprovação.
Com a Assinatura Ilimitada, você combina prática, teoria e método em uma única assinatura com tudo que você precisa para sua aprovação.
- Gran Questões
- Questões
Questões de Concurso sobre Vigilância Internacional, Vigilância Sanitária e MAPA
Disciplina
Assunto
1
Banca
Instituição
Cargo
Ano
Carreira
Área de formação
Escolaridade
Dificuldade
Comentários:
Professores
Alunos
Meus Comentários
Vídeo
Minhas questões:
Resolvidas
Não resolvidas
Certas
Erradas
Tipo de questão:
Certo e errado
Múltipla escolha
Incluir questões:
Anuladas
Desatualizadas
Questões:
Todas as questões
Filtro simplificado
Questões
Todas as questões
1.288
questões
encontradas
20
Mais recentes
A Instrução Normativa nº 50, de 24 de setembro de 2013 lista as doenças de animais de notificação obrigatória imediata de qualquer caso suspeito.
I) Estomatite vesicular
II) Peste suína clássica
III) Doença de Newcastle
IV) Língua azul
V) Scrapie
Assinale a alternativa que indica a sequência CORRETA:
A
I e II
B
I e III
C
II, III e IV
D
I, II, III e V
E
Todas
Ano:
2018
A utilização de medidas preventivas e curativas no controle das principais doenças que acometem os animais é de grande importância para o bom desempenho da criação e a manutenção da sanidade do rebanho. Portanto, levando em consideração o manejo sanitário de bovinos, caprinos, ovinos e suínos é correto afirmar que:
A
O sistema de manejo “todos dentro – todos fora” não é indicado no caso de granjas de suínos, pois dificulta a limpeza e desinfecção completa impedindo a quebra do ciclo de transmissão dos microrganismos de um lote para outro.
B
O vazio sanitário na bovinocultura leiteira é extremamente importante para manter a qualidade do leite, dessa forma, é fundamental que a sala de ordenha seja limpa e permaneça vazia por um período de pelo menos 15 dias antes do início dos partos e, consequentemente, da lactação.
C
Um dos grandes problemas na bovinocultura, seja de corte ou leite, é a infestação de carrapatos, que pode ser controlada de forma efetiva com seis aplicações de banhos carrapaticidas durante o ano, ou seja, com intervalos de 60 dias, uma vez que 95% dos carrapatos estão parasitando os animais e 5% estão sob a forma de vida livre na pastagem.
D
A verminose é considerada um dos principais problemas encontrados na criação de ovinos e caprinos, sendo responsável pela redução da produtividade e, no caso do enfraquecimento dos animais que ficam susceptíveis a outras doenças, pode causar a morte, portanto, recomenda-se, para controle da verminose gastrointestinal, a adoção de vermifugação estratégica.
E
São exemplos de doenças que acometem caprinos e ovinos, a Eimeriose, doença causada por bactérias pertencentes a diversas espécies do gênero Eimeria spp. que acometem principalmente animais até seis meses de idade e a Oestrose, doença causada por larvas de moscas, principalmente a Cochliomyia hominivorax, que acomete os ovinos de diferentes idades e, ocasionalmente caprinos, causando dificuldade respiratória e secreção nasal sanguinolenta.
Em um dos municípios do Ceará, no último dia 6 de outubro foi confirmado um foco de PSC (Peste Suína Clássica), em propriedade de criação familiar de subsistência, sem vínculos com estabelecimentos comerciais ou de reprodução de suínos. O foco a encontrava-se á mais de 500 km distante da divisa com a zona livre de PSC do Brasil, reconhecida pela Organização Mundial de Saúde Animal (OIE). Diante desse acontecimento, como deverão proceder, nas suas respectivas esferas, a Agência de Defesa Sanitária do Estado do Ceará – ADAGRI e o Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento – MAPA?
A
Solicitar a OIE a mudança do status sanitário das áreas Livres de Peste Suína Clássica para área Não Livre de Peste Suína Clássica.
B
Determinara a vacinação de todo o plantel de suínos neonatos do País.
C
Restringir a movimentação de animais e de seus produtos biológicos.
D
Tratar os suínos adultos sintomáticos e eliminar os neonatos.
E
Estabelecer um calendário de vacinação contra a PSC em todo o território nacional.
O presidente da República Federativa do Brasil e o Ministro da Agricultura, Pecuária e Abastecimento assinaram no dia 29 de março de 2017, o decreto 9.013, chamado de novo Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal (RIISPOA). Entre as mudanças introduzidas na legislação, está a elevação de penalidades. Por meio de medida provisória, a multa máxima a ser aplicada, no caso de irregularidades, passa de R$ 15 mil para R$ 500 mil. Outra medida mais dura é a perda do selo SIF (Serviço de Inspeção Federal) por empresa que cometer três irregularidades gravíssimas em um ano. (texto adaptado de www.agricultura.gov.br). Assinale a alternativa que apresenta uma medida contida no decreto que cria o novo RIISPOA.
A
Insere a definição de estabelecimentos de produtos de origem animal de pequeno porte, possibilitando a legalização de pequenas agroindústrias, como também flexibilizando exigências relacionadas a características de equipamentos.
B
Estabelece dezoito diferentes tipos de carimbo a serem utilizados pelo SIF.
C
O registro dos rótulos dos produtos sob fiscalização do SIF passa a ter prazo indeterminado.
D
Determina o descarte de matérias-primas e resíduos de animais dos estabelecimentos industriais sob inspeção federal, proibindo o reaproveitamento para elaboração de produtos não comestíveis.
E
Redefine as sanções passíveis de aplicação de penalidades e gradua apenas em infrações leve, e gravíssima, permitindo aplicação mais ativa de penalidades.
De acordo com o Decreto nº 9.013, de 29 de março de 2017, entende-se por entreposto de produtos de origem animal o estabelecimento destinado exclusivamente à recepção, à armazenagem e à expedição de produtos de origem animal, comestíveis ou não comestíveis, que necessitem ou não de conservação pelo emprego de frio industrial, dotado de instalações específicas para realização de reinspeção. Sobre a realização de reinspeção, assinale a alternativa incorreta.
A
Os produtos de origem animal podem ser reinspecionados somente quando for necessário antes de sua liberação para consumo interno ou para o comércio interestadual ou internacional.
B
A reinspeção dos produtos deve ser realizada em local ou em instalação que preserve as condições sanitárias dos produtos.
C
Os produtos que, na reinspeção, forem julgados impróprios para o consumo humano devem ser reaproveitados para a fabricação de produtos não comestíveis ou inutilizados, vedada a sua destinação a outros estabelecimentos sem prévia autorização do Serviço de Inspeção Federal.
D
A reinspeção abrange a coleta de amostras para análises físicas, microbiológicas, físico-químicas, de biologia molecular e histológicas, quando coube.
Segundo o Regulamento técnico de identidade e qualidade do leite UAT (Ultra Alta Temperatura - UHT), Portaria/MAPA nº 146, de 07 de março de 1996. Entende-se por leite UAT, o leite homogeneizado que foi submetido, durante 2 a 4 segundos, a uma temperatura de 130ºC, mediante um processo térmico de fluxo contínuo, imediatamente resfriado a uma temperatura inferior a 32ºC e envasado sob condições asséptica em embalagens estéreis e hermeticamente fechadas.
Sobre o processo de homogeneização do leite é incorreto afirmar:
A
Esse processo é capaz de destruir células somáticas, facilitando a desnaturação térmica.
B
Após a homogeneização ocorre a aderência de proteínas nas partes desprovidas de membranas dos glóbulos de gordura e esse conjunto proteína/gordura terá uma densidade final semelhante à densidade do leite, evitando a ascensão da gordura do leite.
C
A homogeneização é importante para assegurar a eficácia do tratamento térmico, pois aglomerados de gorduras do leite podem proteger bactérias agindo como isolantes térmicos.
D
O processo de homogeneização consiste simplesmente em agitar o leite suficientemente para que ocorra fricção entre as partículas de gordura, ocasionando o cisalhamento, desfazendo assim os aglomerados de glóbulos de gordura.
Ano:
2018
Prova:
AMEOSC - Prefeitura - Médico Veterinário - 2018
Sobre as doenças de notificação obrigatória ao Serviço Veterinário Oficial. Assinale a alternativa em que a doença requer notificação mensal de qualquer caso confirmado:
A
Influenza aviária.
B
Tularemia.
C
Encefalite japonesa.
D
Actinomicose.
Ano:
2018
Prova:
AMEOSC - Prefeitura - Médico Veterinário - 2018
Devem promover e proteger a saúde da população e serem capazes de eliminar, diminuir ou prevenir riscos à saúde e intervir nos problemas sanitários decorrentes do meio ambiente, da produção, da circulação de bens e da prestação de serviços de interesse da saúde. Essa definição se refere a:
A
Vigilância Ambiental.
B
Inspeção Federal.
C
Controle de zoonoses.
D
Vigilância Sanitária.
A Lei nº 9.712, de 20 de novembro de 1998, que acrescenta dispositivos referentes à defesa agropecuária, estabelece como objetivos da defesa agropecuária:
A
Preferência de produtos orgânicos em detrimento de produtos transgênicos.
B
Garantia de facilidades para criação de rebanhos para ruralistas com baixo ganho econômico.
C
Saúde dos rebanhos animais.
D
Incentivo de procedimentos sustentáveis no ciclo de produção de carne animal: criação, abate, transporte, venda e consumo.
A Febre Amarela é uma doença reemergente prioritária em Saúde Pública no Brasil, para a qual está disponível uma vacina de alta eficácia. Apesar das estratégias atuais de controle e prevenção, vem se observando uma expansão das áreas com circulação do vírus da febre amarela do sentido leste ao sul do País. Esse fato tem sido objeto de atenção das autoridades de saúde por considerarem que a aproximação do vírus com as cidades, onde o vetor urbano se encontra presente, recoloca o tema da reurbanização da doença na agenda sanitária.
De acordo com o Plano de Vigilância e Controle da Febre Amarela no Estado de Santa Catarina, é considerado caso confirmado de febre amarela todo caso suspeito que apresente pelo menos uma das seguintes condições:
1. detecção do genoma viral.
2. achados histopatológicos compatíveis.
3. isolamento do morbilivírus da Febre Amarela.
4. Detecção de anticorpos da classe IgM pela técnica de MAC-ELISA, em indivíduos não vacinados, ou com aumento de 4 vezes ou mais nos títulos de anticorpos do tipo IgG, pela técnica de inibição da hemaglutinação (IH) ou IgG-Elisa.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
A
São corretas apenas as afirmativas 1 e 2.
B
São corretas apenas as afirmativas 1 e 4.
C
São corretas apenas as afirmativas 3 e 4.
D
São corretas apenas as afirmativas 1, 2 e 4.
E
São corretas apenas as afirmativas 2, 3 e 4.
O programa de boas práticas nos serviços de alimentação tem o intuito de evitar contaminações nos alimentos durante a manipulação. Assinale a alternativa correta:
A
A temperatura das estufas, bufês e geladeiras devem estar reguladas de forma que os alimentos quentes permaneçam acima de 60ºC e os alimentos frios permaneçam abaixo de 5ºC.
B
A temperatura das estufas, bufês e geladeiras devem estar reguladas de forma que os alimentos quentes permaneçam acima de 60ºC e os alimentos frios permaneçam abaixo de 5ºC.
C
O armazenamento de produtos cárneos refrigerados, pode ser realizado de forma conjunta, não sendo necessário a separação da carne de diferentes espécies no mesmo refrigerador.
D
O descongelamento dos produtos deve ser realizado no micro-ondas ou em temperatura ambiente a 25°C, para evitar a multiplicação dos microorganismos.
Analise as assertivas abaixo de acordo com o Plano de Contingência para Influenza Aviária (IA) e Doença de Newcastle do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento:
I. As aves silvestres, principalmente as aquáticas, como patos, gansos, marrecos e cisnes, são reservatórios naturais do vírus da IA.
II. Os subtipos H5 e H7 têm sido associados a surtos da doença em aves domésticas e considerados de maior risco a infectar a população humana.
III. É remota a possibilidade dos subtipos H5 e H7 infectarem a população humana.
IV. Contato com as aves silvestres é um dos principais fatores determinantes dos surtos da doença em aves domésticas.
V. O subtipo H5N1 tem-se mostrado altamente patogênico aos seres humanos, ocasionando doença severa e óbitos.
Quais estão INCORRETAS?
A
Apenas I.
B
Apenas II.
C
Apenas III.
D
Apenas I e V.
E
Apenas III e IV.
Considerando os procedimentos para a atuação em caso de suspeita ou ocorrência de paraplexia enzoótica dos ovinos (scrapie), assinale a alternativa correta.
A
Considera-se scrapie uma enfermidade neurodegenerativa, transmissível e fatal que acomete ovinos e caprinos.
B
A scrapie é uma doença de notificação facultativa, devendo ser compulsória quando acomete mais de 80% do rebanho.
C
Animais com diagnóstico positivo devem ser colocados em quarentena.
D
Animais positivos devem ser afastados da produção leiteira.
E
Animais positivos devem ser mantidos sem quarentena.
Em 2008 foi instituído o Programa Nacional de Sanidade dos Equídeos - PNSE, no âmbito do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento visando o fortalecimento do complexo agropecuário dos equídeos, por meio de ações de vigilância e defesa sanitária animal. O PNSE
A
promove o controle do trânsito de aves e caprinos dentro do território brasileiro e países vizinhos.
B
promove a educação sanitária dos animais invertebrados do complexo agropecuário brasileiro.
C
incentiva estudos epidemiológicos relacionados à agropecuária em nível internacional.
D
tem como objetivo prevenir, diagnosticar, controlar e erradicar doenças que possam causar danos ao complexo agropecuário dos equídeos.
E
apenas destina-se ao cadastramento de doenças virais de notificação obrigatória nos estados nordestinos.
Brucelose, tripanossomose, febre aftosa, raiva, língua azul e leishmaniose são doenças de notificação obrigatória.
C
Certo
E
Errado
Ano:
2018
Todo estabelecimento fabricante e fracionador de alimentos para animais deve atender a legislação, os regulamentos técnicos sobre as condições higiênico-sanitárias e de boas práticas de fabricação, sendo correto afirmar que de acordo com:
A
a Instrução Normativa no 4 de 23 de fevereiro de 2007, o pessoal que trabalha em estabelecimentos fabricantes ou fracionadores de produtos destinados à alimentação animal não necessita de treinamento contínuo relativo à higiene pessoal e aspectos higiênico-sanitários para processamento dos produtos.
B
a Instrução Normativa no 4 de 23 de fevereiro de 2007, é permitido, nas áreas de manipulação de alimentos nos estabelecimentos fabricantes ou fracionadores de produtos destinados à alimentação animal, comer e fumar, desde que sejam feitos no período de descanso dos funcionários, quando não estão manipulando os alimentos.
C
o Decreto no 4.680 de 24 de abril de 2003, na comercialização de alimentos e ingredientes alimentares destinados ao consumo humano ou animal, que contenham, ou sejam produzidos a partir de organismos geneticamente modificados, devem informar a natureza transgênica desse produto no rótulo, quando a presença for acima do limite de vinte por cento do produto.
D
a Instrução Normativa no 4 de 23 de fevereiro de 2007, o estabelecimento deve manter os registros das reclamações, sugestões e elogios de funcionários e consumidores, feitos em formulários próprios, sem rasuras, preenchidos à tinta, datados, assinados, arquivados em ordem cronológica e disponíveis para consulta, por um período mínimo de um mês ou de dois meses para produtos com medicamentos.
E
a Instrução Normativa no 4 de 23 de fevereiro de 2007 devem ser implementados os procedimentos operais padrões (POP), contemplando no mínimo os seguintes itens: Qualificação de fornecedores e controle de matérias-primas e de embalagens; Limpeza/higienização de instalações, equipamentos e utensílios; Higiene e saúde do pessoal; Potabilidade da água e higienização de reservatório; Prevenção de contaminação cruzada; Manutenção e calibração de equipamentos e instrumentos; Controle integrado de pragas; Controle de resíduos e efluentes e Programa de rastreabilidade e recolhimento de produtos (Recall).
A Normativa 51, de 4 de novembro de 2011 do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) se refere ao plano de controle e erradicação das enfermidades:
A
Brucelose e Mormo
B
Mormo e Anemia Infecciosa Equina
C
Brucelose e Tuberculose
D
Raiva e Tuberculose
E
Todas estão erradas
O ingresso de reprodutores, doadores de sêmen no rebanho residente no Centro de Colheita e Processamento de Sêmen (CCPS) deve ser obrigatoriamente precedido de pré-quarentena e quarentena, devendo-se observar os requisitos mínimos exigidos pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA).
Dentre as alternativas relacionadas a seguir, qual deles NÃO é um requisito para inscrição de doadores de sêmen bovino?
A
Certificado de Exame Andrológico.
B
Cópia do Certificado do Registro Genealógico Definitivo e/ou do Certificado Especial de Identificação e Produção (CEIP).
C
Comunicação de quarentena.
D
Quarentena de ingresso na CCPS.
E
Atestado de normalidade cariotípica.
Analise as afirmativas sobre as normas brasileiras, definidas pelo MAPA, para os requerimentos técnicos para produção, identidade e qualidade do leite e derivados para consumo humano, colocando entre parênteses a letra "V", quando se tratar de afirmativa verdadeira, e a letra F quando se tratar de afirmativa fala. A seguir, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta.
( ) O leite de vacas sob tratamento com fármacos e medicamentos de uso veterinário não pode ser comercializado para consumo hum.ano durante o período recomendado pelo fabricante, devido à eliminação de drogas pelo leite.
( ) Os estabelecimentos produtores de leite tipo A e derivados devem fazer controle rigoroso de brucelose por Brucela abortus assim como de tuberculose por Mycobaclerium bovis, diferentemente dos produtores de leite tipo c, para os quais tal controle não é obrigatório.
( ) A empresa processadora que recebe leite a granel, o pasteuriza e distribui, deve implantar um programa de educação continuada dos participantes deste processo; a eficácia de tal programa deve ser demonstrada pelos resultados de análises de qualidade dos seus fornecedores, realizadas pela Rede Brasileira de Laboratórios da Qualidade do Leite.
A
V - F - V
B
F - V - F.
C
V - V - V.
D
V - F - F.
E
F - F - V.
O Serviço Veterinário Oficial (Federal, Estadual ou Municipal), por meio das atividades de fiscalização, considera como fontes de informação do sistema de vigilância epidemiológica para doenças dos equídeos, EXCETO:
A
Fiscalização de eventos agropecuários;
B
Fiscalização de animais de tração urbanos;
C
Fiscalização de trânsito de Equídeos;
D
Fiscalização de haras e fazendas de criação;
E
Fiscalização em abatedouros da espécie;
Gerar simulado