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Questões de Concurso sobre Vigilância Internacional, Vigilância Sanitária e MAPA
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Ano:
2019
Prova:
AMEOSC - Prefeitura - Médico Veterinário - 2019
Sobre as condições de transporte de produtos de origem animal assinale a alternativa correta:
A
Durante o transporte, o pescado congelado deve ser mantido a uma temperatura não superior a -15°C (quinze graus Celsius negativos).
B
É proibido o transporte de pescado congelado a granel, sem exceção.
C
É proibido o transporte de creme de leite de uso industrial em latões.
D
Os veículos, os contentores ou os compartimentos devem ser higienizados desinfetados exclusivamente antes do transporte.
A ocorrência de resíduos das avermectinas na carne bovina acima dos limites de referência estabelecidos para o consumo advém, principalmente, do desrespeito às instruções do fabricante para aplicação do medicamento, associado à deficiência nos serviços veterinários. Esses limites de referência, denominados LMRs, são estabelecidos pela Comissão do Codex Alimentarius. Os principais fatores que ocasionam a presença de resíduos acima dos LMRs são, EXCETO:
A
A formulação do produto.
B
As propriedades físico-químicas do princípio ativo.
C
A utilização do medicamento em espécie diferente da recomendada.
D
Os lotes homogêneos de animais.
E
O desrespeito ao período de carência.
Quanto à Doença de Chagas, de acordo com Manual de Zoonoses, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
( ) Os casos suspeitos de Doença de Chagas Aguda são de notificação compulsória imediata.
( ) Na fase aguda, a parasitemia sanguínea torna-se aparente entre o 4º e o 40º dia e dura cerca de um mês, sendo que no hemograma há tendência à leucopenia.
( ) Mesmo na fase crônica há grandes chances de encontrar o flagelado por meio de gota espessa ou esfregaço de sangue periférico corado pelo método Giemsa.
A
E - E - C.
B
E - C - C.
C
C - E - E.
D
C - C - E.
E
E - E - E.
Quando o Médico Veterinário solicita a realização da prova sorológica de Imuno Difusão em Gel de Ágar no material coletado de um carneiro, é porque ele quer manter a vigilância sanitária ou suspeita da ocorrência de:
A
Ectima contagioso.
B
Sarna ovina.
C
Carbúnculo hemático.
D
Epididimite dos carneiros.
E
Hematúria enzoótica.
De acordo com as Normas Técnicas e Operacionais do Manual de Vigilância, Prevenção e Controle de Zoonoses, do Ministério da Saúde, o trabalho a ser desenvolvido pelos serviços de vigilância de zoonoses deve considerar a situação epidemiológica de cada região e estado, quanto à presença da(s) variante(s) circulante(s), para determinar as medidas de controle a serem tomadas. Nesse contexto, o vírus da raiva (RABV) apresenta sete caracterizações antigênicas (AgV) distintas no Brasil. Em conformidade com esse documento, qual alternativa apresenta, somente, aquelas encontradas principalmente nos morcegos?
A
AgV1 e AgV2
B
AgV4 e AgV6
C
AgVCN e AgV1
D
AgVCN e AgV6
A Vigilância em Saúde de Populações Expostas à Poluição Atmosférica – VIGIAR desenvolve ações visando à promoção da saúde da população exposta aos fatores ambientais relacionados aos poluentes atmosféricos. Seu campo de atuação prioriza as regiões onde existam diferentes atividades de natureza econômica ou social que gerem poluição atmosférica de modo a caracterizar um fator de risco para as populações expostas. Nesse programa, são estabelecidas unidades físicas e grupos de trabalho para ser exercida uma avaliação epidemiológica intensificada. Assinale a alternativa que indica a denominação de tais unidades.
A
Sentinelas.
B
Prioritárias.
C
Rastreadoras.
D
De investigação.
E
Amostrais.
Ano:
2019
Banca:
Pró Município
O controle do Aedes Aegypti tem constituído um importante desafio, especialmente nos países em desenvolvimento. Mesmo considerando-se situações em que os recursos destinados ao controle do vetor sejam apropriados para a implementação de programas, muitas vezes não se tem alcançado sucesso. Considerando o controle desse vetor, é correto afirmar que:
A
Podem ser realizadas ações de controle mecânico, químico e biológico;
B
As principais atividades de controle biológico envolvem a proteção, a destruição ou a destinação adequada de criadouros, drenagem de reservatórios e instalação de telas em portas e janelas;
C
No controle químico pode ser realizada a utilização de predadores ou patógenos com potencial para reduzir a população vetorial;
D
No controle mecânico pode ser feito uso de análogos de hormônio juvenil e inibidores de síntese de quitina para matar larvas e insetos adultos.
É uma ação da vigilância ativa de zoonoses:
A
a avaliação e recepção de um animal de relevância.
B
a integração e articulação com os serviços e instituições que trabalham com animais.
C
a comunicação com a população para informações sobre animais.
D
o monitoramento constante e sistemático das populações de animais.
E
o desenvolvimento de atividades de educação em saúde animal na comunidade.
Após a utilização de um inseticida, é obrigatório, por lei, lavar a embalagem do produto e a devolver no local de compra do produto ou em unidades próprias de recebimento. Assinale a alternativa que indica o número de lavagens a que a embalagem do inseticida terá que ser submetida.
A
1.
B
2.
C
3.
D
5.
E
10.
Ano:
2019
Prova:
FAUEL - Prefeitura - Médico Veterinário - 2019
De acordo com o Programa Nacional de Controle da Raiva dos Herbívoros (PNCRH), em seu Manual Técnico: Controle da Raiva dos Herbívoros, de 2009, disponibilizado pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), o diagnóstico laboratorial da Raiva é essencial para a definição de foco, pois somente será considerada a ocorrência de um foco de raiva quando houver um ou mais casos da doença confirmados.
Com base no texto, assinale a alternativa INCORRETA.
A
No caso de ruminantes, as amostras para o diagnóstico deverá ser o encéfalo (córtex, cerebelo e tronco cerebral).
B
No caso dos equídeos, as amostras para o diagnóstico, deverá ser o encéfalo e a medula.
C
No caso de morcegos suspeitos, deverá ser enviado o encéfalo e a medula espinhal.
D
A colheita das amostras de animais suspeitos de estar acometidos de raiva deverá ser efetuada por médico veterinário ou por profissional habilitado por ele, que tenha recebido treinamento adequado e que esteja devidamente imunizado.
De acordo com a Instrução Normativa Nº 76, de 26 de novembro de 2018, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), que fixa a identidade e as características de qualidade que devem apresentar o leite cru refrigerado, o leite pasteurizado e o leite pasteurizado tipo A, assinale a alternativa INCORRETA.
A
O leite cru refrigerado deve apresentar limite máximo para Contagem Padrão em Placas de até 900.000 UFC/mL antes do seu processamento no estabelecimento beneficiador.
B
É obrigatória a homogeneização do leite pasteurizado tipo A integral e semidesnatado.
C
O leite cru destinado a fabricação de leite tipo A e seus derivados deve apresentar médias geométricas trimestrais de Contagem Padrão em Placas de no máximo 10.000 UFC/mL e de Contagem de Células Somáticas de no máximo 400.000 CS/mL.
D
O recebimento do leite cru refrigerado no estabelecimento deve ser de 10,0° C, admitindo-se, excepcionalmente, o recebimento até 12,0° C.
A Instrução Normativa No 50, de 24 de setembro de 2013, do MAPA alterou a lista de doenças passíveis da aplicação de medidas de defesa sanitária animal, previstas no art. 61 do Regulamento do Serviço de Defesa Sanitária Animal, publicado pelo Decreto no 24.548, de 3 de julho de 1934. Assinale a alternativa que contenha apenas doenças que requerem notificação imediata ao Serviço Veterinário Oficial de qualquer caso suspeito:
A
antraz (carbúnculo hemático), paratuberculose, doença de Aujeszky, estomatite vesicular e raiva.
B
doença de Aujeszky, estomatite vesicular, febre aftosa, língua azul e raiva.
C
febre aftosa, paratuberculose, brucelose (Brucella suis), estomatite vesicular e febre catarral maligna.
D
febre catarral maligna, estomatite vesicular, língua azul, raiva e doença de Aujeszky.
E
brucelose (Brucella suis), língua azul, raiva, antraz (carbúnculo hemático) e estomatite vesicular.
A doença de Newcastle é uma enfermidade viral, aguda, altamente contagiosa, que acomete aves silvestres e comerciais, com sinais respiratórios, frequentemente seguidos por manifestações nervosas, diarréia e edema da cabeça. A doença de Newcastle é considerada uma doença de distribuição mundial, com áreas onde é endêmica, ou com áreas/países considerados livres da doença.
Com relação à colheita de material para o diagnóstico de Doença de Newcastle, de acordo com o Plano de Contingência para Influenza Aviária e Doença de Newcastle, de abril de 2013, disponibilizado pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), assinale a alternativa INCORRETA.
A
A colheita de material deve ser realizada durante a visita para investigação da suspeita e dentro da propriedade, podendo-se encaminhar a carcaça inteira para laboratório de referência.
B
No caso de aves vivas, deverão ser colhidas amostras de sangue, para obtenção de soro, suabes de traquéia e de cloaca.
C
As amostras devem ser colhidas de forma asséptica e acondicionadas em frascos com meio de transporte, lacradas, identificadas e transportadas refrigeradas em caixas isotérmicas com gelo reciclável, ou congeladas em nitrogênio líquido ou gelo seco.
D
O material para sorologia (soro) deverá ser congelado ou resfriado para o envio ao laboratório, enquanto que o material destinado ao isolamento viral ou RT-PCR deverá ser transportado sob refrigeração ou congelamento em nitrogênio líquido ou gelo seco, uma vez que o congelamento comum diminui a eficácia da técnica.
Com relação ao diagnóstico da Raiva, de acordo com o Manual Técnico de Controle da Raiva dos Herbívoros, disponibilizado pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), de 2009, assinale a alternativa INCORRETA.
A
Não se deve concluir o diagnóstico de raiva somente com a observação clínica e epidemiológica.
B
O uso do teste de imunofluorescência direta (IFD), caiu em desuso devido a sua baixa especificidade, sendo assim substituído pelo teste de inoculação em camundongos.
C
Fragmentos do hipocampo, tronco cerebral, tálamo, córtex, cerebelo e medula oblongata são tidos tradicionalmente como materiais de escolha no diagnóstico laboratorial.
D
O isolamento viral detecta a infecciosidade da amostra, por meio de inoculação da suspensão de tecidos extraídos da amostra suspeita, em sistemas biológicos.
Considerando que as maiores fraudes quanto à inspeção e à comercialização de pescados e derivados, ocorrem em relação às espécies de peixes, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - MAPA, lançou o Manual de Inspeção para Identificação de Espécies de Peixes e Valores Indicativos de Substituições em Produtos da Pesca e Aquicultura. Este Manual traz uma inovação quanto à
A
identificação de substituições de espécies com base na conformação dos miômeros e mioseptos.
B
descrição de caracteres de valor indicativo de substituição também para espécies de peixes nativas comercializadas no Brasil.
C
identificação de espécies aplicando descrições taxonômicas relacionadas ao peixe inteiro.
D
avaliação diferencial de relevância nos cortes comerciais e espécies alvo de substituições na rotulagem.
E
descrição de caracteres com valores indicativos de diferenciação de espécies através da inspeção visual comparativa.
De acordo com o Ministério da Agricultura, são doenças de notificação obrigatória:
I. Tétano, Raiva e Mastite;
II. Colibacilose e Leptospirose;
III. Brucelose e Hipocalcemia;
IV. Tristeza parasitária e Tuberculose
Das opções acima, qual alternativa é correta:
A
IV;
B
I;
C
III;
D
II;
E
Nenhuma está correta.
Segundo o Plano Estratégico para o Programa Nacional de Controle e Erradicação da Febre Aftosa – MAPA 2017-2026, o Brasil precisa implementar, EXCETO:
A
Fortalecer a gestão zoosanitária local;
B
Fortalecer o diagnóstico laboratorial para doenças nervosas;
C
Aprimorar cada vez mais o cadastro agropecuário nacional;
D
Promover Educação sanitária da população;
E
Capacitar profissionais oficiais e atores da comunidade em saúde animal;
Algumas espécies de peixes, em especial os da Família Scombridae, são mais susceptíveis à formação de histamina no seu tecido muscular o que, dependendo da concentração, pode levar à intoxicação ou formação de processos alérgicos. Considerando o exposto, assinale a alternativa correta.
A
Peixes do gênero Thunnus spp. não oferecem risco para a formação de histamina, pois não possuem exemplares que possam ser classificados como possíveis formadores de histamina em seu tecido muscular.
B
A formação de histamina ocorre devido à descarboxilação bacterina da histidina, tendo como um dos principais agentes causadores dessa transformação (descarboxilação) a bactéria Morganella morganii.
C
Indivíduos (manipuladores de alimentos) treinados podem ser bons identificadores de pescado com altos níveis de histamina, pois, sempre que valores suficientes para causar intoxicação forem atingidos, a análise organoléptica é uma ferramenta de diagnóstico conclusivo devido ao sabor picante que essa toxina confere ao tecido muscular.
D
Atualmente não há legislação no Brasil para limites aceitáveis de histamina no peixe destinado ao consumo humano, razão pela qual órgãos fiscalizadores utilizam normas da União Europeia (UE) respaldadas pelo Ministério da Saúde (MS) e Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) para exercer a fiscalização em peixarias e indústrias. A UE estabelece como limite máximo aceitável para consumo o valor de 100 ppm de histamina em 100g do pescado.
E
O uso de temperaturas de preparo dos alimentos de 72°C por 20 minutos é suficiente para destruir a histamina e garantir a segurança para o consumo do peixe contaminado por essa toxina.
Sobre os animais reagentes positivos aos testes de diagnóstico para brucelose e tuberculose, assinale a alternativa INCORRETA.
A
Os animais serão marcados com ferro candente no lado direito da cara com um “P”.
B
Os animais deverão ser imediatamente afastados da produção leiteira.
C
Os animais deverão ser encaminhados ao estabelecimento de abate com guia de trânsito animal (GTA), informando a condição de positivos.
D
O serviço de inspeção oficial, onde será realizado o abate, deverá receber os animais de imediato, sem necessidade de aviso prévio.
E
Na impossibilidade do sacrifício em estabelecimento sob serviço de inspeção oficial, os animais serão destruídos no estabelecimento de criação, sob fiscalização direta da unidade local do serviço de defesa oficial.
Analise as afirmativas sobre os conhecimentos de vigilância à saúde e epidemiologia de doenças zoonóticas, no que concerne aos animais silvestres, alguns ameaçados de extinção, domésticos, e o homem, segundo as instruções do Ministério da Saúde do Brasil, colocando entre parênteses a letra "V'', quando se tratar de afirmativa verdadeira, e a letra "F" quando se tratar de afirmativa falsa. A seguir, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta.
( ) O entendimento da biologia dos parasites, meio ambiente, vetores e o ciclo de transmissão de zoonoses para o homem mostra que há variações complexas quanto aos mamíferos “portadores assintomáticos” de uma infecção ou “doença”.
( ) O reservatório de um dado parasito endêmico consiste em um sistema ecológico duradouro ao longo do tempo, que implica uma ou várias espécies de mamíferos hospedeiros e em quantidade abundante o suficiente para manter o parasito.
( ) A dinâmica da infecção em localidades diversas apresenta características ambientais e mamíferos silvestres sinantrópicos próprios, portanto, não se pode considerar “reservatório” uma única espécie animal que desenvolva infecção subclínica.
A
V - F - F.
B
V - F - V .
C
V - V - V.
D
V - V - F.
E
F - F - F.
Gerar simulado