Questões de Concurso sobre Olericultura

As hortaliças são plantadas por semeadura direta quando a planta completa seu ciclo onde foi plantada, como é o caso da couve.

O cultivo em ambiente protegido, especialmente das hortaliças, é uma técnica de cultivo muito empregada no Brasil, como forma de proteção contra as adversidades climáticas, doenças e pragas. Dentre as tecnologias disponíveis do cultivo protegido, destaca-se a estufa. Em relação a essa tecnologia, analise as afirmativas abaixo:

I - Em altas latitudes, se busca o efeito estufa.

II - Em altas latitudes, se busca o efeito guarda-chuva.

III - Para o efeito estufa, deve-se construir estrutura com área ampla.

IV - Para o efeito guarda-chuva, deve-se construir estrutura com área menor.

Estão CORRETAS as alternativas:

As brassicaceas constituem a família mais numerosa em termos de espécies oleráceas. A planta que apresenta folhas formadas por limbo arredondado, grande, recobertas por uma camada cerosa, com pecíolo curto e bem destacado e com nítida sobreposição das folhas centrais, é denominada

Quanto a classificação da soja, leia as assertivas abaixo:

I. Grupo I: soja destinada ao consumo in natura;

II. Grupo II: soja destinada a outros usos;

III. Amarela: é a constituída de soja cujo interior se mostra claro ou esbranquiçado em corte transversal, admitindo-se até 10% (dez por cento) de grãos de outras cores.

É correto o que se afirma em:

Assinale a definição correta de plantio direto:

Agronomia é uma ciência agrária multidisciplinar composta por diversas áreas do conhecimento (ciências exatas, naturais, sociais, econômicas, entre outras), com a finalidade de produzir culturas agropecuárias de forma economicamente viável, socialmente justo e ambientalmente correto. A Fitotecnia é um setor da agronomia que trabalha para o desenvolvimento e aprimoramento dos sistemas de produção vegetal. Esta, por sua vez, se divide em diferentes setores do conhecimento, tal como grandes culturas, horticultura, silvicultura e forragicultura.

Em relação à base teórica sinalizada anteriormente, é correto afirmar que podem ser feitas em relação às subdivisões do setor de fitotecnia (produção vegetal):

I. A horticultura é o segmento da fitotecnia que trata exclusivamente da produção vegetal de hortaliças. Estas culturas, quando comparadas aos grandes cultivos, apresentam seu ciclo produtivo mais curto e com maior potencial de rendimento produtivo por área cultivada.

II. As grandes culturas representam espécies que geralmente são cultivadas de forma extensiva, em grandes áreas. As culturas do arroz, feijão, milho e soja são as comumente citadas como exemplos deste segmento.

III. A fruticultura é um dos segmentos das grandes culturas que diz respeito tanto à produção de frutas in natura, como na industrialização de sucos e néctare. Dentro deste segmento, o Brasil se destaca sendo o maior produtor de laranjas no mundo.

IV. A silvicultura é a arte e a ciência que estuda as maneiras naturais e artificiais de restaurar e melhorar o povoamento nas florestas, para atender às exigências do mercado.

V. A Forragicultura é a ciência que cuida ou trata da produção de rações balanceadas visando à correta nutrição animal.

Assinale a alternativa correta:

Assinale a alternativa correta que apresenta as olerícolas consideradas e que se desenvolvem bem em clima quente.

Qual das alternativas descritas abaixo define corretamente as características e vantagens das classificações botânica das hortaliças.

Do ponto de vista prático, o fotoperíodo torna-se fator limitante somente da produção de poucas espécies oleráceas, marque a alternativa CORRETA em que um caso peculiar destaca-se:

Quais os principais benefícios que os tradicionais túneis de cultivo forçado oferecem a olericultura.

Analise as afirmativas a seguir e assinale com V as verdadeiras e com F as falsas.

( ) Possibilidade de produção na entressafra.

( ) Antecipação da época normal de plantio.

( ) Diminui a economia de certos insumos.

( ) Substancial redução do ciclo.

( ) Perdas nos ganhos na produtividade física.

( ) Maior precocidade na colheita.

( ) Melhoria na qualidade do produto colhido.

Assinale a sequência CORRETA.

No que se refere aos requisitos de marcação e rotulagem da soja, analise as afirmações abaixo, marque V para verdadeiro e F para falso e, em seguida, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:

( ) A soja pode ser comercializada a granel, ensacada ou empacotada.

( ) As embalagens utilizadas no acondicionamento da soja podem ser de materiais naturais, sintéticos ou qualquer outro material apropriado.

( ) As especificações quanto à confecção e à capacidade das embalagens devem estar de acordo com a legislação específica vigente.

A produção de alface pode ser tanto em solo quanto em hidroponia. É uma vantagem da hidroponia:

Sobre a cultura do dendê, é correto afirmar que

Assinale a alternativa CORRETA em que apresenta os três grandes grupos em relação a adaptação termodinâmica das culturas oleráceas.

Em campo, no centro sul, a maioria das espécies olerácias comporta-se como pouco sensível a variação fotoperiódica, ou mesmo indiferente. Marque a alternativa CORRETA que exemplifica este caso nas culturas de:

Com relação ao cultivo de plantas olerícolas, identifique abaixo as afirmativas verdadeiras (V) e as falsas (F).

( ) São exemplos de espécies olerícolas do tipo herbáceas, frutos e tuberosas, respectivamente: Arracacia xanthorrhiza, Citrullus lanatus, Beta vulgaris var. cicla.

( ) A podridão apical do tomateiro, caracterizada por manchas marrons ou pretas na base do fruto, é decorrente da infecção pelo fungo Alternaria solani.

( ) Um dos fatores climáticos relacionados à produção de hortaliças é a termoperiodicidade diária, que diz respeito à faixa de temperatura máxima diária que cada cultura pode tolerar sem comprometer o seu rendimento.

( ) A murcha das solanáceas, causada pela bactéria Ralstonia solanacearum, é uma das principais doenças do tomateiro em algumas regiões do Brasil. Das medidas mais eficientes utilizadas no seu controle, destacam-se a resistência genética e o tratamento de sementes.

( ) Considerando o plantio de 1 (um) hectare de certa cultura, no espaçamento de 1m x 50 cm, uma muda por cova e desconsiderando perdas de mudas, o produtor irá utilizar o total de 21.000 mudas para realizar o transplante. Considerando ainda que a recomendação de adubação de plantio por hectare seja de 600 kg de mistura da formulação 4-14-8, a quantidade de adubo por cova seria de 28,6 g.

Assinale a alternativa que indica a sequência correta de cima para baixo: