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As dislipidemias contribuem de modo significativo para o desenvolvimento da placa aterosclerótica. Dessa forma, um nutricionista solicitou exames laboratoriais a um paciente de 43 anos, com histórico familiar de doença cardiovascular, e ao analisar o valor sérico de triglicerídeos, considerou o valor limítrofe, conforme referenciado em Waitzberg (2017). Tal valor foi de
145 mg/dL.
180 mg/dL.
210 mg/dL.
220 mg/dL.
240 mg/dL.
Leia abaixo o fragmento do Capítulo 7 da Atualização da Diretriz Brasileira de Dislipidemia e Prevenção da Aterosclerose:
“Estudos mostram que o consumo superior a 50g de frutose ao dia eleva _____ pós-prandial. A elevada ingestão de carboidratos aumenta a _____, o que promove o aumento da insulinemia; esta, por sua vez, ativa os fatores de transcrição que promovem a _____ de _____ e triglicerídeos, favorecendo outros fatores de risco”.
Assinale a alternativa que preencha correta e respectivamente as lacunas.
a glicemia / insulina / síntese / ácidos graxos
o triglicerideo / glicemia / síntese / ácidos graxos
o triglicerideo / glicemia / degradação / colesterol
o triglicerideo / insulina / síntese / colesterol
a glicemia / aterosclerose / degradação / ácidos graxos
Analise as afirmativas abaixo considerando a Atualização da Diretriz Brasileira de Dislipidemias e Prevenção da Aterosclerose (2017).
1. A redução do peso, a redução da ingestão de bebidas alcoólicas e a redução da ingestão de açúcares simples representam as três medidas de maior magnitude no tratamento da hipertrigliceridemia.
2. O consumo ≥ 2 porções de peixes ricos em EPA e DHA por semana está associado à redução do risco cardiovascular entre indivíduos em prevenção primária e secundária.
3. Substituição (parcial) de ácidos graxos saturados por mono e poli-insaturados é uma medida de menor magnitude do que a redução de ingestão de açúcares simples no tratamento da hipertrigliceridemia.
4. Recomenda-se que a ingestão de gordura trans seja limitada a 1% do valor energético total (VET) no tratamento das dislipidemias.
5. Para o tratamento da hipercolesterolemia recomendam-se no máximo 5% das calorias na forma de ácidos graxos saturados.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
São corretas apenas as afirmativas 1 e 2.
São corretas apenas as afirmativas 2 e 5.
São corretas apenas as afirmativas 1, 2 e 3.
São corretas apenas as afirmativas 1, 3 e 5.
São corretas apenas as afirmativas 2, 3 e 4.
Homem de 35 anos é encaminhado por seu médico para atendimento nutricional ao apresentar resultado de exame laboratorial para triglicerídeo igual a 210mg/dL, após jejum de 12 horas. Qual a modificação de hábito alimentar e/ou estilo de vida que trará maior impacto para o tratamento da condição desse paciente, de acordo com a mais atual Diretriz Brasileira de Dislipidemias e Prevenção da Aterosclerose?
Redução de peso.
Aumento da atividade física.
Redução da ingestão de carboidratos.
Substituição (parcial) de ácidos graxos saturados por mono e poli-insaturados.
A ingestão excessiva de álcool está ligada à hipertrigliceridemia e é fator de risco para a HAS.
Certo
Errado
Considerando o tratamento para dislipidemias, assinale a alternativa correta a respeito dessas asserções.
A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda, uma proposição falsa.
A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda, uma proposição verdadeira.
Tanto a primeira asserção quanto a segunda são proposições falsas.
As duas asserções são verdadeiras, sendo a segunda uma justificativa da primeira.
As duas asserções são verdadeiras, e a segunda não é justificativa da primeira.
Indivíduo adulto com diagnóstico de dislipidemia, apresentando triglicérides de 350 mg/dL, pode consumir açúcares na sua dieta no percentual de:
20.
5-10.
15.
< 5.
25-35.
O consumo de colesterol alimentar é muito discutido na literatura, tanto para os indivíduos com dislipidemias quanto para os sadios. Neste contexto, por exemplo, o ovo foi um alimento que trouxe muita repercussão, devido às suas quantidades de colesterol. Em relação ao consumo de colesterol, assinale a alternativa correta.
O colesterol alimentar exerce muita influência na mortalidade cardiovascular
O aumento no consumo de ovos parece desequilibrar a relação LDL-c/HDL-c, tanto nos indivíduos que absorvem mais colesterol da dieta e principalmente, nos hiporresponsivos
As atuais diretrizes internacionais sobre prevenção cardiovascular mostram que existem evidências suficientes para estabelecimento de um valor de corte para o consumo de colesterol em no máximo 300mg/dia
O aumento no consumo de ovos parece desequilibrar a relação LDL-c/HDL-c, mas somente nos indivíduos que absorvem mais colesterol da dieta
As atuais diretrizes internacionais sobre prevenção cardiovascular mostram que não há evidências suficientes para estabelecimento de um valor de corte para o consumo de colesterol
Conforme a Atualização da Diretriz Brasileira de Dislipidemias, os exames laboratoriais da paciente indicam hiperlipidemia mista, sendo a redução ponderal recomendada para o caso dessa paciente.
Certo
Errado
A respeito da terapia nutricional para dislipidemia, considere as seguintes afirmativas:
1. Recomenda-se o consumo de < 10% do valor calórico total de ácidos graxos saturados para indivíduos saudáveis e < 7% do valor calórico total para aqueles que apresentam risco cardiovascular aumentado.
2. Os ácidos graxos trans podem ser consumidos na alimentação em quantidades de até 2% do valor energético total, visto que aumentam a concentração plasmática de LDL-c e induzem intensa lesão aterosclerótica.
3. Substituir ácidos graxos saturados na alimentação por carboidratos pode elevar o risco de eventos cardiovasculares; por isso, recomenda-se substituição parcial de ácidos graxos saturados por poli-insaturados.
4. O consumo de fitosteróis reduz a absorção de colesterol e o seu uso está indicado somente para aqueles indivíduos com risco cardiovascular elevado.
Assinale a alternativa correta.
Somente a afirmativas 4 é verdadeira.
Somente as afirmativas 1 e 2 são verdadeiras.
Somente as afirmativas 1 e 3 são verdadeiras.
Somente as afirmativas 2, 3 e 4 são verdadeiras.
As afirmativas 1, 2, 3 e 4 são verdadeiras.
Assinale a alternativa correta:
A terapia nutricional para controle das dislipidemias tem como objetivos: reduzir os níveis elevados de colesterol total, LDL-colesterol e triglicerídeos; aumentar o consumo de fibras e alimentos antioxidantes; diminuir a ingestão de gorduras insaturadas e colesterol e promover mudanças alimentares permanentes;
A terapia nutricional para o controle da hipertensão tem como objetivo: controle de peso, restrição do uso de álcool e orientação nutricional que preconize a não ingestão de alimentos ricos em sódio e potássio como é o caso de produtos processados, como enlatados, embutidos, conservas, molhos prontos, caldo de carne e defumados.
A terapia nutricional na pancreatite aguda grave tem como objetivo principal manter o repouso pancreático, com jejum via oral, assim, o uso do jejum intermitente é a opção mais adequada para preservação do estado nutricional.
A avaliação do estado nutricional de pacientes com IRC objetiva identificar indivíduos desnutridos ou em risco nutricional, além de fornecer suporte para prescrição dietética. A antropometria é um dos métodos objetivos que podem ser empregados, contudo, como a retenção hídrica afeta as medidas antropométricas, o peso de pacientes em hemodiálise deve ser obtido pós-diálise.
A terapia nutricional para controle das dislipidemias tem como objetivos: reduzir os níveis elevados de colesterol total, HDL-colesterol e triglicerídeos; aumentar o consumo de fibras e alimentos antioxidantes; diminuir a ingestão de gorduras insaturadas e colesterol e promover mudanças alimentares permanentes.
É a elevação de colesterol e/ou de triglicerídeos no plasma ou uma baixa concentração de HDL que contribui para o desenvolvimento de aterosclerose. As causas podem ser primárias (genéticas) ou secundárias. O diagnóstico é realizado pela medida das concentrações totais de colesterol, triglicerídeos e lipoproteínas individuais. O tratamento envolve alterações alimentares, atividade física e drogas hipoglicemiantes. Estamos se referindo a:
Dislipidemia.
Dietoterapia.
Mieloma.
Nenhuma das alternativas.
Apesar de os ácidos graxos saturados apresentarem importantes funções biológicas, seu elevado consumo está associado a comprovados efeitos deletérios, tanto sob o ponto de vista metabólico quanto cardiovascular, em razão de elevar o colesterol plasmático e por sua ação pró-inflamatória. Segundo a Atualização da Diretriz Brasileira de Dislipidemias e Prevenção da Aterosclerose (2017), a recomendação para o tratamento da hipercolesterolemia é de _____________________ na forma de ácidos graxos saturados.
A alternativa que preenche, corretamente, a lacuna do trecho acima é
até 20% das calorias diárias
10% a 15% das calorias diárias
no máximo 7% das calorias diárias
20 a 30% do total de gorduras da dieta
no máximo 20% do total de gorduras da dieta
As dislipidemias são problemas clínicos comumente encontrados pelos profissionais de saúde. Caracterizam-se pela elevação dos níveis plasmáticos de triglicerídeos ou de alterações nos níveis das lipoproteínas. As afirmativas abaixo sobre lipoproteínas estão corretas, EXCETO
A lipoproteína de muito baixa densidade (VLDL) é rica em triglicerídeos e possui Apo B100, Apo E e Apo C.
A lipoproteína de alta densidade (HDL) realiza o transporte reverso do colesterol. Possui Apo B (maior componente da partícula), Apo E e Apo C.
A lipoproteína de baixa densidade (LDL) é rica em colesterol, transportando o mesmo do fígado para os tecidos periféricos. Possui Apo B100.
A síntese de quilomícrons faz parte da via exógena e ocorre no enterócito. Os (Qm) possuem Apo B48, Apo C e Apo E.
A lipoproteína de densidade intermediária (IDL) pode ser removida pelo fígado em um processo dependente de Apo E ou Apo B.
Um indivíduo de 55 anos, com concentração sanguínea de triglicerídeos de 170 mg/dL, sem doenças associadas, recebeu do nutricionista, que utilizou como referência a Atualização da Diretriz Brasileira de Dislipidemias e Prevenção da Aterosclerose (2017), a seguinte orientação para o controle não medicamentoso dessa dislipidemia
substituir alimentos fonte de ácidos graxos saturados por carboidratos simples.
ingerir menos de 5% de açúcar de adição em relação ao valor calórico total da dieta.
limitar a ingestão de ácidos graxos trans a 1,0 g/dia.
ingerir menos de 10% de ácidos graxos saturados em relação ao valor calórico total da dieta.
ingerir alimentos fonte de ácidos graxos poli-insaturados EPA e DHA.
A Atualização da Diretriz Brasileira de Dislipidemias e Prevenção da Aterosclerose de 2017 considera como RISCO INTERMEDIÁRIO de apresentarem infarto do miocárdio, acidente vascular cerebral, insuficiência cardíaca ou insuficiência vascular periférica em 10 anos os pacientes do sexo masculino que apresentarem Escore de Risco Global:
Entre 5 e 20%.
Maior que 10%.
Entre 10% e 15%.
Maior que 20%.
Entre 5 e 10%..
Leia o trecho abaixo e complete a lacuna abaixo:
A_____________é um fator de risco cardiovascular relevante para o desenvolvimento da aterosclerose. Na aterogênese, o papel do colesterol total, particularmente o contido nas partículas de LDL (LDL- C), advém de uma série de estudos observacionais e experimentais das últimas décadas, passando por estudos pré-clínicos, patológicos, clínicos e genéticos, em diferentes populações.
Ambliopia
Dislipidemia
Osteopenia
Nenhuma das alternativas.
As lipoproteínas são compostas por lípides e proteínas denominadas apolipoproteínas. As apolipoproteínas têm diversas funções no metabolismo das lipoproteínas, como a formação intracelular das partículas lipoproteicas, atuação como ligantes a receptores de membrana, ou cofatores enzimáticos.
Baseado nas informações disponíveis na Atualização da Diretriz Brasileira de Dislipidemias e Prevenção da Aterosclerose (2017), a respeito das apolipoproteínas, sua avaliação e relevância clínica, analise as assertivas e identifique com V as verdadeiras e com F as falsas
( ) Apesar do custo, recomenda-se a dosagem rotineira das apolipoproteínas na avaliação ou estratificação do risco cardiovascular da população geral.
( ) Grandes estudos comprovaram a superioridade do não HDL-colesterol e da apolipoproteína B (ApoB) em relação à LDL-colesterol na predição do risco cardiovascular. Entretanto, a ApoB não se mostrou superior ao não HDL-colesterol.
( ) A Apolipoproteína A-I (ApoA1) é a principal apoproteína da HDL e fornece uma boa estimativa da concentração de HDL-colesterol, enquanto a Apolipoproteína B constitue uma medida indireta de todas as partículas aterogênicas presentes na corrente sanguínea, correspondendo à fração do não HDL-colesterol.
( ) A dosagem das apolipoproteínas só deve ser realizada após jejum de 12h, pois o estado pósprandial interfere na concentração destas partículas. Além disso, a dosagem de apolipoproteínas por métodos imunoquímicos sofre grande influência dos níveis de triglicérides moderadamente elevados, por isso não deve ser realizada nessas condições.
A alternativa que contém a sequência correta, de cima para baixo, é
V F F V
V V V F
F F V V
F V F F
F V V F
Em indivíduos dislipidêmicos com risco cardiovascular aumentado, recomenda-se:
Perda de peso de 5 a 10%, consumo de gorduras saturadas não ultrapassando 15% do VET e consumo de açúcar de adição em até 15% do VET.
Perda de peso de 15%, consumo de gorduras saturadas não ultrapassando 7% do VET e consumo de açúcar de adição em até 5% do VET.
Manter peso saudável, consumo de gorduras saturadas não ultrapassando 10% do VET e consumo de açúcar de adição em até 15% do VET.
Perda de peso de 5 a 10%, consumo de gorduras saturadas não ultrapassando 7% do VET e consumo de açúcar de adição não ultrapassando 10% do VET.
Perda de peso de 15%, consumo de gorduras saturadas não ultrapassando 7% do VET e consumo de açúcar de adição não ultrapassando 10% do VET.
Estudos brasileiros populacionais demonstram, segundo região e critério, prevalências de 10 a 23,5% de dislipidemias em crianças e adolescentes. Podem-se citar como principais causas de dislipidemia na infância e adolescência:
genéticas, estilo de vida, medicamentos e condições clínicas.
alimentação, estilo de vida, medicamentos e condições médicas.
genéticas, estilo de vida, medicamentos e condições sociais.
genéticas, sedentarismo, alimentação e condições médicas.
alimentação, sedentarismo, medicamentos e condições médicas.