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Questões de Concurso sobre Nutrição Infantil
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De acordo com o Guia Alimentar Para Crianças Brasileiras Menores de 2 anos, a relação correta entre o tipo de alimentação e os alimentos está indicada em
A
ovolactovegetarianos: utilizam ovos, leite e laticínios na sua alimentação.
B
ovovegetarianos: utilizam ovos, leite e laticínios na sua alimentação.
C
vegetarianos estritos: não utilizam nenhum produto de origem animal na sua alimentação e/ou qualquer produto que gere exploração e/ou sofrimento animal.
D
veganos: não utilizam nenhum produto de origem animal na sua alimentação, mas podem usar produtos de origem animal para vestimenta entre outros.
Segundo o Ministério da Saúde, boas opções de alimentos complementares para crianças a partir do 6º mês de vida são aqueles, exceto:
A
De fácil consumo para a criança
B
Disponível e acessível localmente
C
Bem temperados ou salgados
D
Comumente preparados e consumidos no domicílio
Sobre a nutrição do pré-escolar, marque a alternativa correta:
A
Deve-se oferecer de 3 a 4 refeições/dia, em grande volume para não repetir.
B
Recomenda-se substituir almoço e jantar por leite quando a criança recusar a alimentação por falta de apetite.
C
Não utilizar doces como recompensa ou castigo.
D
Oferecer alimentos recusados, preferencialmente, sob a mesma forma de preparação.
E
Oferecer líquidos durante as refeições, pois ajuda a estimular a ingestão alimentar.
Rita forneceu orientações sobre a alimentação da criança. Dentre os cuidados nutricionais para o tratamento da diarreia, ela solicitou que a mãe preferisse oferecer à criança os alimentos ricos em fibras
A
insolúveis, como a celulose, que tornam mais lento o trânsito gastrointestinal.
B
insolúveis, como a pectina, que tornam mais rápido o trânsito gastrointestinal.
C
solúveis, como a celulose, que tornam mais rápido o trânsito gastrointestinal.
D
solúveis, como a pectina, que tornam mais lento o trânsito gastrointestinal.
Ano:
2024
Banca:
Instituto Verbena
A infância compreende o período desde o nascimento até aproximadamente os 9 anos e 11 meses. Acompanhar o crescimento e o desenvolvimento nessa fase da vida possibilita identificar as condições de saúde e nutrição. O principal indicador do estado nutricional de crianças é o crescimento (RIBEIRO et al., 2018). Quais medidas antropométricas são consideradas essenciais na avaliação de crianças?
A
Peso corporal e perímetro braquial.
B
Peso corporal e estatura.
C
Peso corporal e circunferência braquial.
D
Peso corporal e circunferência da cintura.
Para crianças com desnutrição proteico-calórica, a prioridade na intervenção nutricional envolve:
A
A restrição de carboidratos simples para evitar hiperglicemia.
B
Suplementação gradual de proteínas e micronutrientes essenciais.
C
A introdução de alimentos ricos em fibras para melhorar a saciedade.
D
A oferta exclusiva de suplementos vitamínicos.
Em relação à nutrição nas principais patologias infantis, assinale a alternativa correta.
A
A desnutrição protéico-calórica não afeta o crescimento e desenvolvimento infantil.
B
A obesidade infantil está associada a um aumento do risco de diabetes tipo 2 e doenças cardiovasculares.
C
Crianças com diabetes tipo 1 devem evitar completamente a ingestão de carboidratos.
D
A anemia ferropriva é frequentemente causada pelo excesso de ferro na dieta infantil.
O monitoramento do crescimento de crianças deve ser realizado com o auxílio das curvas de crescimento da Organização Mundial da Saúde, utilizadas pelo Ministério da Saúde e presentes na Caderneta da Criança. Considere a situação exposta abaixo e o gráfico correspondente:
Uma menina nascida em 16/04/2020 está em acompanhamento na Unidade Básica de Saúde, e as informações estão disponíveis no quadro a seguir.
Consulta 1 – 18/10/2022 | Consulta 2 – 18/04/2023 | |
Peso (kg) | 9,0 | 10,4 |
Estatura (cm) | 84 | 88 |
Considerando o gráfico e as informações apresentadas, assinale a alternativa correta.
A
A curva da criança está ascendente segundo IMC/idade, mas não acarretou alteração na avaliação do estado nutricional entre as consultas; avaliar o perímetro cefálico para a idade seria útil para a complementação da avaliação.
B
A curva da criança está descendente segundo IMC/idade, mas não acarretou alteração na avaliação do estado nutricional entre as consultas; avaliar a estatura para a idade seria útil para a complementação da avaliação.
C
A curva da criança está ascendente segundo IMC/idade e acarretou alteração na avaliação do estado nutricional entre as consultas; avaliar a estatura para a idade seria útil para a complementação da avaliação.
D
A curva da criança está descendente segundo IMC/idade e acarretou alteração na avaliação do estado nutricional entre as consultas; avaliar o peso para a idade seria útil para a complementação da avaliação.
E
A curva da criança está ascendente segundo IMC/idade e acarretou alteração na avaliação do estado nutricional entre as consultas; avaliar o perímetro cefálico para a idade seria útil para a complementação da avaliação.
Dieta rica em carboidratos complexos é considerada indutora da cárie de mamadeira.
C
Certo
E
Errado
Assinale a alternativa que apresenta corretamente a recomendação nutricional adequada para bebês até 6 meses de idade.
A
A introdução precoce de alimentos sólidos, como frutas e legumes, é benéfica para o desenvolvimento do paladar do bebê.
B
Bebês devem consumir alimentos sólidos, ricos em proteínas, logo após o nascimento para promover o crescimento saudável.
C
Bebês devem ser amamentados exclusivamente até os 6 meses de idade, sem a necessidade de outros alimentos ou líquidos.
D
A oferta de água e sucos artificiais é recomendada desde o nascimento para manter a hidratação do bebê.
E
A introdução precoce de carnes vermelhas na dieta de um bebê é uma prática benéfica para o desenvolvimento muscular.
A febre apresentada pela criança
A
aumentou o gasto energético em repouso em torno de 10-20%.
B
reduziu a termogênese por atividade em torno de 10-20%.
C
aumentou a termogênese por atividade em torno de 7-13%
D
aumentou o gasto energético em repouso em torno de 7-13%.
A orientação para a alimentação é uma parte importante da educação infantil. Ensinar as crianças sobre alimentação saudável pode ajudá-las a desenvolver hábitos alimentares saudáveis que durarão a vida toda. Por isso, as crianças devem ser sempre
A
encorajadas a comer alimentos de que gostam sem se preocupar com a nutrição.
B
encorajadas a variar as opções de alimentos e comer uma dieta equilibrada
C
ensinadas a evitar todos os tipos de gordura na alimentação para.
D
ensinadas a contar calorias para manter um peso saudável.
O guia alimentar para crianças brasileiras menores de 2 anos contém orientações a respeito de uma alimentação saudável para esse público infantil.
Com base nele, a alternativa que corresponde corretamente a uma orientação quanto à alimentação nessa fase é:
A
É orientado a oferta de comida liquidificada quando for realizada a introdução alimentar.
B
Nos dois primeiros anos de vida, as bebidas podem ser adoçadas, desde que com açúcares menos processados, como por exemplo, açúcar mascavo.
C
Não há necessidade de adquirir utensílios específicos para a criança. Mas, se a família optar por eles, é indicado evitar o uso de copos com canudos ou que possuam muitos detalhes em seu formato que dificultem a limpeza.
D
É orientado a oferta de mel à criança a partir de 1 ano com objetivo de auxiliar na resposta imunológica.
E
Mesmo após a introdução alimentar, a única fonte hídrica indicada é através da ingestão do leite materno.
Ano:
2024
Prova:
IDECAN - FMS - Nutricionista - 2024
A diabetes em crianças pode se apresentar como uma condição crônica na qual o pâncreas não produz insulina suficiente. Dentre as complicações mais comuns que acometem crianças e adolescentes com diabetes, podemos destacar
A
doença celíaca.
B
distúrbios eletrolíticos.
C
alergias orais.
D
dermatite atópica.
E
síndrome de Heiner.
A avaliação do peso ao nascer é o primeiro diagnóstico nutricional, feito imediatamente após o nascimento. Esse peso reflete os problemas nutricionais ocorridos durante a gestação. A classificação usada para Baixo Peso ao Nascer (BPN), segundo o Ministério da Saúde, é:
A
≤3.000 g.
B
<3.000 g.
C
<2.500 g.
D
<2.000 g.
E
<1.500 g.
Sobre a alimentação das crianças, analise as assertivas abaixo e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.
( ) A criança amamentada exclusivamente até os 6 meses de vida por mãe bem nutrida não necessita, nesse período, de suplementação de vitamina K.
( ) A suplementação de zinco não é indicada, mas deve-se enfatizar o consumo de alimentos ricos no mineral (como carnes, vísceras, ovos, cereais integrais e legumes) associados a fontes de vitamina C, para melhorar sua absorção.
( ) Às crianças amamentadas exclusivamente por mães vegetarianas estritas, recomenda-se a suplementação de vitamina D.
( ) Logo após almoço ou jantar, não devem ser ofertados chás e café à criança, indica-se ofertar frutas cítricas.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
A
V – F – F – V.
B
V – V – F – F.
C
V – F – V – F.
D
F – V – F – V.
E
F – F – V – V.
Ano:
2024
Banca:
MS Concursos
As principais complicações dos vários tipos de intervenção nutricional durante a hospitalização do paciente pediátrico são:
I – Terapia Nutricional Oral.
II – Terapia Nutricional Enteral.
III – Terapia Nutricional Parenteral (relacionada ao cateter ou relacionada às fórmulas parenterais)
(MAGNONI, Daniel & CUKIER, Celso. Nutrição Clínica. 2º Ed. ROCA. São Paulo. p. 129.)
Entre as complicações enunciadas, marque as que se relacionam com “Terapia Nutricional Oral”.
A
Infecção local e sistêmica; Hipervolemia.
B
Perda de peso corporal, alterações de diurese; alterações hematológicas e de coagulação.
C
Diarreia infecciosa e/ou osmótica e/ou distúrbios hidroeletrolíticos.
D
Anemia multicarencial e deficiências de oligoelementos e/ou vitaminas.
E
Anemia multicarencial e Hipoalbuminemia.
Júlio, 6 anos, recém-diagnosticado com doença celíaca (DC), realiza acompanhamento nutricional a pedido do gastroenterologista que o assiste. O objetivo da dietoterapia é, além de adequar o padrão alimentar, evitar as carências nutricionais que o paciente está propenso a apresentar. Sabe-se que as crianças com DC estão sujeitas a desenvolver diversas deficiências nutricionais, principalmente de
A
ferro e vitamina D.
B
ferro e vitamina E.
C
ácido fólico e vitamina E.
D
ácido fólico e vitamina D.
E
ferro e zinco.
O acompanhamento sistemático do crescimento e do desenvolvimento infantil é de grande importância, pois corresponde ao monitoramento das condições de saúde e nutrição da criança assistida. Os índices antropométricos são utilizados como o principal critério desse acompanhamento. Essa indicação baseia-se no conhecimento de que o desequilíbrio entre as necessidades fisiológicas e a ingestão de alimentos causa alterações físicas nos indivíduos, desde quadros de desnutrição até sobrepeso e obesidade. Os índices antropométricos recomendados pela Organização Mundial de Saúde (OMS) e adotados pelo Ministério da Saúde para a avaliação do estado nutricional de crianças dos 5 aos 10 anos são:
A
IMC-para-idade, apenas.
B
Peso-para-idade e estatura-para-idade, apenas.
C
Peso-para-idade, estatura-para-idade e IMC-para-idade, apenas.
D
Peso-para-idade, estatura-para-idade e peso-para-estatura, apenas.
As fórmulas infantis especializadas são preparações nutricionais desenvolvidas para atender necessidades específicas de bebês e crianças que não podem ser amamentadas e/ou supridas pelas fórmulas infantis comuns. Diante do exposto, as substâncias espessantes, tais como o amido, utilizado para tornar a fórmula mais densa, têm sido adicionadas às fórmulas infantis denominadas:
A
Fórmulas sem lactose.
B
Fórmulas hipoalergênicas.
C
Fórmulas antirrefluxo ou antirregurgitação.
D
Fórmulas à base de soja.
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