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Questões de Concurso sobre Nutrientes
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A coenzima Q10 é um importante nutriente para o organismo humano, sendo considerado um antioxidante endógeno que atua sinergicamente com as vitaminas E e C, sendo biossintetisada no corpo humano. Porém, de acordo com a necessidade, pode ser suprida através das seguintes fontes:
A
sardinha, espinafre e amendoim.
B
repolho, leite de cabra e soja.
C
amêndoa, laranja e gema de ovo.
D
feijão, tofu e abacate.
E
atum, gema de ovo e feijão.
Assinale a alternativa correta.
A
A absorção do cálcio ocorre de forma passiva, é saturável principalmente no duodeno e jejuno proximal, e é dependente da vitamina D.
B
Qualquer excesso de cálcio no plasma será excretado na urina. Uma redução será compensada pelo aumento na mobilização de fósforo dos ossos.
C
O fósforo não é utilizado nas avaliações de doenças como, por exemplo, na insuficiência renal crônica e no hipoparatireoidismo.
D
O cálcio é essencial para a transmissão nervosa, coagulação do sangue, contração muscular e formação e manutenção de ossos e dentes. É o elemento mais abundante do organismo.
E
O ferro é o único mineral que participa na transferência de Adenosina Trifosfato, incluindo glicólise, metabolismo proteico e lipídico, além de modular respostas celulares a fatores de proliferação e crescimento celular.
Sobre a vitamina D, é correto afirmar:
A
O fósforo sérico, como hormônio da paratireoide (PTH), regula a produção de 1,25(OH)2D, que por sua vez, regula o metabolismo do cálcio por meio da sua interação com seus principais tecidos-alvos, ossos e intestino.
B
A deficiência de vitamina D causa desmineralização óssea, resultando em raquitismo em crianças e osteomalácia em adultos. Pode ocorrer não apenas pela falta de vitamina D, mas também por deficiência somente de cálcio.
C
Quando ingerida, a vitamina D é incorporada com carboidratos nas micelas e absorvida por difusão passiva nos quilomícros, entrando no sistema linfático e subsequentemente no plasma, onde é liberada para o fígado.
D
A vitamina D, sintetizada na pele a partir de proteína, entra no sistema capilar e é transportada por proteínas específicas ligantes de vitamina D, liberada nos tecidos periféricos e uma pequena parte é armazenada no fígado.
E
A vitamina D é, em princípio, biologicamente inativa e necessita sucessivas hidroxilações no fígado e no rim para a formação de 1-25-dihidroxivitamina D (1,25(OH)2D).
A deficiência de cobalamina ou ácido fólico refletem síntese alterada do DNA, que resulta em mudanças funcionais e morfológicas nos eritrócitos, leucócitos, plaquetas e seus precursores no sangue e medula óssea; caracterizando assim qual tipo de anemia:
A
Anemia Falciforme.
B
Anemia Megaloblástica.
C
Anemia Sideroblástica.
D
Talassemia.
Ano:
2018
Prova:
CEV - URCA - Prefeitura - Nutricionista - 2018
Qual dos seguintes compostos seria encontrado em um hidrolisado total de um típico glicoesfingolipídio de tecido mamífero. Marque a alternativa CORRETA.
A
Serina
B
Colina
C
Lecitina
D
Glicosilceramida
E
Ácido graxo
Formação de Glicose a partir da mobilização de lipídios e proteínas para a manutenção da glicemia, quando a quantidade de glicose armazenada sob forma de glicogênio não é o suficiente para ele:
A
desaminação das proteínas.
B
glicogênese.
C
glicogenólise.
D
gliconeogênese.
Ano:
2018
A biodisponibilidade do ferro alimentar é um fator importante a ser considerado no tratamento nutricional da anemia ferropriva. O fator que contribui para inibir a absorção de ferro é o consumo de:
A
ácido ascórbico.
B
carnes, peixes e aves.
C
fígado e rim nas grandes refeições.
D
frutas cítricas.
E
carbonatos e oxalatos.
Ano:
2018
Na adolescência, as necessidades de vitaminas e minerais estão elevadas devido à maior demanda para síntese de massa corporal livre de gordura, ossos e de ácido ribonucleico e desoxirribonucleico. Assinale a alternativa em que se encontram os nutrientes associados à esta demanda.
A
Vitamina B12, magnésio, fósforo e vitamina C.
B
Cálcio, vitamina D, ferro e vitamina B9 .
C
Ferro, vitamina B9 , vitamina C e potássio.
D
Proteínas, zinco, vitamina A e cálcio.
E
Vitamina E, proteínas, vitamina D e sódio.
A colecistocinina (CCK), um hormônio multifuncional importante, é liberado em resposta à presença de:
A
proteína e gordura.
B
proteína e carboidrato.
C
proteína e vitamina B12.
D
carboidrato e vitamina B12.
E
carboidrato e gordura.
Ano:
2018
Banca:
Fundação Carlos Chagas - FCC
A absorção do cálcio é diminuída com o consumo de
A
oxalato.
B
lactose.
C
vitamina D.
D
arginina.
E
lisina.
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