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A Society of Critical Care Medicine (SCCM) e a American Society for Parenteral and Enteral Nutrition (ASPEN) publicaram em 2016 diretrizes para instituição e avaliação e da Terapia de Suporte Nutricional no Paciente Adulto Criticamente Doente. Considerando essa diretriz no que diz respeito as indicações para o uso de formulações para nutrição enteral e recomendações apropriadas de energia, proteínas e eletrólitos para reduzir a morbidade de pacientes adultos gravemente enfermos com Lesão Renal Aguda, marque a afirmativa CORRETA com base nessa diretriz:
A recomendação padrão para pacientes em UTI com Lesão Renal Aguda em terapia enteral é de 1,2 a 2g de proteína/kg de peso corpóreo por dia; e de energia: 25–30kcal/kg/dia.
Para pacientes gravemente enfermos com Lesão Renal Aguda com a preexistência de outras comorbidades, a prescrição da nutrição enteral não deve levar em consideração a presença das demais comorbidades desde que a quantidade de energia e proteína recomendada para pacientes com Lesão Renal Aguda esteja sendo alcançadas
Na ausência da avaliação da calorimetria indireta, as equações preditivas de estimativa de necessidade energética também não devem ser consideradas na Lesão Renal Aguda. Dessa forma, deve-se prover a quantidade ideal de proteína.
A recomendação de proteínas para pacientes em UTI com Lesão Renal Aguda é de 0,6 g a 0,8g/kg de peso corpóreo por dia.
Para pacientes críticos com Lesão Renal Aguda não há preocupação com os eletrólitos (por exemplo, fosfato e potássio).
A síndrome nefrótica é uma condição caracterizada pela perda de grandes quantidades de proteína na urina. As manifestações clássicas da síndrome nefrótica incluem:
edema
hipolipidemia
hiperalbuminemia
proteinúria de 1g/ dia
Na avaliação do consumo alimentar do paciente com Doença Renal Crônica, o nutricionista pode utilizar o cálculo do Equivalente Protéico do Aparecimento de Nitrogênio (PNA) como parâmetro. Sobre o PNA, assinale a alternativa CORRETA.
O PNA informa o perfil do consumo alimentar do portador de DRC quanto às calorias, carboidratos e lipídeos da dieta.
Através do cálculo do PNA, é possível avaliar a ingestão protéica, independente do relato do paciente.
O cálculo do PNA permite verificar a adesão à dieta prescrita, tanto em relação ao seu conteúdo calórico quanto protéico.
O PNA pode ser usado como estimativa da ingestão de proteínas, independente de qualquer condição clínica catabólica do paciente.
Quando a ingestão protéica é muito elevada, o cálculo do PNA superestima ainda mais o consumo protéico, já que a fórmula utilizada permite controlar esta variável.
Sobre os aspectos nutricionais e metabólicos associados à Doença Renal Crônica – DRC, analise as afirmativas abaixo:
I. Um Índice de Massa Corporal menor que 23kg/m2 tem sido apontado como indicativo de risco nutricional para pacientes com DRC.
II. O paladar urêmico da pessoa com DRC normalmente leva à rejeição da carne vermelha.
III. O início precoce da terapia de redução da ingestão de fósforo contribui para evitar o hiperparatiroidismo e a doença óssea associada à doença renal.
IV. Recomenda-se rotineiramente aos pacientes a suplementação de vitaminas hidrossolúveis e lipossolúveis.
V. As pessoas com DRC podem se beneficiar com o uso dos substitutos do sal, comercialmente disponíveis, para temperar os alimentos.
Quantas estão CORRETAS?
QUESTÃO 23 – Na Doença Renal Crônica (DRC), a recomendação de proteínas CORRETA é
Se a Taxa de Filtração Glomerular (TFG) for ≥ 60 mL/min, a recomendação será de 0,6g/kg/dia.
Se a TFG for igual a 30 mL/min, a recomendação será de até 0,8g/kg/dia.
Se o paciente for diabético descompensado, a recomendação será de 0,8g/kg/dia.
Os cetoácidos podem ser indicados para pacientes com TFG < 15 mL/min.
Se o paciente for diabético desconpensado, a recomendação será de 0,6g/kg/dia.
A avaliação nutricional é uma das etapas para o acompanhamento de indivíduos renais crônicos, sendo imprescindível para a determinação das necessidades nutricionais e consequente prescrição dietética. Na avaliação antropométrica de pacientes com doença renal crônica em hemodiálise, sabe-se que:
o índice de massa corpórea é um indicador pouco utilizado, pois seus valores são mascarados em situação de restrição hídrica e por não diferenciar a massa magra da gordura corporal ou a obesidade central.
o cálculo do peso ajustado é indicado, obtendo-se o seu valor logo após a realização da sessão de diálise, para minimizar a interferência dos distúrbios hídricos comumente apresentados.
a circunferência muscular do braço avalia a reserva de tecido muscular, com correção da área óssea, refletindo as mudanças que ocorrem no tecido muscular mais adequadamente do que a circunferência do braço.
o somatório das pregas cutâneas apresenta boa correlação com as medidas obtidas pela absorciometria de raios X de dupla energia, e existem evidências de que seja superior ao método da bioimpedância na mensuração de gordura corporal.
A nefrolitíase pode levar à obstrução parcial ou total do ureter, desencadeando complicações, como hidronefrose e perda progressiva do parênquima renal. Vários nutrientes e compostos nutricionais interferem na excreção urinária de compostos litogênicos. Por exemplo, o mecanismo pelo qual a vitamina C pode ocasionar nefrolitíase é
aumento da síntese e da excreção de oxalato.
aumento da excreção urinária de cálcio.
quelação do oxalato no lúmen intestinal.
inibição da síntese e da absorção de oxalato de cálcio.
A desregulação que ocorre no metabolismo do cálcio e do fósforo envolve, principalmente, dois hormônios, o calcitriol e o paratormônio, com consequente desenvolvimento de doenças.
Quando a função renal declina, ocorrem várias mudanças no metabolismo mineral, tais como,
hipofosfatemia e excesso de paratormônio.
hiperfosfatemia e deficiência de calcitriol.
hipofosfatemia e deficiência de paratormônio.
hiperfosfatemia e excesso de calcitriol.
A retenção de fósforo é um dos fatores, que contribui para complicações secundárias à Doença Renal Crônica -DRC, e a orientação alimentar quanto à ingestão de fósforo é uma estratégia fundamental nessa condição.
Sobre esse assunto, analise as sentenças abaixo, classificando-as como V (Verdadeiras) ou F (Falsas).
( ) A hiperfosfatemia está associada ao hipoparatiroidismo secundário e à doença óssea na DRC.
( ) O filé de frango é uma melhor opção de fonte proteica em condições de hiperfosfatemia do que a pescada branca e a carne bovina.
( ) A clara de ovo tem um elevado teor de fosfato e, por isso, deve ser evitada na hiperfosfatemia.
Assinale a alternativa que contém a sequência CORRETA.
F-V-V
V-V-V
F-V-F
V-F-F
V-F-V
Quais os fatores críticos citados abaixo pode levar à formação de cálculos renais? Marque a alternativa CORRETA.
Câncer metastático e desnutrição
Osteoporose e alopecia
Gota, PH ácido (cálculos de ácido úrico e cistina), hiperparatireoidismo
Desnutrição, alopecia, esteatose hepática
PH ácido, gota, insuficiência cardíaca
São manifestações clínicas presentes na síndrome nefrótica, EXCETO:
Metabolismo ósseo anormal.
Hipercoagulabilidade.
Hipoalbuminemia.
Hipolipidemia.
Edema.
A quantidade de proteína recomendada por Cuppari (2014) na fase não dialítica da Doença Renal Crônica é
0,8 a 1g/kg/dia para paciente com TFG ≥ 60 mL/min.
0,8 a 1g/kg/dia para paciente com TFG entre 30 e 59mL/min.
1 a 1,2 g/kg/dia para paciente com TFG ≥ 60 mL/min.
1 a 1,2 g/kg/dia para paciente com proteinúria.
0,6 g/kg/dia para paciente com diabetes mellitus descompensado.
Em relação à recomendação de proteínas para um paciente com doença renal em tratamento conservador, é correto afirmar que:
Pacientes com taxa de filtração glomerular < 25 ml/min sempre devem consumir dieta hipoproteica (0,3 g de proteína/kg peso/dia).
Pacientes com taxa de filtração glomerular < 60 ml/min podem consumir dieta normoproteica (0,8 a 1,0 g de proteína/kg peso/dia).
Pacientes com taxa de filtração glomerular > 60 ml/min podem consumir dieta normoproteica (0,8 a 1,0 g de proteína/kg peso/dia).
Pacientes com taxa de filtração glomerular < 60 ml/min sempre devem consumir dieta hipoproteica (0,3 g de proteína/kg peso/dia + suplementação de aminoácidos essenciais e cetoácidos).
Os pacientes adultos que fazem hemodiálise requerem ingestão diária de energia e de proteína, respectivamente, de
35 kcal/kg de peso corporal ideal, 1,2 g/kg de peso corporal ideal
30 kcal/kg de peso corporal ideal, 0,8 g/kg de peso corporal ideal.
25 kcal/kg de peso corporal ideal, 0,6 – 0,8 g/kg de peso corporal ideal.
30 kcal/kg de peso corporal ideal, 0,8 –1,0 g/kg de peso corporal ideal.
35 kcal/kg de peso corporal ideal 1,5 – 2,0 g/kg de peso corporal ideal.
A recomendação de sódio e potássio para pacientes em diálise peritoneal, respectivamente, é de:
2 a 4 g/dia e 3 a 4 g/dia.
2 a 3 g/dia e 2 a 4 g/dia.
1 a 3 g/dia e 1 a 2 g/dia.
1 a 2 g/dia e 2 a 3 g/dia.
1 a 2 g/dia e 1 a 3 g/dia.
Na Lesão Renal Aguda (LRA) ocorre rápida deterioração da função renal provocando desequilíbrio hidroeletrolítico e acúmulo de produtos nitrogenados, como a ureia e a creatinina. Ao considerar esses aspectos, a conduta nutricional para pacientes com LRA deve considerar:
Devido aos aspectos metabólicos, como redução da secreção de insulina, a qual leva o paciente ao quadro de hipoglicemia, a dieta deve ser hiperglícidica, favorecendo a redução do catabolismo.
Aumento da oferta de gorduras acima de 35% do valor energético total, em virtude das reduzidas concentrações séricas de triglicerídeos, das lipoproteínas plasmáticas e do colesterol total.
A necessidade energética é baseada pela doença de base.
Não há necessidade de restrição de líquidos, mesmo o paciente apresentando edema.
A Injúria Renal Aguda (IRA) e a Doença Renal Crônica (DRC) são condições clínicas que se diferenciam em alguns aspectos clínicos e o acompanhamento nutricional deve ser coerente em cada condição.
Segundo o tratamento nutricional nas doenças renais, é INCORRETO afirmar que
as principais causas da IRA incluem sepse, trauma, hipotensão, uso de contrastes e pré-existência de doença renal crônica; e da DRC incluem diabetes, hipertensão e doenças glomerulares, com tratamentos diferentes a depender da taxa de filtração glomerular.
tanto na IRA quanto no estágio V da DRC, a baixa concentração sérica de albumina correlaciona-se positivamente com mortalidade, sendo, nesse caso específico, um bom marcador inflamatório e do estado nutricional.
todos os pacientes devem ser submetidos à avaliação nutricional, incluindo avaliação de marcadores inflamatórios além do desenvolvimento de um plano de cuidado nutricional específico para a sua condição.
a avaliação da proteína sérica, junto com marcadores inflamatórios como, por exemplo, a proteína C reativa, pode ajudar a identificar pacientes com alto risco de mortalidade para quem a terapia nutricional deve ser considerada.
A doença renal crônica (DRC) é caracterizada pela perda progressiva da função renal, independentemente de doença subjacente. A natureza da perda progressiva da função tem sido tema de pesquisas nos últimos anos. A hemodiálise é um dos tratamentos preconizados para pacientes portadores de DRC. Considerando alguns aspectos clínicos nutricionais da DRC e a conduta nutricional para essa modalidade de tratamento, é CORRETO afirmar que:
A ingestão excessiva de sódio é uma das causas da hipertensão e, para melhorar a palatabilidade dos alimentos, uma alternativa adequada é a prescrição de sal light, que contém KCl no lugar do NaCl.
Os níveis séricos de albumina, embora possam ter a sua especificidade limitada como indicador do estado nutricional desses pacientes, são um marcador preditivo de mortalidade.
O controle do edema e o do desequilíbrio eletrolítico não são objetivos da terapia nutricional desses pacientes, uma vez que a conduta nutricional não influencia o aparecimento dessas situações.
O controle da dislipidemia não é uma meta no cuidado nutricional, uma vez que não existe relação entre DRC e doença cardiovascular aterosclerótica.
A quantidade recomendada de proteínas deve ser aproximadamente de 0,6g/Kg, de forma que a restrição proteica preserve a função renal.
A Doença Renal Crônica (DRC) é um problema de saúde pública, com alta prevalência mundial e elevada mortalidade, sendo as Doenças Cardiovasculares (DCV) a principal causa de morte dentre os pacientes renais. De acordo com a relação entre DRC e DCV, avalie as afirmações a seguir.
I. Pacientes com DRC têm maior frequência de insuficiência cardíaca, infarto agudo do miocárdio e acidente cerebrovascular quando comparados aos pacientes sem a DRC.
II. As principais alterações no perfil lipídico em pacientes renais crônicos não dialíticos são a elevação de colesterol total e LDL-colesterol, e redução de HDLcolesterol.
III. A obesidade é considerada fator de risco para DCV na população geral, entretanto em pacientes renais dialíticos foi observada maior sobrevida com o aumento do índice de massa corporal.
IV. A redução do colesterol sérico em pacientes com DRC não dialíticos tem sido associada ao aumento da mortalidade.
É correto apenas o que se afirma em
I e II.
II e III.
I e III.
I, II e IV.
I, III e IV.
A intervenção nutricional no paciente com doença renal crônica em tratamento de hemodiálise tem como objetivos, EXCETO a afirmativa:
Fornecer proteína suficiente para compensar as perdas dialíticas de ácidos aminoácidos essenciais e manter o balanço de substâncias nitrogenadas, prevenindo o excesso de acumulação de produtos tóxicos.
Fornecer energia adequada de forma a evitar o catabolismo da massa magra.
Limitar o aporte de sódio de forma a controlar a pressão arterial, a sede, e a prevenir o edema.
Controlar a ingestão alimentar de potássio para prevenir a hipercalemia, a arritmia e diminuir o risco de morte.
Limitar o aporte de potássio, pois esta recomendação pode minimizar a osteodistrofia renal.