Questões de Concurso de Métodos e técnicas - Nutrição

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Questão 961081

Escola Superior de Ciências da Saúde - DF (ESCS/DF) 2016

Cargo: Médico Residente - Área Nutrição / Questão 116

Banca: Instituto Americano de desenvolvimento (IADES)

Nível: Superior

Com relação ao diagnóstico e à triagem nutricional nas diferentes situações clínicas, julgue os itens a seguir. Entre os métodos utilizados para avaliação dos diagnósticos nutricionais, estão a história nutricional global, a história alimentar, o exame físico nutricional, a antropometria e o exame bioquímico.
  • C. Certo
  • E. Errado

Questão 575399

Secretaria de Estado da Saúde - DF (SES/DF) 2013 (2ª edição)

Cargo: Programas de Residência em Nutrição - Área Nutrição / Questão 22

Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)

Nível: Superior

Acerca da atenção dietética, nutrição e câncer, julgue os itens subsequentes.

De acordo com o consenso nacional de nutrição oncológica (2009), o cuidado nutricional do paciente em tratamento paliativo dispensa a realização do processo de avaliação nutricional, visto que o objetivo do tratamento não é mais a cura e sim o alívio do sofrimento.

  • C. Certo
  • E. Errado

Questão 575407

Secretaria de Estado da Saúde - DF (SES/DF) 2013 (2ª edição)

Cargo: Programas de Residência em Nutrição - Área Nutrição / Questão 26

Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)

Nível: Superior

A triagem nutricional (TN) tem como objetivo identificar indivíduos desnutridos ou em risco nutricional e determinar se uma avaliação nutricional mais detalhada é necessária.

Acerca desse tema, julgue os itens a seguir.

A TN deve ser realizada por nutricionista e não por um técnico em nutrição, pois envolve tomada de decisões terapêuticas.

  • C. Certo
  • E. Errado

Questão 575408

Secretaria de Estado da Saúde - DF (SES/DF) 2013 (2ª edição)

Cargo: Programas de Residência em Nutrição - Área Nutrição / Questão 27

Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)

Nível: Superior

A triagem nutricional (TN) tem como objetivo identificar indivíduos desnutridos ou em risco nutricional e determinar se uma avaliação nutricional mais detalhada é necessária.

Acerca desse tema, julgue os itens a seguir.

São exemplos de questões presentes nos instrumentos de TN, a perda de peso corporal não intencional e modificação da dieta habitual.

  • C. Certo
  • E. Errado

Questão 636703

Secretaria de Estado da Saúde - ES (SESA/ES) 2013

Cargo: Médico - Área Nutrologia / Questão 35

Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)

Nível: Superior

A respeito da calorimetria indireta, assinale a opção correta.

  • A.

    A calorimetria pode ser realizada em pacientes com respiração espontânea e também em pacientes sob ventilação mecânica, com FiO2 de até 60%.

  • B.

    A calorimetria mede o gasto energético total com resultados iguais aos obtidos quando se utiliza a equação de Ireton-Jones, sendo, portanto, absolutamente desnecessária.

  • C.

    A calorimetria indireta é um método caro e cada vez menos utilizado na prática clínica diária. Além disso, os resultados obtidos por esse método são duvidosos.

  • D.

    A calorimetria indireta é um método preciso de medida do gasto calórico, realizado somente em ambulatório, mas inapropriado para aferir pacientes críticos sob ventilação mecânica.

  • E.

    A calorimetria indireta é altamente precisa e pode ser realizada em pacientes ambulatoriais e em pacientes críticos, sem sedação e com FiO2 de 100%.

Questão 636707

Secretaria de Estado da Saúde - ES (SESA/ES) 2013

Cargo: Médico - Área Nutrologia / Questão 39

Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)

Nível: Superior

Técnicas mais práticas, como bioimpedância elétrica, têm surgido devido à necessidade da análise adequada da composição corpórea. Essa técnica não invasiva, de fácil e rápida realização, é utilizada para analisar os compartimentos corpóreos por meio da passagem de corrente elétrica. Com relação à bioimpedância elétrica, é correto afirmar que

  • A.

    ela se baseia no princípio da condutividade, e a corrente elétrica é de alta intensidade e de baixa frequência.

  • B.

    o tecido gorduroso é excelente condutor elétrico, tem menor resistência elétrica e, por isso, sua determinação pela bioimpedância é precisa.

  • C.

    é uma técnica de relevante valor para estimar gordura corporal, sendo, portanto, uma importante ferramenta para tratamento da obesidade.

  • D.

    a quantidade de água corporal é medida por exclusão, uma vez que o tecido gorduroso é estimado.

  • E.

    os tecidos magros são pobres condutores de corrente elétrica e, por tal motivo, não podem ser detectados pela bioimpedância.

Questão 646198

Secretaria de Estado da Saúde - ES (SESA/ES) 2013

Cargo: Nutricionista / Questão 35

Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)

Nível: Superior

Com referência a parâmetros e diagnósticos da avaliação nutricional subjetiva global, assinale a opção correta.

  • A.

    Um indivíduo com desnutrição grave geralmente refere perda ponderal voluntária acima de 10% nos últimos seis meses.

  • B.

    A ingestão dietética deverá ser avaliada por meio do questionário de frequência alimentar ou recordatório de 24 horas, a critério do nutricionista.

  • C.

    A desnutrição leve ou moderada será diagnosticada quando todos os parâmetros de avaliação forem classificados como B, ou seja, em nível intermediário de gravidade.

  • D.

    A perda de tecido adiposo subcutâneo poderá ser avaliada clinicamente, sem a necessidade de aferição da prega cutânea tricipital ou bicipital.

  • E.

    Um indivíduo bem nutrido deverá apresentar índice de massa corporal acima de 20 kg/m2 e não referir sintomas gastrointestinais.

Questão 646200

Secretaria de Estado da Saúde - ES (SESA/ES) 2013

Cargo: Nutricionista / Questão 37

Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)

Nível: Superior

Segundo a Organização Mundial de Saúde, será classificado com obesidade classe III, também conhecida como obesidade mórbida, o indivíduo adulto que apresentar índice de massa corporal (IMC)

  • A.

    igual ou superior a 40 kg/m2, independentemente de outros parâmetros clínicos ou antropométricos.

  • B.

    igual ou superior a 40 kg/m2, com comorbidades clínicas.

  • C.

    superior a 40 kg/m2, e razão de cintura quadril superior a 1,0 para homens e maior que 0,85 para mulheres.

  • D.

    superior a 40 kg/m2, e circunferência da cintura superior a 102 cm para homens e superior a 88 cm para mulheres.

  • E.

    superior a 40 kg/m2, e percentual de gordura corporal superior a 45% para ambos os sexos.

Questão 646201

Secretaria de Estado da Saúde - ES (SESA/ES) 2013

Cargo: Nutricionista / Questão 38

Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)

Nível: Superior

  • A.

    O diagnóstico seria de eutrofia, caso a adolescente tivesse 16 anos de idade.

  • B.

    Um aumento de 10% na massa corporal da adolescente não provocaria nenhuma alteração no diagnóstico nutricional em questão.

  • C.

    O diagnóstico é de baixo peso, pois o resultado se encontra abaixo do percentil 5 de classificação do IMC.

  • D.

    O diagnóstico será de baixo peso, apenas se o resultado estiver abaixo do percentil 3 de classificação do IMC, não apresentado na tabela.

  • E.

    O diagnóstico pode ser de eutrofia, uma vez que a estatura indica provavelmente alta compleição corporal.

Questão 575433

Secretaria de Estado da Saúde - DF (SES/DF) 2013 (2ª edição)

Cargo: Programas de Residência em Nutrição - Área Nutrição / Questão 43

Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)

Nível: Superior

Acerca do diagnóstico nutricional e da conduta para o caso apresentado, julgue os itens a seguir.

Os valores da PCT e CMB abaixo do percentil 5 indicam leve depleção dos compartimentos adiposo e muscular, respectivamente.

  • C. Certo
  • E. Errado