Questões de Concurso sobre Minerais (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência)

Assinale a opção que apresenta o mineral que interage com os hormônios somatomedina-C, testosterona e hormônios da tireoide e está intimamente ligado ao metabolismo ósseo.

O excesso da enzima aromatase, produzida principalmente pelos adipócitos da região abdominal, está envolvido no desequilíbrio entre a baixa produção de testosterona e os altos níveis de estrogênio em homens obesos. Que minerai é um inibidor natural da enzima aromatase?

Baixas concentrações séricas de cálcio e elevadas em fósforo estimulam a liberação de PTH que, por sua vez, leva ao aumento da liberação do cálcio dos ossos e aumento da excreção renal de fósforo.

A absorção do iodo pode ser reduzida pela presença de glicosinolatos contidos nos alimentos citados abaixo, exceto:

A deficiência de ferro é a causa mais comum de anemia hipocrômica microcítica na infância. Qual dos itens abaixo NÃO corresponde a um dos fatores associados a essa condição?

A deficiência de quais nutrientes está associada à ocorrência de disgeusia?

O consumo de bebidas alcoólicas pelo idoso pode estar associado a deficiências de vários nutrientes, EXCETO

A anemia por deficiência de ferro é comum entre crianças e mulheres adolescentes e mulheres em idade gestacional, podendo ser tratada geralmente com uma dieta rica em ferro e suplementos de ferro. São considerados alimentos fontes de ferro os abaixo relacionados, EXCETO:

Sabe-se que o zinco é o segundo elemento-traço mais abundante no corpo humano. Com relação a esse mineral, é correto afirmar que

Assinale a opção que completa corretamente as lacunas da sentença abaixo.

Dentre os suplementos nutricionais utilizados na sintomatologia da síndrome pré-menstrual, destacam-se, respectivamente, a vitamina _____________ e o __________ em virtude de estarem envolvidos na formação e na atividade da serotonina.

Leia o fragmento a seguir.

O _____ é o principal cátion do líquido extracelular, enquanto o _____ é o principal cátion do líquido intracelular. Ao contrário da crença comum, o suor é hipotônico e contém quantidades de _____ relativamente pequenas.

Assinale a opção que completa corretamente as lacunas do fragmento acima.

Em relação às necessidades e recomendações nutricionais para o cálcio, assinale a afirmativa correta.

Associe os micronutrientes com as afirmativas abaixo:

I. Vitamina K

II. Vitamina A

III. Folato

IV. Vitamina B12

V. Zinco

( ) É encontrado em grandes quantidades nas carnes vermelhas, alguns frutos do mar e grãos integrais, porém, quando os grãos integrais são moídos, 80% desse micronutriente é perdido.

( ) As fontes dessa vitamina estão nas formas de filoquinona presentes nos vegetais verde-escuros, sintetizada pelas bactérias do trato gastrointestinal.

( ) Previne defeitos na formação do tubo neural.

( ) A absorção dessa vitamina pode ser diminuída em função da presença de gastrite atrófica.

( ) A ingestão excessiva de álcool resulta em depleção dos estoques dessa vitamina.

A sequência correta das alternativas é:

A deficiência de iodo na dieta pode causar:

O folato é uma vitamina hidrossolúvel que atua na formação de produtos intermediários do metabolismo que estão envolvidos na formação celular. A principal consequência de sua deficiência é a alteração do metabolismo do ácido desoxirribonucleico (DNA), resultando em alterações na morfologia nuclear das células, nas hemácias, nos leucócitos e nas células epiteliais do estômago, do intestino, da vagina e do cérvix uterino. As principais fontes de folato são:

O zinco é um componente essencial de metaloenzimas no organismo e exerce papel importante na regulação da transcrição gênica. Em pacientes com anorexia nervosa, sua suplementação é incentivada com o objetivo de:

Um aumento na ingestão de proteínas está relacionado, principalmente, ao aumento na excreção urinária de

Quanto à classificação dos minerais:

I. são macrominerais: zinco, cálcio, magnésio e silício.

II. são microminerais: ferro, cobre, cobalto e selênio.

III. não existe diferenças entre macro e microminerais.

É correto o que se afirma em:

Quando são ingeridas quantidades , aproximadamente, iguais de cálcio e fósforo ocorre a absorção mais favorável da seguinte substância:

Que mineral é cofator da enzima sulfito oxidase e que, quando não atua, impede a oxidação do sulfito a sulfato, causando dano neurológico grave e podendo levar à morte do recém-nascido?