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Questões de Concurso sobre Nutrição do Adolescente
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Sobre a nutrição do adolescente, é correto afirmar que:
A
a necessidade aumentada de muitas vitaminas e minerais nessa faixa etária não é alcançada por uma dieta saudável, sendo necessário suplementar ferro, zinco e vitamina A.
B
a menarca pode favorecer o desenvolvimento de anemia nas meninas; nos meninos, o grande desenvolvimento de massa muscular promove aumento das necessidades de ferro, que nem sempre são supridas pela alimentação.
C
adolescentes em uso de contraceptivos orais e tabagistas devem aumentar o aporte de vitamina A, pois muitas vezes estão em deficiência deste nutriente.
D
nessa faixa etária, deve-se orientar consumo mínimo de frutas, verduras e legumes com três porções diárias. Os sucos naturais, quando oferecidos, não devem ultrapassar a quantidade de 1000 mℓ/dia.
E
um adolescente com índice de massa corporal (IMC) para a idade abaixo de percentil 0,1 (escore-z –3) é considerado eutrófico.
Juliana, 15 anos, é uma adolescente muito preocupada com a saúde. Ela foi ao nutricionista, e esta pediu para que Juliana consumisse alimentos fonte de ferro (heme e não heme). Das opções abaixo, qual a que melhor apresenta os alimentos fontes de ferro que Juliana inseriu em sua alimentação, orientada pelo nutricionista:
A
fígado, miúdos, feijão e carnes vermelhas.
B
frutos do mar, carnes brancas e frutas amarelas.
C
frutas amarelas, laranjas, frango e castanhas.
D
frango, leite e derivados.
Diversos fatores dietéticos já têm comprovada relação com o ganho de peso na infância e na adolescência, EXCETO:
A
O hábito de “beliscar” alimentos.
B
O aumento da frequência de refeições fora de casa (restaurantes e fast food).
C
A omissão do café da manhã.
D
O alto consumo de bebidas açucaradas.
E
O baixo consumo de frutas e vegetais.
O Caderno de Atenção Básica nº 38, do Ministério da Saúde, inclui as intervenções para crianças e adolescentes com excesso de peso, dividindo o fluxo de atendimento por idade. É INCORRETO afirmar:
A
Crianças de 2 a 7 anos com IMC entre os percentis 85 e 95 e crianças com IMC no percentil maior ou igual a 95 e sem complicações devem receber orientações de alimentação saudável e atividade física para manutenção do peso corporal.
B
Crianças de 2 a 7 anos com IMC no percentil maior ou igual a 95 e com complicações devem receber orientações de alimentação saudável e atividade física para manutenção do peso corporal, uma vez que ainda crescerão, adequando a relação peso/estatura.
C
Crianças com idade >7 anos com IMC entre os percentis 85 e 95 e sem complicações devem ter orientações de alimentação saudável e atividade física para manutenção do peso corporal, uma vez que ainda crescerão, adequando a relação peso/estatura.
D
Crianças com idade >7 anos com IMC entre os percentis 85 e 95 e com complicações devem ter orientações de alimentação saudável e atividade física para manutenção.
E
Crianças com idade >7 anos com IMC no percentil maior ou igual a 95, com ou sem complicações, devem receber intervenção para perda de peso. Essa perda de peso deve ser acompanhada para não interferir no crescimento.
A adolescência é um dos períodos mais excitantes e desafiadores do desenvolvimento humano. O padrão de crescimento gradual que caracteriza a primeira infância muda para um padrão de rápido crescimento e desenvolvimento, afetando aspectos físicos e psicossociais da saúde. No que tange aos aspectos nutricionais nessa fase da vida, assinale a alternativa correta.
A
Uma das principais barreiras para um padrão alimentar mais saudável nessa fase é a falta de conhecimento acerca da importância da nutrição e dos componentes de uma alimentação saudável.
B
Adolescentes com restrição de atividades físicas não devem ter prescrição de energia inferior aos valores de ingestão adequada (IA) preconizados na ingestão diária recomendada (IDR).
C
Como a aquisição de densidade óssea se encerra na adolescência, com o fim do crescimento, essa é a fase de maior necessidade de ingestão de cálcio.
D
Por ter padrão alimentar reconhecidamente pobre nessa fase, o consumo de suplementos alimentares é preferido na adolescência.
E
O excesso de peso pode influenciar o momento e a duração da puberdade, causando desenvolvimento precoce, especialmente em meninas.
O processo de crescimento é complexo e multifatorial, englobando a composição genética do indivíduo e fatores hormonais, nutricionais e psicossociais. A criança, geralmente, cresce de maneira muito previsível. O desvio desse padrão normal de crescimento pode ser a primeira manifestação de uma grande variedade de doenças. Assinale a alternativa que não apresenta a fase de crescimento normal da criança/adolescente.
A
Na fase de lactente, a velocidade de crescimento continua elevada, porém é menor do que na fase intrauterina, sendo que, no primeiro ano de vida, o crescimento é caracterizado por cerca de 25 cm/ano.
B
Na Fase intrauterina, a média da velocidade de crescimento (VC) do feto é de 1,2 a 1,5 cm/sem, mas reduz para quase 0,5 cm/sem logo antes do nascimento. O final da gestação é caracterizado, portanto, por baixa velocidade de crescimento e intenso ganho ponderal.
C
Fase pré-púbere, compreende o período entre o terceiro ano de vida e o início da puberdade. Caracteriza-se por crescimento mais estável, de aproximadamente 5-7 cm/ano.
D
Na fase puberal final, ocorre um crescimento lento, de cerca de 1 a 1,5 cm/ano, sobretudo na região do tronco, com duração média de três anos.
E
Na fase puberal, o crescimento puberal ocorre mais cedo nos meninos do que em meninas, porém o estirão puberal nas meninas é maior.
A adolescência caracteriza-se por profundas e abrangentes mudanças nos aspectos físicos e psicológicos, com repercussões individuais, familiares e sociais. No âmbito nutricional, não é diferente, sendo que os requerimentos distinguem em relação às gestantes da fase adulta. Conforme as recomendações estabelecidas pelas DRIs (Dietary Reference Intakes), as gestantes adolescentes (14 - 18 anos) apresentam requerimentos maiores, quando comparadas às gestantes adultas (19 - 50 anos), de:
A
proteínas, fibras e ácido fólico.
B
cálcio, ferro e proteínas.
C
cálcio, carboidratos e fibras.
D
proteína, cálcio e energia (kcal).
E
energia (kcal), ácido fólico e proteína.
Ano:
2021
Banca:
Instituto AOCP
Durante a adolescência, os dados antropométricos se tornam ainda mais importantes para o acompanhamento do crescimento e o desenvolvimento. Informe se é verdadeiro (V) ou falso (F) o que se afirma a seguir e assinale a alternativa com a sequência correta.
( ) É comum que os adolescentes apresentem um aspecto de excesso de peso no período anterior ao estirão pubertário.
( ) Os estágios de Tanner não são um parâmetro atualmente utilizado para avaliação da maturação sexual.
( ) A velocidade máxima do estirão puberal é variável de adolescente para adolescente, ocorrendo antes nos homens do que nas mulheres.
( ) Com base no peso ou na massa corporal e na estatura, são construídos os índices antropométricos, por exemplo, o índice de massa corporal para idade (IMC/I) e estatura para idade (EI), que são os recomendados na adolescência.
A
V – F – V – V.
B
V – V – F – V.
C
V – F – F – F.
D
V – F – F – V.
E
V – V – V – V.
O requerimento de ferro em meninas adolescentes que menstruam é:
A
Maior que o recomendado de 8 mg/dia (9-13 anos)
B
Maior que o recomendado de 6 mg/dia (9-13 anos)
C
Maior que o recomendado de 10 mg/dia (9-18 anos)
D
Maior que o recomendado de 12 mg/dia (9-18 anos)
As opções a seguir apresentam hipóteses em que se aplica a nutrição do adolescente, à exceção de uma. Assinale-a.
A
As informações da antropometria (peso e altura) são aferidas para compor o diagnóstico pelo Z-Escore das curvas estabelecidas pela Organização Mundial da Saúde (OMS) e classificação segundo o Ministério da Saúde (MS).
B
Os planos alimentares seguem as recomendações de diretrizes para alimentação saudável e equilibrada, com foco na qualidade dos alimentos. adequação nutricional e das necessidades nutricionais específicas da idade.
C
Os planos alimentares seguem as adequações nutricionais e as necessidades nutricionais específicas da idade.
D
As informações da antropometria (peso e altura) são aferidas para compor o diagnóstico pelo Índice de Massa Corporal para adolescentes estabelecido pela Organização Mundial da Saúde (OMS) e classificação segundo o Ministério da Saúde (MS).
Adolescente com prescrição de dieta de 1800 kcal, com fornecimento de 60% do valor energético total a partir de carboidratos e 25% a partir de lipídeos, deverá ingerir a seguinte quantidade aproximada em gramas de proteína:
A
105.
B
92.
C
85.
D
68.
E
53.
Durante a fase da adolescência, o jovem passa por diversas mudanças corporais e fisiológicas. Para que tais mudanças não sejam prejudiciais em sua vida adulta, deve-se avaliar se seus parâmetros antropométricos estejam dentro da eutrofia. Quais são os parâmetros adotados pelo Ministério da Saúde para avaliar adolescentes?
A
Estatura por idade e peso por estatura.
B
Peso por estatura e peso por idade.
C
IMC por idade e peso por estatura.
D
IMC e circunferência da cintura.
E
Estatura por idade e peso por idade.
Os indicadores empregados na avaliação do estado nutricional na adolescência são os mesmos utilizados para crianças, porém os critérios de aplicação e a interpretação dos dados são mais complexas. Qual método de classificação do estado nutricional é mais adequado para se usar em adolescentes?
A
Peso/idade.
B
Peso/altura.
C
Razão cintura/altura.
D
Índice de massa corporal.
Sobre o crescimento e a maturação sexual em adolescentes, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
( ) A avaliação da maturação sexual pode ser feita com base nas pranchas de Tanner (1962), que indicam cinco estágios de desenvolvimento de mamas (M1 a M5) e de pelos pubianos para o sexo feminino, e de genitália (G1 a G5) externa e de pelos pubianos para o sexo masculino.
( ) A idade da menarca é um marcador importante da desaceleração do crescimento para as meninas. Esse evento ocorre, geralmente, de 12 a 18 meses após o início do estirão de crescimento. Para os meninos, a identificação da voz do adolescente como marcador de fase de desaceleração do crescimento é um indicador fidedigno e importante.
( ) Em adolescentes, a apreciação do índice peso-para-estatura (P/E) associado à avaliação de maturação sexual é particularmente importante, visto que adolescentes da mesma idade podem apresentar estaturas diferentes e o seu peso deve estar proporcional à estatura atingida, e não à idade propriamente dita.
A
E - C - E.
B
C - E - E.
C
C - E - C.
D
E - C - C.
Ano:
2021
Banca:
Instituto Municipal de Desenvolvimento de Recursos Humanos - IMPARH
Prova:
IMPARH - Prefeitura de Fortaleza - Nutricionista - 2021
As recomendações nutricionais na adolescência merecem atenção, porque é um período decisivo para a qualidade de vida na maioridade. Em virtude das especificidades da faixa etária, alguns micronutrientes são essenciais:
A
zinco, cálcio e ferro; vitaminas A e K.
B
ferro, cobre e zinco; vitaminas C e K.
C
zinco, cálcio e ferro; vitaminas A e C.
D
ferro, cálcio e cobre; vitaminas C e D.
Uma adolescente de 15 anos apresenta IMC para idade classificado como escore-z >+1. Qual o seu diagnóstico nutricional?
A
Magreza.
B
Eutrofia.
C
Sobrepeso.
D
Obesidade.
No que se refere aos aspectos nutricionais envolvidos na adolescência, analise os itens a seguir e, ao final, assinale a alternativa correta:
I – A necessidade proteica é determinada pela quantidade necessária para manter o crescimento de novos tecidos, que durante a adolescência podem representar uma porção substancial da necessidade total.
II – As necessidades de cálcio são maiores durante a puberdade e adolescência do que em qualquer outro período da vida, devido ao acelerado desenvolvimento muscular, esquelético e endócrino.
III – O cálculo energético na adolescência é um processo simples, já que não há necessidade de conhecer a fase pubertária em que o adolescente se encontra.
A
Apenas o item I é verdadeiro.
B
Apenas o item II é verdadeiro.
C
Apenas o item III é verdadeiro.
D
Apenas os itens I e II são verdadeiros.
E
Nenhum dos itens é verdadeiro.
Sobre a alimentação e nutrição do adolescente, é correto afirmar que
A
o ambiente escolar não é ideal para ações de promoção à saúde, pois é um dos principais locais de influência, hábitos e interação social nesta fase.
B
é fundamental valorizar as refeições realizadas individualmente e em ambiente tranquilo e solitário, pois facilitam o melhor planejamento e escolha dos alimentos.
C
na avaliação antropométrica do adolescente é importante considerar o possível excesso de peso no período anterior ao estirão de crescimento.
D
os alimentos mais consumidos pelos adolescentes são leite e seus derivados.
Considerando as necessidades nutricionais de adolescentes e o desenvolvimento dos valores de referência para ingestão de energia e nutrientes, a distribuição aceitável de macronutrientes em % de energia para o grupo de 4 a 18 anos de idade, em termos de gorduras e proteínas, é, respectivamente:
A
20 a 35; 10 a 35.
B
25 a 35; 10 a 30.
C
30 a 35; 10 a 25.
D
30 a 40; 5 a 20.
Uma adolescente de 17 anos foi encaminhada ao nutricionista da Atenção Básica para atendimento. Ela apresentava as seguintes características: peso: 80,5 Kg; altura: 169 cm; índice de massa corporal (IMC) = 28,24 kg/m2 ; estágio de Tunner: P5, M5; idade da menarca: 11 anos; consumo alimentar: 1º dia: 2 700 kcal, 2º dia: 3 100 kcal, 3º dia: 2 900 kcal. A adolescente relatou baixo consumo de frutas, verduras, carnes, leite e derivados e alto consumo de refrigerantes e fast foods.
Com relação a essa avaliação nutricional e tema correlato, assinale a alternativa CORRETA.
A
A necessidade energética estimada (EER= Estimated Energy Requeriment) da adolescente pode ser calculada pela média de calorias requeridas para obter perda de peso, considerando o nível da atividade física.
B
A necessidade média estimada (EAR = Estimated Average Requirement) utilizada na avaliação dietética é a média diária de ingestão dietética do nutriente, suficiente para fornecer a necessidade daquele nutriente de aproximadamente todos (97 a 98%) os indivíduos saudáveis em determinado gênero e estágio de vida.
C
Por estar em um momento de estirão de crescimento, o nutricionista realizará orientações e plano alimentar para manutenção do peso atual, com aumento no consumo de verduras e frutas e diminuição no consumo de alimentos com maior densidade calórica.
D
Há necessidade de suplementação de ferro em 20 mg/dia, devido ao baixo consumo de carnes e derivados e às perdas menstruais.
E
As necessidades de cálcio neste período são de 1.300 mg/dia, o que pode ser alcançado com o consumo de pelo menos 4 porções do grupo de laticínios diariamente.
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