Questões de Concurso sobre Nutrição Infantil

Segundo Dez Passos para uma Alimentação Saudável para crianças brasileiras menores de dois anos, depois dos seis meses de idade, a alimentação do bebê deve ser composta por uma variedade de alimentos considerados saudáveis, EXCETO:

A Organização Mundial da Saúde (OMS) e o Ministério da Saúde do Brasil em posicionamento oficial sobre as práticas alimentares na infância, recomendam:

A partir do Caderno de Atenção Básica nº 23 – Saúde da Criança: nutrição infantil, aleitamento materno e alimentação complementar, analise as assertivas abaixo sobre o desmame:

I. Nos seres humanos, o desmame, definido como cessação do aleitamento materno, é determinado somente por fatores genéticos e pelo instinto.

II. O desmame é um evento que ocorre abruptamente e muitas mães não aceitam essa ruptura e insistem no prolongamento da amamentação com complementação alimentar até pelo menos os 4 anos de idade da criança.

III. No desmame natural, a criança se autodesmama, o que pode ocorrer em diferentes idades, em média entre dois e quatro anos e raramente antes de um ano.

Quais estão corretas?

O Ministério da Saúde orienta a alimentação de crianças, que foram amamentadas exclusivamente com leite materno, com idade entre 6 e 7 meses de idade. Frente a essa publicação, é correto afirmar que:

Em relação a alimentação da criança, marque a alternativa correta.

Criança, na fase escolar, é levada ao consultório de um nutricionista com queixas de fezes em “cíbalos” e dor ao evacuar, apesar de evacuar todos os dias. O nutricionista ao checar o hábito alimentar da criança, verifica que há uma baixa ingestão de frutas, verduras e leguminosas. Ao indicar o aumento do consumo destes alimentos, e seguindo as recomendações da Sociedade Brasileira de Pediatria (2018), qual o quantitativo máximo de fibras alimentares, em gramas por dia, o nutricionista deve recomendar?

Os gráficos de crescimento da Caderneta de Saúde da Criança de 2009 seguem uma padronização, cujos índices que devam constar na caderneta e que são utilizados para avaliação de crianças menores de 5 anos e para as entre 5 e 10 anos, são:

Analise as afirmativas abaixo em relação às necessidades nutricionais na infância.

1. Nas crianças, os requerimentos de proteína por kg/dia de peso corporal são maiores do que no adulto, necessitando também de maiores proporções de aminoácidos essenciais.

2. De acordo com a FAO/OMS, o requerimento de proteína de crianças de 1 a 2 meses de idade, estimado em g/kg/dia de peso corporal, é superior ao de crianças entre 9 a 12 meses de idade.

3. O consumo de açúcar não é recomendado até os dois anos de idade.

4. O leite materno nos primeiros seis meses de vida da criança previne anemia, pois, embora contenha baixa quantidade de ferro, a biodisponibilidade possibilita a absorção de 50% do ferro presente, enquanto a absorção do ferro do leite de vaca gira em torno de 10%.

5. Crianças com alergia à proteína do leite de vaca muitas vezes necessitarão utilizar produtos enriquecidos com cálcio ou suplementos.

Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.

Leia as afirmativas a seguir:

I. A alimentação inadequada na infância e na adolescência, além do estado nutricional, não pode comprometer a saúde ao longo da vida nem levar ao risco de surgimento de doenças crônicas, como hipertensão.

II. O leite materno é capaz de suprir sozinho as necessidades nutricionais da criança nos primeiros seis meses e continua sendo uma importante fonte de nutrientes até o segundo ano de vida, especialmente de proteínas, gorduras e vitaminas.

Marque a alternativa CORRETA:

Quando a criança recebe, além do leite materno, água ou bebidas à base de água (água adocicada, chás, infusões) e sucos de frutas, como é chamado esse tipo de aleitamento materno?

Qual o requerimento proteico para crianças saudáveis de 7 a 12 meses?

Assinale a alternativa correta em relação ao diagnóstico do estado nutricional em crianças.

Considerando-se a epidemiologia da desnutrição em crianças, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:

( ) A fome e a desnutrição são reconhecidas como as principais causas de mortalidade por doenças infecciosas em crianças menores de 5 anos. Mais da metade das mortes por pneumonia, diarreia, sarampo, malária ou HIV/Aids têm a desnutrição como causa básica.

( ) Embora o termo desnutrição possa referir-se a diferentes processos, tem sido mais frequentemente utilizado para descrever déficits nutricionais. A prevalência desses déficits nutricionais está diminuindo no Brasil e no mundo; entretanto, alguns grupos populacionais, especialmente crianças menores de 5 anos e de regiões menos desenvolvidas, ainda são atingidos pela desnutrição em níveis alarmantes.

( ) A inter-relação entre nutrição, infecção e pobreza não é considerada fator determinante da ocorrência de desnutrição.

As medidas de peso e comprimento/altura são necessárias para classificar o estado nutricional de um indivíduo. A partir de que idade o antropômetro vertical ou estadiômetro é utilizado para mensurar a altura das crianças?

J.P. tem uma filha de seis anos que se encontra matriculada em uma Instituição Particular de Ensino. Ela apresenta muitas dúvidas na hora de montar a lancheira de sua filha. Considerando que a criança estuda meio período e que a lancheira é térmica, assinale a alternativa com a melhor opção de lanche saudável.

O consumo alimentar saudável é um dos determinantes do estado nutricional e relaciona-se à saúde em todas as fases do curso da vida. Entre os indicadores de consumo alimentar para crianças menores de 2 anos está:

O crescimento da criança dos 7 aos 10 anos é lento, porém estável, paralelo a um aumento constante na ingestão alimentar. São características dessa fase:

I. Ganho de peso proporcionalmente maior do que o crescimento estatural.

II. As crianças começam a ficar mais rápidas, mais fortes e mais coordenadas.

III. O leite e seus derivados são importantes para atender a necessidade diária de cálcio e deve ser consumido de duas a três vezes ao dia.

IV. A alimentação deve ser composta de cinco a seis refeições diárias, com horários regulares.

Quais estão corretas?

Avalie as orientações dietéticas abaixo:

• Preferir frutas (mamão, ameixa, manga, laranja, melancia - são sempre boas opções), legumes, verdura e cereais.
• Beber, em abundância, água, sucos naturais e chás.
• Comer as frutas, de preferência com a casca, nos intervalos entre as refeições.
• Comer devagar, mastigando bem os alimentos.
• Consumir alimentos integrais (flocos de milho, pães integrais, barra de cereais, biscoitos integrais).

Essas orientações têm características mais adequadas para um(uma)

Uma nutricionista recebe em seu ambulatório uma criança de 7 anos para atendimento nutricional. Ela solicita à mãe a caderneta de saúde da criança, onde se deve encontrar para essa criança a curva de

A diretriz Guidelines for the Provision and Assessment of Nutrition Support Therapy in the Pediatric Critically Ill Patient: Society of Critical Care Medicine and American Society for Parenteral and Enteral Nutrition é um documento que representa a primeira colaboração entre duas organizações internacionais de terapia nutricional e tem como alvo pacientes pediátricos gravemente doente e que requerem um tempo de permanência maior de 2 a 3 dias na UTI Pediátrica. Segundo essa diretriz, quais os melhores métodos para investigação e identificação de pacientes pediátricos desnutridos ou com risco de deterioração nutricional na UTI?