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Questões de Concurso sobre Programa Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN)
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A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), tem como uns dos seus principais objetivos a promoção de práticas alimentares saudáveis. Sabendo disso, podemos dizer que a PNAN:
A
Incentiva o consumo de bebidas e alimentos com alto nível de açúcares, para garantir que a população obtenha suas necessidades calóricas diárias.
B
Defende o uso de suplementos alimentares para todas as faixas etárias.
C
Promove a alimentação saudável para a população de maneira universal.
D
Propõe a inter-relação entre setores da saúde, educação e agricultura para garantir a segurança alimentar.
E
Possuí foco apenas na desnutrição infantil, não abordando o sobrepeso e a obesidade.
Considerando à atuação do nutricionista na Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) com o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE)e Programa Saúde na Escola (PSE), analise as assertivas abaixo.
I- É função do nutricionista planejar e desenvolver cardápios que atendam às necessidades nutricionais dos alunos, avaliando seus impactos e alinhando essas práticas com as diretrizes da PNAN e do PNAE.
II- Desenvolver programas educativos sobre nutrição e promover hábitos alimentares saudáveis entre alunos, professores e pais, em colaboração com as ações do PSE.
III- Atuar na melhoria das instalações físicas das escolas e enviar relatórios anuais ao Ministério da Saúde sem comunicação com as equipes escolares.
IV- Monitorar e avaliar a saúde nutricional dos alunos, identificando e abordando questões como obesidade e desnutrição, e promovendo intervenções adequadas.
É CORRETO o que se afirma apenas em:
A
I, II e IV.
B
II e III.
C
I, II e III.
D
II e IV.
E
I e IV.
Quais são os princípios fundamentais da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN)?
A
Exclusivamente prevenção e tratamento de doenças nutricionais.
B
Desconsiderar a participação social e intersetorialidade.
C
Garantir acesso irrestrito a suplementos nutricionais.
D
Participação social, intersetorialidade, promoção da alimentação saudável e garantia do direito à alimentação adequada.
A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), aprovada em 1999, tem como propósito a melhoria das condições de alimentação, nutrição e saúde, em busca da garantia da Segurança Alimentar e Nutricional da população brasileira. Marque a alternativa incorreta acerca dos princípios:
A
Organização da Atenção Nutricional
B
A segurança alimentar e nutricional com soberania.
C
O fortalecimento da autonomia dos indivíduos.
D
O respeito à diversidade e à cultura alimentar.
Uma das diretrizes que integram a PNAN (Política Nacional de Alimentação e Nutrição) é a Organização da Atenção Nutricional, que está relacionada a necessidade atual de uma melhor organização dos serviços de saúde para atender às demandas geradas pelas complicações relacionadas à má alimentação, tanto em relação ao seu diagnóstico e tratamento, quanto a prevenção e promoção da saúde. No âmbito da Atenção Básica, a atenção Nutricional deverá atender as demandas e necessidades de saúde da população atendida no seu território. Com base no atual quadro epidemiológico do país, são prioritárias as ações:
A
promotoras da obesidade, da desnutrição, das carências nutricionais específicas e de doenças crônicas não transmissíveis, relacionadas à alimentação e nutrição.
B
preventivas e de tratamento exclusivamente da desnutrição, das carências nutricionais específicas, do câncer maligno e da Diabetes mellitus.
C
preventivas e de tratamento da obesidade, da desnutrição, das carências nutricionais específicas e de doenças crônicas não transmissíveis, relacionadas à alimentação e nutrição.
D
de tratamento da desnutrição, das carências nutricionais específicas e de doenças crônicas não transmissíveis, relacionadas ao abuso do consumo de álcool.
E
preventivas da obesidade, da desnutrição, das carências nutricionais específicas e de doenças crônicas não transmissíveis, relacionadas ao consumo excessivo de açúcar.
Sabendo-se que as diretrizes que integram a Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) indicam as linhas de ações para o alcance do seu propósito, capazes de modificar os determinantes de saúde e promover a saúde da população, assinale a alternativa que apresenta uma das diretrizes da PNAN.
A
O controle e a regulação da força de trabalho.
B
A cooperação e a articulação para a Segurança Alimentar e Nutricional.
C
A Alimentação como elemento de humanização saudável.
D
A segurança alimentar e nutricional com autonomia.
A gestão adequada dos restos de ingesta e o combate ao desperdício de alimentos são aspectos fundamentais em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN). Com base na Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), assinale a alternativa correta que descreve uma estratégia eficaz para minimizar o desperdício e otimizar o aproveitamento dos restos de ingesta em uma UAN:
A
Descartar imediatamente todos os restos de ingesta após o término das refeições para evitar contaminações e garantir a segurança alimentar.
B
Realizar uma avaliação periódica dos hábitos alimentares dos usuários da UAN para adequar as porções servidas, reduzindo assim o desperdício de alimentos.
C
Estabelecer metas de redução de desperdício e monitorar regularmente os índices de desperdício de alimentos na UAN, buscando identificar e corrigir as causas do desperdício.
D
Armazenar os restos de ingesta em recipientes não adequados para posterior descarte, visando otimizar o espaço de armazenamento na UAN.
A implementação de políticas públicas sempre enfrenta desafios que refletem a complexidade e as particularidades sociais do país. Destaque dentre as opções abaixo um desafio da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) na prevenção de agravos nutricionais no Brasil.
A
Enfrentar resistências e interesses econômicos que comprometem a implementação das políticas de segurança alimentar e nutricional.
B
Dificuldades relacionadas ao trabalho multiprofissionais das equipes de atenção básica.
C
Implementação de ações sem dados confiáveis dos determinantes sociais da população alvo.
D
Monitoramento e avaliação precários dos programas implementados pela PNAN.
E
Não estabelecer metas claras de redução da desnutrição infantil e da obesidade entre a população vulnerável.
A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) A considera as múltiplas dimensões da segurança alimentar e nutricional no Brasil. Selecione a opção que descreve corretamente o impacto das políticas de regulação e controle de qualidade dos alimentos na saúde pública.
A
A PNAN aumenta a burocracia nos processos de produção de alimentos impactando negativamente na economia local.
B
A PNAN promove um aumento na produção de alimentos orgânicos e sustentáveis promovendo inclusão social.
C
A PNAN procura melhorar a qualidade dos alimentos através de normas relacionadas à rotulagem e fiscalização.
D
A PNAN não possui impacto significativo visto que está relacionada à legislação e não a execução de atividades.
E
A PNAN descreve os padrões microbiológicos e nutricionais dos alimentos que devem ser consumidos para evitar doenças.
A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), aprovada no ano de 1999, compõe um conjunto de políticas públicas com o propósito de melhorar as condições de alimentação, nutrição e saúde da população brasileira, mediante a promoção de práticas alimentares adequadas e saudáveis. Em relação às diretrizes do PNAN, assinale a alternativa correta.
A
Regulamenta a ação ética do profissional nutricionista na produção de alimentos.
B
Determina as áreas de atuação do profissional nutricionista na produção de alimentos.
C
Estabelece as responsabilidades legais da profissão de nutricionista na produção de alimentos.
D
Estimula a qualificação da força de trabalho sob responsabilidade do profissional nutricionista na produção de alimentos.
A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), além de se constituir como uma referência política e normativa para a realização dos direitos à alimentação e à saúde, representa uma estratégia que articula dois sistemas: o Sistema Único de Saúde, seu lócus institucional, e o Sistema de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN), espaço de articulação e coordenação intersetorial.
É correto afirmar:
I. Sua natureza transversal às demais políticas de saúde e seu caráter eminentemente intersetorial colocam o desafio da articulação de uma agenda comum de alimentação e nutrição com os demais setores do governo e sua integração às demais políticas, programas e ações do SUS. Assim, as estruturas gerenciais devem possibilitar a construção de estratégias capazes de elaborar e concretizar processos, procedimentos e fluxos de gestão, em consonância com as suas realidades organizacionais e que promovam a formulação, a implementação e o monitoramento das suas ações de alimentação e nutrição.
II. Para o alcance da melhoria das condições de alimentação e nutrição da população, faz-se necessário garantir estratégias de financiamento bipartite para implementação das diretrizes da PNAN.
III. A PNAN contribui junto a outras iniciativas do Ministério da Saúde para estreitar relações de cooperação internacional, com foco nos países que integram a relação Sul/Sul, especialmente em nível regional no MERCOSUL, América Latina e Caribe. Atenção diferenciada deve ser dada aos países africanos de língua oficial portuguesa (PALOPS).
IV. A atuação do Ministério da Saúde junto às Agências da ONU, como o Comitê de Nutrição das Nações Unidas (SCN), a Organização Pan-Americana de Saúde e o Comitê de Segurança Alimentar da Food and Agriculture Organization (FAO), deve ser estimulada na perspectiva de colaborar na construção de recomendações e metas de desenvolvimento global relacionadas à alimentação e nutrição.
A sequência correta é:
A
Apenas a assertiva III está correta.
B
Apenas as assertivas I, III e IV estão corretas.
C
Apenas as assertivas I e IV estão corretas.
D
As assertivas I, II, III e IV estão corretas.
Para alcance de seu propósito, o Programa Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) traz um conjunto de diretrizes que norteiam a organização e oferta dos cuidados relativos à alimentação e nutrição no SUS, que devem contribuir para a conformação de uma rede integrada, resolutiva e humanizada de cuidados.
Avalie o que se afirma serem diretrizes que norteiam a organização e a oferta dos cuidados relativos à alimentação e nutrição no SUS.
I - Organização da atenção nutricional.
II - Promoção da alimentação adequada e saudável.
III - Vigilância alimentar e nutricional.
IV - Centralização das ações de alimentação e nutrição.
V - Participação e controle social.
Está correto apenas o que se afirma em
A
II, III e V.
B
II, III, IV e V.
C
I, II, III e IV.
D
I, II, III, e V.
A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) apresenta nove diretrizes que indicam as linhas de ações para o alcance do seu propósito. “Controle e regulação de alimentos” é uma dessas diretrizes. Nela, são destacadas ações
A
de monitoramento da publicidade e propaganda de alimentos.
B
ligadas à melhoria da nutrição de famílias beneficiárias de programas de transferência de renda.
C
direcionadas à interlocução com os setores responsáveis pela produção agrícola, distribuição e abastecimento de alimentos.
D
de planejamento e avaliação de estratégias, de modo a otimizar instrumentos de gestão.
E
relacionadas à qualificação de profissionais em consonância com as necessidades de saúde, alimentação e nutrição da população.
A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) integra os esforços do Estado Brasileiro que, por meio de um conjunto de políticas públicas, propõe respeitar, proteger, promover e prover os direitos humanos à saúde e à alimentação. Assinale o item INCORRETO, a respeito dessa política de nutrição:
A
A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) tem como propósito a melhoria das condições de alimentação, nutrição e saúde da população brasileira, mediante a promoção de práticas alimentares adequadas e saudáveis.
B
A PNAN tem por pressupostos os direitos à saúde e à alimentação e é alimentada pelos princípios doutrinários e organizativos do Sistema Único de Saúde.
C
Além dos princípios do SUS, são acrescentados princípios como: a alimentação como elemento de humanização das práticas de saúde, o respeito à diversidade e à cultura alimentar e o fortalecimento da autonomia dos indivíduos.
D
Além dos princípios do SUS, são acrescentados princípios como: Organização da atenção Nutricional, Promoção da Alimentação adequada e saudável e Vigilância Alimentar e Nutricional.
A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) integra os esforços do Estado brasileiro que, por meio de um conjunto de políticas públicas, propõe respeitar, proteger, promover e prover os direitos humanos à saúde e à alimentação. A Promoção da Alimentação Adequada e Saudável (PAAS) e a Atenção Nutricional são diretrizes da PNAN. Considerando as especificações da PNAN, assinale a alternativa correta.
A
A PAAS leva em consideração as necessidades de cada fase do curso da vida, exceto as necessidades alimentares especiais.
B
A PAAS é inacessível do ponto de vista físico e financeiro, sendo este o único ponto negativo do programa.
C
A PNAN discute práticas alimentares inapropriadas aos aspectos biológicos e socioculturais dos indivíduos, além do uso sustentável do meio ambiente.
D
A atenção nutricional estabelecida na PNAN tem como foco todas as fases do curso da vida, exceto negros, quilombolas e indígenas.
E
A PAAS é fundamentada em práticas produtivas adequadas e sustentáveis, com quantidades mínimas de contaminantes físicos, químicos e biológicos.
O declínio do nível de atividade física, aliado à adoção de hábitos alimentares pouco saudáveis, tem relação direta com o aumento da obesidade e de demais doenças crônicas não transmissíveis, como diabetes e hipertensão, e explica, em parte, as crescentes prevalências de sobrepeso e obesidade observadas nas últimas décadas. Sobre a Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), analisar os itens abaixo:
I. O Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN), atuando na atenção básica à saúde, tem como objetivo principal monitorar o padrão alimentar e o estado nutricional dos indivíduos atendidos pelo SUS em todas as fases do ciclo da vida.
II. Entre as doenças diagnosticadas com maior prevalência estão as doenças crônicas não transmissíveis (DCNT), que são a obesidade, o diabetes, o câncer, a osteoporose e as doenças cardiovasculares, como o infarto.
III. As pesquisas sugerem que a baixa qualidade dos alimentos consumidos desde a infância pode aumentar a chance de adquirir as DCNT.
Está(ão) CORRETO(S):
A
Somente o item I.
B
Somente o item II.
C
Somente os itens I e III.
D
Todos os itens.
Considere as afirmativas a seguir.
É fundamental manter e fomentar investimentos em pesquisas de delineamento e avaliação de novas intervenções e de avaliação de programas, propostos pela PNAN, para que os gestores disponham de uma base sólida de evidências que apoiem o planejamento e a decisão para a atenção nutricional no SUS.
PORQUE
O desenvolvimento do conhecimento e o apoio à pesquisa, à inovação e à tecnologia no campo da alimentação e nutrição em saúde coletiva, possibilitam a geração de evidências e instrumentos necessários para implementação da PNAN.
Com base nas afirmativas anteriores, pode-se concluir que:
A
As duas afirmativas são verdadeiras, e a segunda é uma justificativa da primeira.
B
As duas afirmativas são verdadeiras, e a segunda não é uma justificativa da primeira.
C
A primeira afirmativa é verdadeira, e a segunda é falsa.
D
A primeira afirmativa é falsa, e a segunda é verdadeira.
E
As duas afirmativas são falsas.
As diretrizes que integram a PNAN (Política Nacional de Alimentação e Nutrição) indicam as linhas de ações para o alcance do seu propósito, capazes de modificar os determinantes de saúde e promover a saúde da população. Sendo consolidadas em:
A
Controle e Regulação da agricultura familiar.
B
Cooperação e articulação para a viabilidade Alimentar.
C
Controle, Regulação dos Alimentos e agrotóxicos.
D
Organização da Atenção Nutricional.
E
Gestão das Ações Estaduais.
A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) é orientada pelos princípios doutrinários e organizativos do Sistema Único de Saúde, sendo exemplo de princípio da PNAN
A
a valorização da condição biológica do sujeito e o reconhecimento de sua centralidade no processo de produção de saúde.
B
o respeito ao processo histórico da formação da alimentação brasileira atual, mas com desenvolvimento unificado de ações para a Promoção da Alimentação Adequada e Saudável em âmbito nacional, desconsiderando a diversidade alimentar.
C
o fortalecimento e a autonomia dos estados para fazer escolhas e determinar suas práticas alimentares.
D
a busca pela integralidade na atenção nutricional com a articulação entre os diversos setores sociais, com exclusão do setor privado nas parcerias a serem criadas, por priorizarem o lucro e não a Segurança Alimentar e Nutricional da população.
E
o direito dos povos de decidir seu próprio sistema alimentar e de produzir alimentos saudáveis e culturalmente adequados, acessíveis, de forma sustentável e ecológica.
No campo da saúde pública no Brasil, a Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) propõe respeitar, proteger, promover e prover os direitos humanos à saúde e à alimentação.
Sobre as diretrizes da PNAN, considere as afirmativas abaixo:
I. Organização da atenção nutricional.
II. Participação e controle social.
III. A alimentação como elemento de humanização das práticas de saúde.
IV. Gestão das ações de alimentação e nutrição.
Estão corretas:
A
I, II e IV, somente.
B
I, somente..
C
I, II e III, somente.
D
II, somente.
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