Seu próximo nível começa aqui
Com a Assinatura Ilimitada, você tem tudo que precisa para sua aprovação.
Com a Assinatura Ilimitada, você combina prática, teoria e método em uma única assinatura com tudo que você precisa para sua aprovação.
- Gran Questões
- Questões
Questões de Concurso sobre Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional - SISAN
Disciplina
1
Assunto
1
Banca
Instituição
Cargo
Ano
Carreira
Área de formação
Escolaridade
Dificuldade
Comentários:
Professores
Alunos
Meus Comentários
Vídeo
Minhas questões:
Resolvidas
Não resolvidas
Certas
Erradas
Tipo de questão:
Certo e errado
Múltipla escolha
Incluir questões:
Anuladas
Desatualizadas
Questões:
Todas as questões
Filtro simplificado
Questões
Todas as questões
245
questões
encontradas
20
Mais recentes
A segurança alimentar e nutricional consiste na realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, podendo comprometer, em pequena quantidade, o acesso a outras necessidades essenciais.
C
Certo
E
Errado
A alimentação adequada é direito fundamental do ser humano, inerente à dignidade da pessoa humana e dispensável à realização dos direitos consagrados na Constituição Federal, devendo o poder público adotar as políticas e ações que se façam necessárias para promover e garantir a segurança alimentar e nutricional da população.
C
Certo
E
Errado
Sobre o Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN), é correto afirmar que abrange a
A
promoção da saúde, da nutrição e da alimentação da população, incluindo-se grupos populacionais específicos e populações em situação de vulnerabilidade social.
B
produção de conhecimento e o acesso à informação sobre alimentos para a comunidade latino-americana.
C
garantia da qualidade biológica, sanitária, nutricional e tecnológica dos alimentos, bem como seu aproveitamento, estimulando práticas alimentares e estilos de vida saudáveis de modo a homogeneizar o consumo de alimentos da população brasileira.
D
conservação da biodiversidade e a utilização sustentável dos recursos, limitando o acesso regular e permanente aos alimentos aquelas quantidades necessárias a sobrevivência da população pauperizada.
E
implementação de políticas públicas e privadas de produção, comercialização e consumo de alimentos, de acordo com as maiores regiões do País.
Os parâmetros para monitorar a Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) no plano nacional são:
A
Poder de venda do salário mínimo e da renda familiar e poder de compra dos estratos mais ricos da população.
B
Disponibilidade física de alimentos per capita/ ano e o nível de autonomia do país na oferta de alimentos (autossuficiência).
C
Proporção de população assistida por programas de reforma agrária e perfil do consumo alimentar por faixa etária ou estrutura de consumo alimentar
D
Prevalência estimada de baixo peso, sobrepeso e obesidade na população maior de 18 anos, segundo a relação da cintura e do quadril, por sexo.
E
Prevalência de déficit antropométrico, de peso e estatura, para menores de 5 anos e índice de indigência ou proporção de ricos.
Sobre as instâncias que compõem o SISAN, numere a coluna da direita de acordo com sua correspondência com a coluna da esquerda.
1. Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (CONFSAN).
2. Câmara Interministerial de Segurança Alimentar e Nutricional (CAISAN).
3. Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (CONSEA).
( ) Coordena a execução da Política e do Plano Nacional de Segurança Alimentar, bem como a avaliação do SISAN.
( ) Institui mecanismos permanentes de articulação com órgãos e entidades congêneres de segurança alimentar e nutricional nos Estados, no Distrito Federal e nos Municípios, com a finalidade de promover o diálogo e a convergência das ações que integram o SISAN.
( ) É responsável pela indicação das diretrizes e prioridades da Política e do Plano Nacional de Segurança Alimentar.
Assinale a alternativa que apresenta a numeração correta da coluna da direita, de cima para baixo.
A
1 – 2 – 3.
B
1 – 3 – 2.
C
2 – 1 – 3.
D
2 – 3 – 1.
E
3 – 2 – 1.
O nutricionista ao planejar uma alimentação saudável, sabe que as recomendações sobre a utilização dos grupos de alimentos da pirâmide alimentar brasileira a serem utilizadas na dieta, baseiam-se no:
A
conceito que o povo brasileiro se alimenta mal.
B
guia alimentar canadense de 2011.
C
conceito de segurança alimentar e nutricional.
D
conceito do manual de boas práticas.
E
guia alimentar dos Estados Unidos de 2005.
São princípios da política de Segurança Alimentar e Nutricional:
A
universalidade, autonomia, respeito à dignidade humana, participação social e transparência.
B
equidade, participação social, autonomia, igualdade social e acesso à terra.
C
justiça, intersetorialidade, autonomia e participação social.
D
universalidade, intersetorialidade, participação social e sustentabilidade.
Para a garantia da Segurança Alimentar e Nutricional, o Estado brasileiro estabelece inúmeras políticas no âmbito da área de alimentação e nutrição. Em 03 de novembro de 2015 foi instituído o Pacto Nacional para Alimentação Saudável (Decreto nº 8.553), que deverá considerar as especificidades regionais, culturais e socioeconômicas além das necessidades alimentares especiais da população. Este pacto tem como diretrizes
A
fomentar a educação alimentar e nutricional nos serviços de saúde, de educação e de assistência social; reduzir de forma progressiva os teores de açúcar adicionado, de gorduras e de sódio nos alimentos processados e ultraprocessados; aumentar a oferta e a disponibilidade de alimentos saudáveis, com destaque aos provenientes da agricultura familiar, orgânicos, agroecológicos e da sociobiodiversidade; aperfeiçoar os marcos regulatórios para o processamento, a agroindustrialização e a comercialização dos produtos da agricultura familiar.
B
promover o direito humano à alimentação adequada; fomentar o acesso a alimentos de qualidade e em quantidade adequada, considerando a diversidade alimentar e os aspectos sociais e culturais da população brasileira; articular ações para o enfrentamento do sobrepeso, da obesidade e das doenças decorrentes da má alimentação; fortalecer as políticas de promoção da organização e da comercialização da produção da agricultura familiar.
C
promover o direito humano à alimentação adequada; reduzir de forma progressiva os teores de açúcar adicionado, de gorduras e de sódio nos alimentos processados e ultraprocessados; articular ações para o enfrentamento do sobrepeso, da obesidade e das doenças decorrentes da má alimentação; fortalecer as políticas de promoção da organização e da comercialização da produção da agricultura familiar.
D
promover o direito humano à alimentação adequada; reduzir o uso de agrotóxicos e induzir modelos de produção de alimentos agroecológicos; promover hábitos alimentares saudáveis para a população brasileira; articular ações para o enfrentamento do sobrepeso, da obesidade e das doenças decorrentes da má alimentação; incentivar o consumo de alimentos saudáveis no ambiente escolar, bem como a regulamentação da comercialização, da propaganda, da publicidade e da promoção comercial de alimentos e bebidas em escolas públicas e privadas, em âmbito nacional.
E
promover o direito humano à alimentação adequada; fomentar a educação alimentar e nutricional nos serviços de saúde, de educação e de assistência social; articular ações para o enfrentamento do sobrepeso, da obesidade e das doenças decorrentes da má alimentação; reduzir o uso de agrotóxicos e induzir modelos de produção de alimentos agroecológicos.
Sobre o SISAN, identifique como verdadeiras (V) ou falsas (F) as seguintes afirmativas:
( ) As políticas e ações previstas no SISAN deverão levar em conta as dimensões ambientais, culturais, econômicas, regionais e sociais.
( ) A Câmara Interministerial de Segurança Alimentar e Nutricional (CAISAN) tem a função de mediar o controle social.
( ) No SISAN, o CONSEA e o CAE (Conselho de Alimentação Escolar) atuam de forma conectada.
( ) O SISAN busca promover a intersetorialidade das ações e programas e conta com participação social mediante a atuação do conselho.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta, de cima para baixo.
A
V – F – F – V.
B
V – V – F – V.
C
F – V – V – F.
D
F – F – V – V.
E
V – V – F – F.
A definição de Segurança Alimentar e Nutricional passou por diversas mudanças nos últimos anos, chegando ao conceito definido pela Lei Orgânica de Segurança Alimentar e Nutricional (LOSAN) nº 11.346, de 15 de setembro de 2006.
Analise as afirmativas a seguir.
I. Conservação da biodiversidade, utilização sustentável dos recursos, promoção da saúde, da nutrição e da alimentação da população, incluindo-se grupos populacionais específicos e populações em situação de vulnerabilidade social.
II. Garantia das qualidades biológica, sanitária, nutricional e tecnológica dos alimentos, bem como seu aproveitamento, estimulando práticas alimentares e estilos de vida saudáveis que respeitem a diversidades étnica e racial e a cultura da população.
III. Implantação de políticas públicas e estratégias sustentáveis e participativas de produção, comercialização e consumo de alimentos, respeitando-se as múltiplas características culturais do país, além da produção de conhecimento e o acesso à informação.
IV. Garantia de acesso à Vigilância Alimentar e Nutricional por meio do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN), obtendo o acompanhamento do estado nutricional e da qualidade da alimentação, servindo de monitoramento do perfil nutricional no município.
V. Ampliação das condições de acesso aos alimentos por meio da produção, em especial das agriculturas tradicional e familiar, do processamento, da industrialização, da comercialização, incluindo-se os acordos internacionais do abastecimento e da distribuição dos alimentos e da água, bem como da geração de emprego e da redistribuição de renda.
Possui(em) relação com o conceito de SAN publicados no artigo 4º da LOSAN
A
I, III e IV.
B
I, II, III e V.
C
II e V.
D
I, II, III, IV e V.
E
V.
A respeito do SISAN, considere as seguintes afirmativas:
1. A participação social é prevista na criação do SISAN na forma de Conselhos (nacional, estaduais e municipais) de Segurança Alimentar e Nutricional.
2. O orçamento público prevê recursos para as ações do SISAN dentro da política nacional de assistência social.
3. O sistema avança quando integra ações suprassetoriais (saúde, educação, agricultura, assistência social, por exemplo).
4. Entre os princípios do SISAN está o monitoramento da situação alimentar e nutricional da população.
Assinale a alternativa correta.
A
Somente a afirmativa 1 é verdadeira.
B
Somente as afirmativas 1 e 3 são verdadeiras.
C
Somente as afirmativas 1, 2 e 3 são verdadeiras.
D
Somente as afirmativas 2 e 4 são verdadeiras.
E
Somente as afirmativas 2, 3 e 4 são verdadeiras.
A condição de Segurança Alimentar e Nutricional dos indivíduos e populações tem dimensões variadas e requer abordagem multidisciplinar e interdisciplinar. O conceito de Segurança Alimentar e Nutricional adotado pelo Brasil e estabelecido em lei abrange esses aspectos e define que:
A
segurança Alimentar e Nutricional é a realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais, tendo como base práticas alimentares promotoras de saúde, que respeitem a diversidade cultural e que sejam social, econômica e ambientalmente sustentáveis.
B
segurança Alimentar e Nutricional é a realização do direito dos indivíduos com insuficiente condição econômica ao acesso regular e a baixo custo a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais, com respeito a diversidade cultural e que sejam econômica e ambientalmente sustentáveis.
C
segurança Alimentar e Nutricional é a realização do direito prioritário de todos ao acesso a alimentos em quantidade suficiente, mesmo que para isso haja comprometimento de necessidades secundárias como educação e habitação, apresentando como base práticas alimentares promotoras de saúde que sejam ambientalmente sustentáveis.
D
segurança Alimentar e Nutricional é a realização do direito de populações indígenas e quilombolas e de moradores de regiões com elevado índice de desnutrição ao acesso permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, respeitando a sazonalidade da produção de alimentos, com incentivo a agricultura familiar e auto-sustentabilidade.
A educação alimentar e nutricional é um campo de ação da Segurança Alimentar e Nutricional e da Promoção da Saúde, sendo considerada uma estratégia fundamental para
A
a realização de pesquisas científicas ligadas às atividades de alimentação e nutrição.
B
a promoção e utilização de produtos alimentares habitualmente consumidos.
C
a coordenação das ações de alimentação e nutrição pelos profissionais de saúde.
D
a prevenção e o controle dos problemas alimentares e nutricionais contemporâneos.
A construção do Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN) se vale de uma abordagem sistêmica que vem se desenvolvendo no Brasil com vistas a dar conta da complexidade que o tema alimentar suscita (CONSEA, 2009). O SISAN foi criado pela Lei:
A
7.272/2010.
B
8.080/1990.
C
11.947/2009.
D
12.435/1993.
E
11.346/2006.
A Política Nacional de Alimentação e Nutrição tem como propósito melhorar as condições de alimentação, nutrição e saúde da população. Nesse contexto, um dos principais campos de aproximação das ações de nutrição, no SUS, refere-se
A
à realização de educação continuada dos profissionais de saúde.
B
ao planejamento de ações de educação alimentar e nutricional.
C
à organização do sistema de saúde para prestar a assistência integral.
D
ao desenvolvimento de ações de vigilância alimentar e nutricional.
O alcance da Segurança Alimentar e Nutricional requer a Soberania Alimentar no que se refere tanto aos aspectos de produção como aos de consumo dos alimentos. A cadeia, desde a produção até o consumo de alimentos, deve considerar como ações prioritárias para garantir a Soberania Alimentar:
A
políticas comerciais equitativas e promoção de mercados locais.
B
estratégias agrícolas e estratégias alimentares com abordagem na capacidade de produção local.
C
programas de plantio e programas de incentivo ao consumo de alimentos saudáveis determinados pelo governo.
D
modelos de rede de produção agrícola e políticas de comercialização pelo menor preço de alimentos à população.
A Segurança Alimentar e Nutricional, nos termos dispostos na Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), consiste na realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais. Segundo a PNAN, a segurança alimentar e nutricional abrange:
|- a ampliação das condições de acesso aos alimentos por meio da produção, em especial da agricultura tradicional e familiar, do processamento, da industrialização, da comercialização, incluindo-se os acordos internacionais, do abastecimento e da distribuição dos alimentos, incluindo a água, bem como da geração de emprego e da redistribuição de renda.
Il- a promoção da saúde, da nutrição e da alimentação da população, incluindo-se grupos populacionais específicos e populações em situação de vulnerabilidade social.
lll- a garantia da qualidade biológica, sanitária, nutricional e tecnológica dos alimentos, bem como seu aproveitamento, estimulando práticas alimentares e estilos de vida saudáveis que respeitem a diversidade étnica e racial e cultural da população.
IV — a produção de conhecimento e o acesso à informação.
Das afirmações acima, quais estão corretas?
A
Apenas I, Il e III.
B
Apenas |, Ill e IV.
C
Apenas Il, Ill e IV
D
Apenas lll e IV.
E
I, II, III e IV.
A fome, constatada em grupos populacionais vulneráveis, é parte de um conceito mais amplo de insegurança alimentar, conforme ilustra o diagrama a seguir.
O diagrama mostra que
A
a alimentação inadequada é caracterizada pela insuficiência na ingestão de nutrientes, e é específica dos extremamente pobres.
B
a fome é um fenômeno decorrente da falta de acesso aos alimentos e da deficiência na alimentação.
C
a fome total é aquela em que há falta permanente de determinados elementos nutritivos e se relaciona à insegurança alimentar.
D
as deficiências na alimentação têm como causa primária a falta de acesso a alimentos.
O setor alimentação e nutrição nas distintas regiões brasileiras apresenta, dentre os seus desafios, o enfrentamento dos distúrbios nutricionais associados à má alimentação. Isso mostra o papel relevante que o nutricionista tem para fortalecer a implementação da Política Nacional de Alimentação e Nutrição e a consolidação do Sistema de Segurança Alimentar e Nutricional (Sisan) para promoção de práticas alimentares saudáveis no âmbito do Sistema Único de Saúde (SUS).
Para enfrentar esses problemas nutricionais, deve-se
consoli-dar a seguinte diretriz do Sisan no SUS:
A
criação de espaços com participação da sociedade civil, dos setores público e privado para que implantem estratégias para a conservação da biodiversidade e a utilização sustentável dos recursos.
B
conjugação de medidas diretas e imediatas de garantia de acesso à alimentação adequada com ações que ampliem a capacidade de subsistência autônoma da população.
C
implementação de estratégias participativas para comercialização e consumo de alimentos tradicionais de forma sustentável.
D
capacitação dos profissionais de saúde, em especial da atenção primária, para que favoreçam a formação de hábitos alimentares saudáveis nos indivíduos.
O sistema de pesquisas domiciliares, implantado progressivamente no Brasil a partir de 1967, com a criação da Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios (PNAD), tem como finalidade a produção de informações básicas para o estudo do desenvolvimento socioeconômico do País. A PNAD 2009 agregou duas investigações suplementares, que são vitimização e justiça e
A
rendimento e habitação.
B
educação e trabalho.
C
fecundação e nupcialidade.
D
migração.
E
segurança alimentar.
Gerar simulado