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Questões de Concurso sobre Alimentação complementar
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No que se refere à introdução da alimentação complementar, qual é a textura recomendada para os alimentos?
A
Cortados em pedaços pequenos.
B
Triturados.
C
Amassados.
D
Inteiros.
Para que o ferro, presente nos vegetais folhosos e no feijão, seja melhor absorvido, eles devem ser consumidos com algum alimento rico em vitamina D.
C
Certo
E
Errado
Acerca da consistência e da viscosidade que os alimentos devem ser oferecidos a criança na alimentação complementar, têm-se que o ritmo da criança deve ser respeitado de acordo com o desenvolvimento neuropsicomotor, mas de forma geral é correto afirmar que:
A
Lactentes aos seis meses devem consumir alimentos liquidificados ou coados.
B
A partir dos oito meses, a maioria das crianças pode receber alimentos amassados, desfiados, picados ou cortados em pedaços pequenos.
C
Aos dez meses, todas as crianças podem receber os mesmos alimentos da família, sem ajustes da consistência, evitando-se apenas nozes, uvas, sementes, cenouras cruas e outros.
D
Aos doze meses a criança pode receber todos os alimentos da família, sem nenhum risco de engasgo.
Leia as afirmativas a seguir:
I. Algumas fontes de ácidos graxos são a gema do ovo, carnes em geral, vísceras e óleo de coco.
II. A introdução de alimentos na dieta da criança após os seis meses de idade não deve complementar o aleitamento materno.
Marque a alternativa CORRETA:
A
As duas afirmativas são verdadeiras.
B
A afirmativa I é verdadeira, e a II é falsa.
C
A afirmativa II é verdadeira, e a I é falsa.
D
As duas afirmativas são falsas.
A forma de introdução dos alimentos na dieta do lactente deve
ser:
A
Alimentos como cereais ou tubérculos só devem ser
introduzidos no oitavo mês devido à carência de amilase comum
até esta idade.
B
A carne deve ser introduzida no quarto mês devido à deficiência
de ferro encontrada no leite.
C
Apenas a partir do nono mês devem ser dadas hortaliças cruas
para aumentar o conteúdo de fibras.
D
Frutas podem ser introduzidas no sexto mês na forma de papas
ou raspadinhas.
E
O sal e o açúcar só devem ser introduzidos a partir do sexto mês
de vida.
Carolina é mãe de Clara, que está em aleitamento materno exclusivo. Clara fará seis meses daqui a dois dias e Carolina está em dúvida sobre o que deverá colocar de alimento na primeira papinha do almoço. A respeito do que deve ser inserido na papinha, assinale a alternativa correta.
A
1 alimento do grupo dos cereais ou raízes e tubérculos; 1 ou mais alimentos do grupo dos legumes e verduras; 1 alimento do grupo das carnes e ovos; 1 alimento do grupo óleos e gorduras
B
1 alimento do grupo dos cereais ou raízes e tubérculos; 1 alimento do grupo dos feijões; 1 ou mais alimentos do grupo dos legumes e verduras; 1 alimento do grupo das carnes e ovos
C
2 alimentos do grupo dos cereais ou raízes e tubérculos; 1 alimento do grupo dos feijões; 1 ou mais alimentos do grupo dos legumes e verduras; 1 alimento do grupo das carnes e ovos
D
2 alimentos do grupo dos cereais ou raízes e tubérculos; 1 ou mais alimentos do grupo dos legumes e verduras; 1 alimento do grupo das carnes e ovos
Por ser um alimento ácido e causar muitas assaduras no bebê, o abacaxi é indicado após os 8 meses de vida.
C
Certo
E
Errado
Leia as afirmativas a seguir:
I. A partir dos seis meses de idade, a alimentação complementar não deve fornecer micronutrientes para a criança.
II. O Estado deve atuar em favor da redução do risco de doença no Brasil.
Marque a alternativa CORRETA:
A
As duas afirmativas são verdadeiras.
B
A afirmativa I é verdadeira, e a II é falsa.
C
A afirmativa II é verdadeira, e a I é falsa.
D
As duas afirmativas são falsas.
Vitamina que deverá ser suplementada, para crianças vegetarianas, a partir da introdução da alimentação complementar:
A
Vitamina A.
B
Vitamina B5.
C
Vitamina E.
D
Vitamina B12.
Após seis meses, a criança deve receber a alimentação complementar. Qual a frequência de oferta de alimentos nesta fase?
A
Duas vezes ao dia, se a criança receber leite materno.
B
Três vezes ao dia, se a criança estiver desmamada.
C
Quatro vezes ao dia, se a criança receber leite materno.
D
Cinco vezes ao dia, se a criança estiver desmamada.
São exemplos de tubérculos que podem ser adicionados à papa do bebê: mandioca, grão-de-bico e inhame.
C
Certo
E
Errado
Leia as afirmativas a seguir:
I. A partir dos seis meses, a alimentação complementar não deve exigir um esforço adaptativo da criança.
II. Os macronutrientes são necessários ao organismo em grandes quantidades e são amplamente encontrados nos alimentos.
Marque a alternativa CORRETA:
A
As duas afirmativas são verdadeiras.
B
A afirmativa I é verdadeira, e a II é falsa.
C
A afirmativa II é verdadeira, e a I é falsa.
D
As duas afirmativas são falsas.
Leia as afirmativas a seguir:
I. A alimentação complementar da criança após os seis meses não deve aproximá-la dos hábitos alimentares da família.
II. A caloria é a unidade de peso usada na nutrição.
Marque a alternativa CORRETA:
A
As duas afirmativas são verdadeiras.
B
A afirmativa I é verdadeira, e a II é falsa.
C
A afirmativa II é verdadeira, e a I é falsa.
D
As duas afirmativas são falsas.
Leia as afirmativas a seguir:
I. A partir dos seis meses, a alimentação complementar exige um esforço adaptativo da criança no ciclo de vida.
II. O profissional de saúde deve atender ao usuário dos serviços com educação e respeito.
Marque a alternativa CORRETA:
A
As duas afirmativas são verdadeiras.
B
A afirmativa I é verdadeira, e a II é falsa.
C
A afirmativa II é verdadeira, e a I é falsa.
D
As duas afirmativas são falsas.
Marcel é um pai preocupado com seu filho Felipe, atualmente procurou uma nutricionista, pois acredita que seu filho está comendo pouco no almoço e jantar. Felipe está com sete meses. Sobre a orientação da quantidade em colheres de sopa que a nutricionista indicou para Felipe, assinale a alternativa correta.
A
Cinco a seis colheres de sopa por refeição
B
Quatro a cinco colheres de sopa por refeição
C
Três a quatro colheres de sopa por refeição
D
Duas a três colheres de sopa por refeição
Leia as afirmativas a seguir:
I. A alimentação complementar deve ser espessa desde o início e oferecida com colher para a criança nos primeiros anos de vida. É recomendável começar com consistência pastosa (papas, purês) e, gradativamente, aumentar a consistência até chegar à alimentação da família.
II. A alimentação, principalmente no 1º ano de vida, é fator determinante na saúde da criança. Por isso, é importante o conhecimento correto e atualizado acerca do assunto. As fases iniciais do desenvolvimento humano são influenciadas por fatores nutricionais e metabólicos, levando a efeitos de longo prazo na programação metabólica da saúde na vida adulta.
Marque a alternativa CORRETA:
A
As duas afirmativas são verdadeiras.
B
A afirmativa I é verdadeira, e a II é falsa.
C
A afirmativa II é verdadeira, e a I é falsa.
D
As duas afirmativas são falsas.
Participando de uma atividade em grupo na qual foi abordado o preparo de refeições para crianças de até dois anos, os seguintes pontos foram apresentados por uma das participantes:
I. O aleitamento materno exclusivo é a condição ideal de alimentação para criança até seis meses de idade.
II. No preparo de fórmulas infantis, a água utilizada deve ser filtrada e fervida por cinco minutos. Águas engarrafadas (mineral) não precisam de fervura.
III. A fórmula infantil em pó deve ser adicionada à água ainda em ebulição, para evitar contaminação.
IV. Para o preparo do leite de vaca modificado em casa, o leite deve ser fervido.
V. Criança alimentada com leite de vaca modificado em casa até os 4 meses deve receber leite diluído na proporção de 70 ml de leite mais 30 ml de água fervida.
VI. Aos quatro meses, a criança que recebe leite de vaca deve receber novos alimentos, liquidificados, de preferência.
O primeiro ponto identificado no item I é verdadeiro. Quantos são VERDADEIROS dos demais?
A
Todos os cinco.
B
Quatro deles, apenas.
C
Três deles, apenas.
D
Dois deles, apenas.
E
Um deles, apenas.
Em relação à introdução da alimentação complementar, assinale a alternativa correta.
A
A introdução da alimentação complementar deve ser recomendada antes dos quatro meses de idade, pois os benefícios da introdução ultrapassam qualquer malefício potencial.
B
A introdução da alimentação complementar precoce é desvantajosa, pois reduz a duração do aleitamento materno e prejudica a absorção de nutrientes importantes existentes no leite materno (Vitamina B6 e tiamina).
C
A introdução dos alimentos complementares tardiamente é desfavorável, porque o crescimento da criança pode se tornar lento e o risco de desnutrição e de deficiência de micronutrientes pode aumentar.
D
A introdução precoce dos alimentos complementares é benéfica pelo aumento do aporte de macro e micronutrientes, favorecendo o crescimento e o desenvolvimento adequado das crianças.
Assinale a opção correta sobre a orientação para alimentação complementar em crianças com alergia a proteína do leite de vaca (APLV).
A
Deve ser proibido obrigatoriamente a oferta de alimentos contendo proteínas potencialmente alergênicas, como por exemplo ovo, peixe, carne bovina, de frango ou porco.
B
A introdução da alimentação complementar em crianças com APLV deve ser iniciada a partir do sexto mês em crianças amamentadas ao seio até essa fase, ou que recebem fórmulas infantis.
C
A possibilidade de reação cruzada entre leite de vaca e carne bovina é superior a 90%, e relaciona-se à presença da albumina sérica bovina, por isso a carne de vaca deve ser excluída da alimentação complementar da criança.
D
Deve-se preferir a introdução da alimentação complementar antes do sexto mês da criança para melhor tolerância.
A alimentação complementar do lactente deve ser iniciada a partir dos 06 meses de vida e é importante que a mãe seja orientada sobre essa transição. De acordo com o guia Dez Passos para uma Alimentação Saudável: Guia alimentar para Crianças Menores de Dois Anos (2013), do Ministério da Saúde, é correto afirmar que:
A
os alimentos a serem oferecidos com o garfo devem ser amassados, podendo ser liquidificados ou passados na peneira de malha bem fina.
B
no início da alimentação complementar, os alimentos oferecidos à criança já podem ser preparados juntamente com os alimentos da família.
C
é recomendado oferecer à criança também como refeição, alimentos líquidos, como sopas, caldos e sucos.
D
a partir dos 8 meses de vida, algumas preparações da família, como arroz, feijão e cozidos de carne ou legumes já podem ser oferecidos à criança, ainda que bem condimentadas.
E
a primeira papa salgada pode ser oferecida no almoço quando a criança completar 6 meses, e após os 7 meses, conforme aceitação, oferecer a segunda papa salgada no jantar.
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