Questões de Concurso sobre Alimentação complementar

A partir da introdução da alimentação complementar é preciso oferecer água para o lactente, pois os alimentos fornecidos têm maior teor de proteína e de sais. Segundo o Manual de Orientação da Sociedade Brasileira de Pediatria (2012), o volume de água recomendado para uma criança de 7 a 12 meses, incluindo leite materno, fórmula e alimentação complementar, deve ser de

A alimentação complementar inadequada iniciada precocemente, antes dos 03 meses de idade, pode ocasionar a metemoglobinemia, causada pelo consumo excessivo de nitrato, o qual pode converter-se em nitrito e oxidar o ferro da hemoglobina, transformando-o em metemoglobina.

Assinale a opção que apresenta três alimentos com maior teor de nitrato e cujo consumo por crianças não é recomendado antes dos três meses de idade.

O desmame precoce e o sobrepeso são alguns dos fatores responsáveis pelas altas taxas de morbidade e mortalidade infantil no mundo.

Analise as afirmativas concernentes aos desvios nutricionais associados à alimentação complementar inadequada e assinale com V as verdadeiras e com F as falsas.

( ) A anemia ferropriva é o problema carencial menos comum entre crianças menores de dois anos de idade, devido à fortificação dos alimentos industrializados.

( ) A manutenção de padrões alimentares inadequados está associada a diversas implicações na saúde de criança, podendo perpetuar-se ao longo da vida adulta.

( ) A substituição de alimentos tradicionais de preparo doméstico pelos ultraprocessados pode causar desenvolvimento precoce de doenças crônicas não transmissíveis.

( ) O desequilíbrio e / ou deficiência de nutrientes na alimentação complementar podem resultar em desnutrição, considerada ainda um problema de saúde pública no Brasil.

( ) O Diabetes mellitus tem sido considerado o agravo mais comum decorrente da inadequada alimentação da criança na primeira infância.

Assinale a sequência CORRETA.

“A introdução da alimentação complementar é uma fase de transição e de elevado risco para a criança, tanto pela administração de alimentos inadequados, quanto pelo risco de contaminação dos alimentos”.

Considere as afirmações a seguir:

I - A oferta de frutas raspadas ou amassadas deve ser iniciada aos seis meses de idade;

II - Banana não deve ser oferecida pela alta susceptibilidade alergênica;

III - Aos 12 meses de idade a criança já pode consumir a alimentação da família (com observação da adequação);

IV - Quando a criança rejeitar algum alimento, não se deve oferecer novamente, para que não se desenvolva intolerância alimentar crônica.

Assinale a alternativa correta:

Segundo o Ministério da Saúde (2009), a introdução de alimentos complementares antes dos 6 (seis) meses de idade está associada a:

Analise as assertivas abaixo e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas no que se refere à alimentação complementar do bebê.

( ) Ao completar 6 meses, introduzir de forma lenta e gradual outros alimentos, mantendo o leite materno até 12 meses.

( ) A partir dos 6 meses, dar alimentos complementares (cereais, tubérculos, carnes, leguminosas, frutas e legumes) três vezes ao dia, se a criança estiver em aleitamento materno.

( ) Complementa-se a oferta de leite materno com alimentos saudáveis que são mais comuns à região e ao hábito alimentar da família.

( ) Ao completar 7 meses, deve ser acrescentado ao esquema alimentar da criança a mesma alimentação da família.

( ) Com a introdução dos alimentos complementares, é importante que a criança receba água nos intervalos. A água oferecida deve ser a mais limpa possível (tratada, filtrada e fervida).

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

Conforme Ministério da Saúde, Dez Passos para uma Alimentação Saudável, sobre à alimentação complementar oferecida à criança, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:

( ) Crianças amamentadas desenvolvem muito tarde a capacidade de autocontrole sobre a ingestão de alimentos, de acordo com as suas necessidades, pelo atraso no aprendizado da saciedade e pela sensação fisiológica da fome durante o período de jejum.

( ) A oferta de um volume maior de alimentos que a capacidade gástrica da criança pequena resulta na recusa de parte da alimentação, podendo causar ansiedade dos pais ou cuidadores, porém ao ofertar a criança maior não se oferece risco de futuros problemas de sobrepeso.

( ) A criança que inicia a alimentação complementar está aprendendo a testar novos sabores e texturas de alimentos.

A alimentação complementar é um elemento importante de cuidado do lactente. A esse respeito, analise as afirmativas a seguir.

I. A alimentação complementar do lactente é definida como a oferta de alimento à criança que recebe leite materno, processo iniciado quando a amamentação exclusiva não é mais capaz de suprir as necessidades nutricionais da criança.

II. O período de alimentação complementar do lactente caracteriza-se pela maior prevalência de doenças diarreicas nessa fase que em qualquer outro período de vida.

III. A alimentação complementar inadequada iniciada precocemente, antes de 3 meses de vida, pode ocasionar a metemoglobinemia.

Estão corretas as afirmativas

A alimentação complementar deve ser oportunamente introduzida a partir dos seis meses de idade do bebê. Com relação às práticas alimentares nessa fase, é correto afirmar que

Na introdução de outros alimentos, após o período de aleitamento materno exclusivo, deve-se procurar variar ao máximo a alimentação para que a criança receba todos os nutrientes de que necessita e, também, para contribuir com a formação dos hábitos alimentares, além de evitar a monotonia alimentar. A consistência dos alimentos deve respeitar o desenvolvimento das crianças, desta forma, alimentos cortados ou levemente amassados devem ser introduzidos:

Lactente do sexo masculino, caucasiano, primeiro filho de pais jovens não consanguíneos. Sem história familiar de doenças hereditárias. Gestação de termo, vigiada, sem intercorrências. Peso ao nascimento: 3230g P25; comprimento: 52 cm P50-75; Perímetro cefálico: 34 cm P25. Período neonatal sem intercorrências. Alimentação com leite industrializado desde o nascimento. Episódio de hipoglicemia sintomática aos 2 meses, após administração de água com açúcar. Aos três meses, passou a receber mingau com farinha láctea e adição de açúcar e papa de frutas. Teve episódios de vômitos.

A provável condição dessa criança e a conduta nutricional proposta, respectivamente, devem ser

Segundo o Ministério da Saúde, para crianças amamentadas exclusivamente, a introdução da alimentação complementar deve ser iniciada aos 6 meses de idade. Assinale a melhor resposta que apresenta o esquema de introdução da alimentação complementar por idade.

As orientações nutricionais para alimentação complementar incluem a papa de fruta e a papa salgada aos seis meses de idade. O preparo da papa salgada deve obedecer orientações. Sobre estas, analise os itens abaixo:

I. A primeira papa salgada deve ser preparada com legumes, adição de sal e oferecida no almoço.

II. O cozimento deve ser feito em pouca água, porém o suficiente para permitir que a papa seja liquidificada ou peneirada.

III. A introdução de carne, mesmo picada ou desfiada, só deve ser feita quando a criança já tiver dentes erupcionados.

IV. O ovo pode ser incluído desde os seis meses na papa salgada, inclusive por ser uma boa fonte de ferro.

Existem orientações VERDADEIRAS? Quantas?

“De acordo com a Organização Mundial da Saúde, anemia é um problema de saúde pública global, afeta o estado de saúde, a capacidade laborativa e a qualidade de vida de cerca de bilhões de pessoas. A Deficiência de ferro é responsável por 75% de todos os casos de anemia.”

Disponível em: https://www.minutosaudavel.com.brl/. Acesso em: 03 jan. 2018.

Em qual cardápio o ferro é mais bem absorvido:

Sobre o uso de suplementos e a introdução da alimentação complementar para crianças não exclusivamente amamentadas ao seio e que fizeram uso de fórmulas infantis nos seis primeiros meses de vida, assinale a alternativa correta.

“A Organização Mundial da Saúde (OMS) e o Fundo das Nações Unidas para a Infância (UNICEF) adotaram a Baby-Friendly Hospital Initiative (BFHI – Iniciativa do Hospital Amigo da Criança), em 1991 um esforço global para aumentar a incidência e a duração da amamentação.”

MAHAN, L. Kathleen; STUMP, Sylvia Escott; RAYMOND, Janice. Krause Alimentos, Nutrição e Dietoterapia. Mundial Editora, 2012.

Portanto, após seis meses de vida, uma das razões para a introdução da alimentação complementar é que, no lactente estão diminuindo as reservas do seguinte mineral:

A partir dos seis meses de idade, a alimentação complementar tem a função de complementar a energia e os micronutrientes necessários para o crescimento saudável e para o pleno desenvolvimento das crianças. As situações mais comuns relacionadas à alimentação complementar oferecida de forma inadequada são:

Alimentação complementar é definida como a alimentação, no período em que outros alimentos ou líquidos são oferecidos à criança, em adição ao leite materno. De acordo com a alimentação complementar do lactente, assinale a alternativa INCORRETA.

A ocorrência de práticas e consumo alimentares inadequadas no primeiro ano de vida é frequente.

Sobre este problema, analise as assertivas abaixo:

I. Quando a criança em aleitamento materno exclusivo completa 6 meses de vida, devem ser oferecidas 4 refeições por dia, além do leite materno, sendo duas papas de fruta e 2 papas salgadas.

II. Se a criança receber fórmula infantil nos primeiros 6 meses de vida, recomenda-se a introdução da alimentação complementar aos 6 meses de idade.

III. Se a criança estiver recebendo leite de vaca modificado antes dos 4 meses, deve-se garantir o aporte diário de quantidade adequada de vitamina C (30mg) por meio de suco ou suplemento infantil.

Marque a opção que contenha apenas as afirmativas CORRETAS:

Na alimentação complementar da criança, aos dois primeiros anos de vida, deve-se evitar o oferecimento de