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Questões de Concurso sobre Dietoterapia
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Em relação ao planejamento dietoterápico na Doença Renal Crônica, é correto afirmar que
A
na fase pré-dialítica a principal orientação dietética que previne ou melhora a sintomatologia urêmica é a restrição de sódio.
B
alimentos ricos em fibras devem ser restritos devido ao alto teor de fósforo e potássio.
C
vitaminas lipossolúveis devem ser suplementadas.
D
a ingestão de sódio deve ser limitada a 3000 mg/dia.
E
a restrição de potássio só é obrigatória na presença de hipercalemia.
O intervalo de tempo recomendado para uso de fórmulas imunomoduladoras no pós-operatório de paciente com câncer é de até
A
3 dias.
B
5 dias.
C
7 dias.
D
9 dias.
E
11 dias.
Cuppari (2014) refere que na pancreatite crônica a recomendação nutricional de energia quando o índice de massa corpórea é menor que 16 kg/m², pelo risco da síndrome de realimentação, deve ser
A
30 a 35kcal/kg peso corporal/dia.
B
25 kcal/kg de peso atual/dia, com progressão gradativa.
C
25 kcal/kg de peso usual/dia, com progressão gradativa.
D
20 kcal/kg de peso atual /
E
20 kcal/kg de peso usual/dia, com progressão gradativa.
Em relação à Contagem de Carboidratos como uma estratégia de terapia nutricional para indivíduos com diabetes mellitus tipo 2, é correto afirmar:
A
A contagem de carboidratos deve ser utilizada somente por pacientes com diabetes mellitus tipo 1.
B
A contagem de carboidratos é um método de terapia nutricional em que o paciente é treinado para contabilizar o consumo total de carboidratos das refeições visando ao controle de peso.
C
Na lista de equivalentes de carboidratos, cada porção de alimento corresponde a 25g de carboidratos.
D
Na contagem de gramas de carboidratos, as proteínas não devem ser contabilizadas, apesar de 35% a 60% da proteína ingerida serem convertidas em glicose em aproximadamente 4h.
E
Como regra geral, uma unidade de insulina rápida ou ultrarrápida cobre 15g de carboidrato ou uma substituição.
O tratamento nutricional da síndrome do intestino irritável é importante para garantir a ingestão adequada de nutrientes e a adequação da dieta ao padrão gastrointestinal específico da síndrome, além de mostrar a importância do papel dos alimentos no manejo dos sintomas.
C
Certo
E
Errado
Para pacientes vítimas de derrame, deve-se tratar disfagia, suplementar vitaminas e minerais conforme necessário e, se necessário, realizar apoio para alimentação enteral.
C
Certo
E
Errado
Evitar a ingestão de líquidos durante as refeições é uma sugestão de conduta dietética para pacientes que relatam náuseas.
C
Certo
E
Errado
Uma das sugestões para minimizar os efeitos da xerostomia é introduzir mais molhos e sopas na dieta.
C
Certo
E
Errado
Canela e cromo, como também a proteína do leite e a creatina,
são suplementos comprovadamente eficazes e seguros
no controle glicêmico de pacientes com diabetes sem alteração
na função renal.
C
Certo
E
Errado
Considere as situações abaixo.
I - Sintomas de poliúria, polidipsia e perda ponderal acrescidos de glicemia casual ≥200mg/dL.
II - Glicemia de jejum ≥110mg/dL (confirmada por repetição do teste em outro dia em caso de pequenas elevações).
III - Glicemia de 2h pós-sobrecarga de 75g de glicose ≥180mg/dL.
De acordo com as diretrizes vigentes da Sociedade Brasileira de Diabetes, quais são critérios aceitos para diagnóstico de diabetes?
A
Apenas I.
B
Apenas II.
C
Apenas III.
D
Apenas I e II.
E
I, II e III.
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