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Conforme a Resolução CFN nº 599, de 25 de fevereiro de 2018, o nutricionista deve realizar em consulta presencial _____________________________________ de indivíduos sob sua responsabilidade profissional. Entretanto, _____________________________________ podem ser realizados de forma não presencial.
Assinale a alternativa que completa os espaços CORRETAMENTE.
a avaliação e orientação nutricional / o diagnóstico nutricional e acompanhamento.
a avaliação e acompanhamento nutricional / o diagnóstico e orientação nutricional.
o diagnóstico nutricional / a avaliação, orientação e o acompanhamento nutricional.
a avaliação e o diagnóstico nutricional / a orientação nutricional e acompanhamento.
a orientação nutricional e o acompanhamento / a avalição e o diagnóstico nutricional.
Conforme a resolução do Conselho Federal de Nutricionistas CFN nº599, de 2018, é dever do nutricionista:
Recusar-se a exercer sua profissão em qualquer instituição onde as condições de trabalho não sejam adequadas, dignas e justas ou possam prejudicar indivíduos, coletividades ou a si próprio.
Recusar propostas e situações incompatíveis com suas atribuições.
Prestar serviços profissionais gratuitos com fins sociais e humanos.
Manter o sigilo e respeitar a confidencialidade de informações no exercício da profissão.
Pleitear remuneração adequada às suas atividades.
De acordo com a Resolução nº 599, de 25 de fevereiro de 2018, que aprova o código de ética e de conduta do nutricionista, assinale a alternativa correta.
No contexto de utilização de produtos, é permitido ao nutricionista indicar o nome do único produto existente quando não houver mais de uma opção de produto com a mesma composição e/ou finalidade.
No contexto dos meios de comunicação, é direito do nutricionista utilizar-se de promoções e sorteios de procedimentos ou serviços como forma de publicidade e propaganda para si ou para seu local de trabalho.
No contexto das suas condutas e práticas, é vedado ao nutricionista alterar a conduta profissional determinada por outro nutricionista.
No contexto das relações interpessoais, é dever do nutricionista posicionar-se de maneira depreciativa sobre a conduta antiprofissional dos seus pares.
No contexto do exercício profissional, o nutricionista não poderá prestar serviços gratuitos com fins sociais e humanos.
Conforme o código de ética do nutricionista, é vedado ao profissional
realizar suas atribuições profissionais sem interferências de pessoas não habilitadas para tais práticas.
atribuir a nutrientes, alimentos, produtos alimentícios, suplementos nutricionais e fitoterápicos propriedades ou benefícios à saúde que não possuam.
ter acesso a informações referentes a indivíduos e coletividades sob sua responsabilidade profissional que sejam essenciais para subsidiar sua conduta técnica.
alterar a conduta profissional determinada por outro nutricionista, caso tal medida seja necessária para benefício de indivíduos, coletividades ou serviços.
realizar em consulta presencial a avaliação e o diagnóstico nutricional de indivíduos sob sua responsabilidade profissional.
São princípios fundamentais, expressos no Código de Ética e de Conduta do Nutricionista, EXCETO:
A atenção nutricional prestada pelo nutricionista deve ir além do significado biológico da alimentação e considerar suas dimensões: ambiental, cultural, econômica, política, psicoafetiva, social e simbólica.
A atuação do nutricionista deve ser pautada na defesa do Direito à Saúde e do Direito Humano à Alimentação Adequada e da Segurança Alimentar e Nutricional de indivíduos e coletividades.
Ao exercer suas atividades profissionais, cumprir as atribuições obrigatórias definidas por resoluções do CFN e legislações vigentes, em tempo compatível para a execução de tais atividades de forma adequada, digna e justa.
Na atuação profissional, é fundamental que o nutricionista participe de espaços de diálogo e decisão, seja em entidades da categoria, instâncias de controle social ou qualquer outro fórum que possibilite o exercício da cidadania, o compromisso com o desenvolvimento sustentável e a preservação da biodiversidade, a proteção à saúde e a valorização profissional.
O nutricionista deve se comprometer com o contínuo aprimoramento profissional para a qualificação técnico-científica dos processos de trabalho e das relações interpessoais, visando à promoção da saúde e à alimentação adequada e saudável de indivíduos e coletividades.
Com base no Código de Ética e Conduta do Nutricionista, analise as assertivas abaixo:
I. É permitido ao nutricionista realizar o diagnóstico nutricional de um paciente, através de consulta não presencial, se os dados necessários forem obtidos de forma presencial por outro profissional da saúde.
II. O nutricionista não deve atribuir a suplementos nutricionais propriedades ou benefícios à saúde que não possuam.
III. O nutricionista pode realizar sorteios de procedimentos ou serviços como forma de publicidade e propaganda para si.
IV. O nutricionista pode fazer publicidade em meios de comunicação com fins comerciais de marcas de suplementos nutricionais.
Quais estão corretas?
Apenas I.
Apenas II.
Apenas III e IV.
Apenas I, II e III.
I, II, III e IV.
Sobre o código de ética e conduta do nutricionista, assinale a alternativa incorreta:
É vedado ao nutricionista permitir a utilização do seu nome e título profissional por estabelecimentos ou instituições em que não exerça atividades próprias da profissão.
É direito do nutricionista alterar a conduta profissional determinada por outro nutricionista caso tal medida seja necessária para benefício de indivíduos, coletividades ou serviços, registrando as alterações e justificativas de acordo com as normas da instituição, e sempre que possível informar ao responsável pela conduta.
É vedado ao nutricionista prestar serviços profissionais gratuitos com fins sociais e humanos.
É dever do nutricionista realizar na consulta presencial a avaliação nutricional e o diagnóstico nutricional de indivíduos sob sua responsabilidade profissional, podendo realizar de forma não presencial a orientação e o acompanhamento nutricional.
Em conformidade com o Código de Ética e de Conduta do Nutricionista, analisar a sentença abaixo:
É dever do Nutricionista assumir responsabilidade por suas ações, ainda que estas tenham sido solicitadas por terceiros (1ª parte). É dever do Nutricionista, manter indivíduo e coletividade sob sua responsabilidade profissional, ou o respectivo representante legal, informados quanto aos objetivos, procedimentos, benefícios e riscos, quando houver, de suas condutas profissionais (2ª parte). É permitido ao Nutricionista manifestar publicamente posições depreciativas ou difamatórias sobre a conduta ou atuação de Nutricionistas ou de outros profissionais (3ª parte).
A sentença está:
Totalmente correta.
Correta somente em suas 1ª e 2ª partes.
Correta somente em suas 1ª e 3ª partes.
Correta somente em suas 2ª e 3ª partes.
Totalmente incorreta.
As atividades e ações desenvolvidas pelo nutricionista no exercício de suas atribuições devem obedecer à Resolução CFN nº 599 de 25 de fevereiro de 2018. Portanto, com base no que está exposto no Código de Ética e de Conduta do Nutricionista, assinale a alternativa CORRETA.
É vedado ao nutricionista assistir indivíduos e coletividades sob sua responsabilidade profissional em instituição da qual não faça parte do quadro funcional.
É direito do nutricionista colaborar com as autoridades sanitárias e de fiscalização profissional, prestando as informações requeridas.
É dever do nutricionista considerar as condições alimentares, nutricionais, de saúde e de vida dos indivíduos ou coletividades na tomada de decisões das condutas profissionais.
A avaliação, o diagnóstico nutricional, a orientação nutricional e o acompanhamento de indivíduos sob a responsabilidade profissional do nutricionista podem ser realizados de forma não presencial.
O nutricionista pode exercer ou associar atividades de consulta nutricional e prescrição dietética em locais cuja atividade-fim seja a comercialização de alimentos, produtos alimentícios, suplementos nutricionais, fitoterápicos, utensílios ou equipamentos ligados à área de alimentação e nutrição.
A respeito de resoluções do exercício profissional do nutricionista, enumere a segunda coluna de acordo com a primeira.
Coluna 1:
(1) RESOLUÇÃO CFN Nº 599 DE 25 DE FEVEREIRO DE 2018.
(2) RESOLUÇÃO CFN Nº 600, DE 25 DE FEVEREIRO DE 2018.
(3) RESOLUÇÃO CFN Nº 594 DE 17 DE DEZEMBRO DE 2017.
(4) RESOLUÇÃO CFN Nº 390, DE 27 DE OUTUBRO DE 2006.
Coluna 2:
( ) Regulamenta a prescrição dietética de suplementos nutricionais pelo nutricionista e dá outras providências.
( ) Dispõe sobre a definição das áreas de atuação do nutricionista e suas atribuições, indica parâmetros numéricos mínimos de referência, por área de atuação, para a efetividade dos serviços prestados à sociedade e dá outras providências
( ) Aprova o código de ética e de conduta do nutricionista e dá outras providências.
( ) Dispõe sobre o registro das informações clínicas e administrativas do paciente, a cargo do nutricionista, relativas à assistência nutricional, em prontuário físico (papel) ou eletrônico do paciente..
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta.
4, 3, 2 e 1.
4, 2, 1 e 3.
2, 3, 1 e 4.
3, 2, 4 e 1.
Quanto ao Código de Ética e de Conduta do nutricionista, é incorreto afirmar:
É vedado instrumentalizar e ensinar técnicas relativas a atividades privativas da profissão a pessoas não habilitadas, sem exceção.
É vedado delegar suas funções e responsabilidades privativas a pessoas não habilitadas, sem exceção.
É vedado fazer publicidade ou propaganda em meios de comunicação com fins comerciais, de marcas de produtos alimentícios, entre outros, sem exceção.
É vedado receber patrocínio ou vantagens financeiras de empresas ou indústrias ligadas à área de alimentação e nutrição, quando configurar conflito de interesse, sem exceção.
Considerando que o público infantil é o mais vulnerável aos apelos promocionais e que o Comitê de Nutrição das Nações Unidas aponta que as práticas de marketing agressivo se contrapõem ao direito a uma alimentação adequada e saudável, o Conselho Nacional de Saúde estabelece que
cada estado brasileiro deve ter as próprias leis que regem o conteúdo televisivo, a fim de atender às demandas de mercado e às demandas dos órgãos nacionais de saúde.
cada estado brasileiro deve ter cota mínima na utilização de alimentos que contenham quantidades elevadas de açúcar, gorduras saturadas, gorduras trans e sódio, bem como bebidas com baixo teor nutricional durante o ciclo escolar.
cada estado brasileiro deve optar por incluir ou não educação alimentar e nutricional no currículo escolar.
cada estado brasileiro deve incluir, na agenda de prioridades da saúde pública, o compromisso e o fortalecimento da efetividade de projetos e programas voltados à promoção da alimentação saudável.
cada estado brasileiro deve estabelecer um número máximo de brindes vinculados a alimentos não saudáveis que possam induzir o consumo, para que haja um processo justo com a indústria de alimentos.
Com base na Resolução de Diretoria Colegiada/RDC n.º 216 da ANVISA, analise as afirmativas a seguir e marque V para as verdadeiras e F para as falsas.
( ) Saneantes são substâncias ou preparações destinadas à higienização, desinfecção ou desinfestação domiciliar, em ambientes coletivos e/ou públicos, em lugares de uso comum e no tratamento de água.
( ) As instalações sanitárias e os vestiários podem se comunicar diretamente com a área de preparação e armazenamento de alimentos ou refeitórios, desde de que sejam mantidos organizados e em adequado estado de conservação com portas externas dotadas de fechamento automático.
( ) O gelo a ser utilizado em alimentos deve ser fabricado a partir de água potável e mantido em condição higiênico-sanitária que evite sua contaminação.
( ) No invólucro do alimento armazenado sob refrigeração ou congelamento, devem-se indicar informações relativas à data do preparo e ao prazo de validade, sendo opcional advertir sobre a temperatura adequada de armazenamento.
( ) As operações de limpeza e, se for o caso, de desinfecção das instalações e equipamentos, quando não forem realizadas rotineiramente, devem ser registradas.
Assinale a sequência CORRETA, considerando as afirmativas de cima para baixo:
V; F; V; F; V.
F; F; V; F; V.
V; F; V; V; F.
V; V; V; F; V.
V; F; V; V; V.
A regulamentação federal define como atividade privativa dos profissionais nutricionistas a (o)
participação nos programas de treinamento e aprimoramento de pessoal de saúde, particularmente nos programas de educação continuada.
ensino, exclusivo, das matérias profissionais dos cursos de graduação em nutrição.
participação em programas e atividades de educação sanitária, visando à melhoria de saúde do indivíduo, da família e da população em geral.
dispensação ou manipulação de fórmulas fitoterápicas e nutracêuticas e suplementos alimentares, quando a serviço do público em geral ou mesmo de natureza privada.
inspeção e fiscalização sob os pontos de vista higiênico, sanitário e tecnológico dos produtos de origem animal, assim como inspeção e fiscalização dos estabelecimentos comerciais que armazenem ou comercializem os produtos de origem vegetal para alimentação humana.
Um nutricionista, com anos de experiência em consultório, resolveu publicar, em suas redes sociais, imagens corporais dos seus pacientes, do antes e depois dos tratamentos clínicos utilizados, tendo como objetivo promover as técnicas utilizadas. Com base no Código de Ética e de Conduta do Nutricionista, Resolução CFN Nº 599, de 25 de fevereiro de 2018, essa conduta
é vedada ao nutricionista, mesmo com autorização concedida por escrito.
é direito do nutricionista, com autorização concedida por escrito.
é vedada ao nutricionista, mesmo com autorização concedida verbalmente.
é direito do nutricionista, com autorização concedida verbalmente.
NÃO é um princípio fundamental do Código de Ética dos Nutricionistas:
A atenção nutricional prestada pelo nutricionista deve ir além do significado biológico da alimentação e considerar suas dimensões ambiental, cultural, econômica, política, psicoafetiva, social e simbólica.
O nutricionista deve desempenhar suas atribuições respeitando a vida, a singularidade e pluralidade, as dimensões culturais e religiosas, de gênero, de classe social, raça e etnia, a liberdade e diversidade das práticas alimentares, de forma dialógica, sem discriminação de qualquer natureza em suas relações profissionais.
O nutricionista deve exercer a profissão de forma crítica e proativa, sem autonomia, liberdade, justiça, honestidade, imparcialidade e responsabilidade, ciente de seus direitos e deveres, não contrariando os preceitos técnicos e éticos
O nutricionista deve se comprometer com o contínuo aprimoramento profissional para a qualificação técnico-científica dos processos de trabalho e das relações interpessoais, visando à promoção da saúde e à alimentação adequada e saudável de indivíduos e coletividades.
De acordo com o Código de Ética Profissional, são direitos do nutricionista, EXCETO:
É direito do nutricionista permitir a utilização do seu nome e título profissional por estabelecimento ou instituição em que não exerça atividades próprias da profissão.
É direito do nutricionista divulgar sua qualificação profissional, técnicas, métodos, protocolos, diretrizes, benefícios de uma alimentação para indivíduos ou coletividades saudáveis ou em situações de agravos à saúde, bem como dados de pesquisa fruto do seu trabalho, desde que autorizado por escrito pelos pesquisados, respeitando o pudor, a privacidade e a intimidade própria e de terceiros
É direito do nutricionista pleitear remuneração adequada às suas atividades, com base no valor mínimo definido por legislações vigentes ou pela sua respectiva e competente entidade sindical.
É direito do nutricionista ter acesso a informações referentes a indivíduos e coletividades sob sua responsabilidade profissional que sejam essenciais para subsidiar sua conduta técnica.
Segundo a resolução CFNNº 599, de 25 de fevereiro de 2018 que aprova o código de ética e de conduta do nutricionista e dá outras providências, é correto afirmar que:
É deverdonutricionistaassumir responsabilidade por suas ações, exceto quando estas tenham sido solicitadas por terceiros;
É direito do nutricionista isentar-se de encaminhar a outros profissionais habilitados os indivíduos ou as coletividades sob sua responsabilidade profissional quando identificar que as atividades demandadas se desviam de suas competências;
Ao nutricionista é permitido divulgar, em mídias e redes sociais, a imagem corporal de terceiros atribuindo resultados a produtos, equipamentos, técnicas e protocolos, desde que haja autorização concedida por escrito;
É direito do nutricionista ter acesso a informações referentes a indivíduos e à coletividade sob sua responsabilidade profissional que sejam essenciais para subsidiar sua conduta técnica.
O Código de Ética e de Conduta do Nutricionista, aprovado pela Resolução CFN nº 599, de 25/02/2018, trata dos princípios, responsabilidades, direitos, deveres e limites do exercício profissional.
I. Os nutricionistas, ao prescreverem algo para consumo, até podem citar marcas, desde que apresentem mais de uma opção.
II. É direito do nutricionista associar atividades de consulta nutricional e prescrição dietética em locais cuja atividade-fim seja a comercialização de alimentos e suplementos nutricionais.
III. É vedado a utilização intencionalmente da imagem corporal de si mesmo, atribuindo resultados positivos da assistência nutricional a produtos, equipamento e técnicas.
IV. A orientação nutricional, a avaliação, o diagnóstico nutricional e acompanhamento podem ser realizados de forma não presencial.
Sobre o referido Código de Ética, a opção que contém as afirmativas CORRETAS é:
I e II.
II e III.
III e IV.
I e III.
II e IV.
Técnicos em Nutrição Escolar - TNE são manipuladores de alimentos que necessitam realizar diversos procedimentos de higiene dentro do seu local de trabalho. Segundo a legislação vigente, é INCORRETO afirmar que:
os utensílios e equipamentos utilizados na higienização devem ser próprios para a atividade e estar conservados e limpos
os funcionários responsáveis pela atividade de higienização das instalações sanitárias devem utilizar uniformes apropriados e diferenciados daqueles utilizados na manipulação de alimentos
a área de preparação do alimento deve ser higienizada somente após o término do trabalho
as operações de limpeza e, se for o caso, de desinfecção das instalações e equipamentos, quando não forem realizadas rotineiramente devem ser registradas