Questões de Concurso sobre Nutrição e Saúde Pública

O Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT) é um programa que incentiva as empresas a fornecer alimentação ou auxílio-alimentação a seus funcionários em troca de uma dedução no Imposto de Renda, sendo obrigatório seguir valores nutricionais de referência. É indispensável possuir um nutricionista como responsável técnico pelo programa. Segundo a Portaria Interministerial do PAT, nº 66, de 25 de agosto de 2006, que dispõe sobre as alterações dos parâmetros nutricionais referente ao PAT, as refeições menores, desjejum e lanches deverão fornecer, em questão de energia, em média, quantas quilocalorias (kcal)?

Algumas ações educativas dirigidas ao público infantil podem desenvolver estratégias como associar personagens infantis animados, que as crianças admiram, a alimentos in natura como parte de um objetivo pra motivar a ingestão de frutas e hortaliças. Nesse sentido, poderíamos esperar como uma avaliação positiva dessas ações educativas voltadas para público infantil os seguintes aspectos no comportamento:

As informações em saúde são cada vez mais essenciais para o planejamento, a programação, o monitoramento e a gestão das intervenções em saúde coletiva e individual. Nesse sentido, o estudo quantitativo de consumo alimentar possibilita identificar

Uma ação educativa dirigida para mães de adolescentes teve como objetivo "motivar o consumo alimentar equilibrado de alimentos de acordo com seu grupo alimentar em dia inteiro". Baseado nessa informação, diga quais dos assuntos abaixo não se adequariam como conteúdo programático dessa ação:

Dentre as ações de natureza, eminentemente, protetoras da saúde, encontram-se as medidas de vigilância epidemiológica. Com relação às estratégias de prevenção e controle de doenças transmissíveis, podemos destacar que:

I. A prevenção de doenças transmissíveis pode ser alcançada por meio de ações de promoção da saúde como, saneamento básico, educação sanitária, dentre outras.

II. Os mecanismos de transmissão de cada doença, como o veículo de disseminação do agente e o reservatório da infecção devem ser considerados.

III. A imunização, o combate vetorial e a esterilização da fonte de infecção são exemplos de estratégias de prevenção e controle.

Quais das afirmativas acima estão CORRETAS:

Uma ação educativa dirigida para um grupo de mulheres adultas com sobrepeso atendidas em um Centro Municipal de Saúde teve como objetivo "conhecer alguns grupos de alimentos e sua proporção no equilíbrio de um dia inteiro de alimentação adequada". Nessa ação os idealizadores deveriam:

O setor alimentação e nutrição nas distintas regiões brasileiras apresenta, dentre os seus desafios, o enfrentamento dos distúrbios nutricionais associados à má alimentação. Isso mostra o papel relevante que o nutricionista tem para fortalecer a implementação da Política Nacional de Alimentação e Nutrição e a consolidação do Sistema de Segurança Alimentar e Nutricional (Sisan) para promoção de práticas alimentares saudáveis no âmbito do Sistema Único de Saúde (SUS).

A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), além de se constituir em uma referência política e normativa para a realização dos direitos à alimentação e à saúde, representa uma estratégia que articula dois sistemas: o Sistema Único de Saúde (SUS), seu lócus institucional, e o

O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) é um programa de assistência financeira suplementar que visa à garantia de no mínimo uma refeição diária/aluno. São beneficiados pelo programa: