Seu próximo nível começa aqui
Com a Assinatura Ilimitada, você tem tudo que precisa para sua aprovação.
Com a Assinatura Ilimitada, você combina prática, teoria e método em uma única assinatura com tudo que você precisa para sua aprovação.
- Gran Questões
- Questões
Questões de Concurso sobre Nutrientes
Disciplina
Assunto
1
Banca
Instituição
Cargo
Ano
Carreira
Área de formação
Escolaridade
Dificuldade
Comentários:
Professores
Alunos
Meus Comentários
Vídeo
Minhas questões:
Resolvidas
Não resolvidas
Certas
Erradas
Tipo de questão:
Certo e errado
Múltipla escolha
Incluir questões:
Anuladas
Desatualizadas
Questões:
Todas as questões
Filtro simplificado
Questões
Todas as questões
2.362
questões
encontradas
20
Mais recentes
Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), os minerais podem ser classificados, ainda como, essenciais, provavelmente essenciais e potencialmente tóxicos (alguns possivelmente com funções essenciais). Temos como minerais provavelmente essenciais os seguintes:
A
Cálcio, Cromo, Fósforo, Magnésio e Ferro.
B
Chumbo, Alumínio, Estanho e Fluoreto.
C
Manganês, Chumbo, Selênio e Molibdênio.
D
Cobre, Boro, Arsênio, Mercúrio e Silício.
E
Manganês, Silício, Níquel, Boro e Vanádio.
Ano:
2024
Banca:
MS Concursos
Os nutrientes podem ser classificados de acordo com a função que desempenham no organismo.
(...) – (https://pt.slideshare.net/slideshow/nutrientes ...)
Com respeito à “Função dos nutrientes”, analise o que se informa a seguir:
I – Essencialmente plástica, mas também podem ter, entre outras, função energética, de defesa ou hormonal. Estão presentes na carne, no leite e em seus derivados (queijo, iogurte, manteiga, entre outros). Estão presentes também nas leguminosas: (feijão, soja, lentilha, entre outros).
II – Têm função essencialmente reguladora. Agrupam-se de acordo com a sua solubilidade e dizem-se: hidrossolúveis e lipossolúveis.
As informações identificam, respectivamente:
A
Os prótidos; as vitaminas.
B
Os lipídios; os sais minerais.
C
As vitaminas; os prótidos.
D
Os prótidos; os glicídios.
E
As vitaminas; os prótidos.
Com base em estudos científicos sobre nutrição, pode-se constatar algumas regras alimentares que determinam a distribuição ideal dos nutrientes para o indivíduo conseguir construir uma alimentação saudável. Entre essas regras, existem as denominadas “leis alimentares”, assinale a alternativa que apresenta a “lei alimentar” que está diretamente ligada a uma alimentação moderada.
A
Lei da Quantidade.
B
Lei da Qualidade.
C
Lei da Harmonia.
D
Lei da Adequação.
Identifique o aminoácido essencial que é responsável pela síntese de glutamina e alanina e atua no desenvolvimento e no reparo dos músculos.
A
Fenilalanina.
B
Triptofano.
C
Isoleucina.
D
Leucina.
E
Metionina.
Qual nutriente promove a absorção de zinco pela formação de quelatos que apresentam o zinco em uma forma mais absorvível?
A
Lipídeos.
B
Proteína.
C
Carboidrato.
D
Cálcio.
Ano:
2024
Prova:
IDECAN - FMS - Nutricionista - 2024
Alguns nutrientes oferecem benefícios específicos para a saúde e geralmente esses nutrientes estão associados à prevenção de doenças crônicas, cardiovasculares e degenerativas. O nutriente conhecido por ter ação antioxidante e estar associado a uma alimentação saudável e equilibrada é o(a)
A
quitosana, encontrada no exoesqueleto de crustáceos.
B
licopeno, presente no tomate, goiaba e melancia.
C
ácidos graxos Ômega 3, encontrados na semente de linhaça.
D
goma guar, utilizada na indústria como espessante.
E
inulina, presente na cebola, aspargo e banana.
A deficiência de calciferol está correlacionada a qual alteração orgânica?
A
Glossite.
B
Osteomalácia.
C
Anemia.
D
Escorbuto
E
Beribéri.
Qual principal macronutriente é responsável pelo funcionamento normal do sistema nervoso central, e quando ausente, pode causar sérios danos ao cérebro?
A
Proteína;
B
Carboidrato;
C
Glicose;
D
Lipídeo.
“Os(as) ____________ são importantes fontes de energia da dieta, compondo cerca de metade do total de calorias. São compostos(as) de carbono, hidrogênio e oxigênio e podem ser categorizados(as) em: monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos”.
Assinale a alternativa que completa adequadamente o texto acima anterior.
A
lipídeos.
B
vitaminas.
C
proteínas.
D
carboidratos.
Qual das alternativas a seguir apresenta exclusivamente aminoácidos essenciais?
A
Alanina, serina e glicina
B
Prolina, tirosina e metionina
C
Lisina, leucina e triptofano
D
Fenilalanina, glutamina e tirosina
Segundo Nix (2010), os nutrientes presentes nos alimentos desempenham funções básicas de fornecer energia, constituir tecidos e regular processos metabólicos. O percentual (%) de carboidratos, lipídios e proteínas recomendado para uma dieta balanceada, respectivamente, são:
A
45 a 65; 20 a 35 e 10 a 35.
B
40 a 55; 10 a 20 e 15 a 25.
C
50 a 70; 10 a 25 e 10 a 20.
D
55 a 75; 15 a 35 e 15 a 30.
E
45 a 75; 10 a 30 e 10 a 25.
Assinale a alternativa que contém somente Aminoácidos essenciais.
A
Isoleucina, leucina, lisina, metionina e valina.
B
Valina, metionina, triptofano, arginina e lisina.
C
Fenilalanina, leucina, cisteína, glutamina e treonina
D
Leucina, fenilalanina, treonina, alanina e tirosina.
Analise as afirmativas a seguir e assinale a alternativa CORRETA.
I – De acordo com o número de ligações glicosídicas ou unidades monoméricas, os carboidratos podem ser divididos em três classes principais: monossacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos.
II – Do ponto de vista biológico, ou seja, de acordo com suas funções no organismo, os nutrientes foram classificados em nutrientes energético, plásticos ou construtores e reguladores.
III – Os nutrientes energéticos são aqueles que servem de matéria-prima para a produção e o crescimento de células e tecidos. Eles participam da constituição de enzimas, anticorpos e hormônios, defendem o organismo de doenças e atuam na formação e no reparo dos tecidos e na promoção do crescimento.
A
Apenas as afirmativas I e III estão corretas.
B
Apenas as afirmativas I e II estão corretas.
C
Apenas as afirmativas II e III estão corretas.
D
Todas as afirmativas estão corretas.
Assinale a alternativa que não apresente um aminoácido essencial.
A
Isoleucina
B
Lisina
C
Metionina
D
Prolina
O corpo humano tem como componentes principais os macronutrientes que são os lipídeos, carboidratos e proteínas que são as bases das dietas e os micronutrientes (minerais e vitaminas) que são importantes para o desenvolvimento saudável do sistema esquelético, prevenção de doenças e bem-estar.
É correto afirmar:
A
Apenas a vitamina D é produzida pelo organismo do ser humano e os demais micronutrientes são ingeridos através da alimentação, e juntamente com o cálcio são importantes na prevenção e tratamento da osteoporose.
B
A alta ingestão de micronutrientes específicos podem ocasionar a síndrome da fragilidade, além de que podem afetar tanto a imunidade inata quanto a adaptativa, causando imunossupressão e aumentando a suscetibilidade a infecções.
C
Uma suplementação de micronutrientes pode desempenhar um papel importante na diminuição da resistência a infecções, restaurando a função imunológica.
D
Embora essenciais para a saúde e o bom funcionamento das funções vitais, os micronutrientes são classificados como participantes da dieta que irão fornecer uma contribuição de forma significativa em relação a ingestão calórica.
Assinale a alternativa que apresenta o alimento e seu respectivo aminoácido limitante de forma INCORRETA:
A
Arroz - lisina
B
Feijão – metionina
C
Farinha de aveia - lisina
D
Farinha de trigo - valina
Dentre as afirmativas sobre o metabolismo dos macronutrientes, assinale a alternativa INCORRETA.
A
O metabolismo dos carboidratos está associado ao metabolismo dos lipídios.
B
As proteínas não contribuem para o metabolismo energético corporal global.
C
A digestão dos lipídios pode iniciar-se no estômago com a ação da lípase lingual.
D
A insulina é necessária para a captação de glicose em nível dos tecidos adiposos e muscular.
E
A enteropeptidase, uma proteína produzida pelas células epiteliais do duodeno, converte o tripsinogênio em tripsina.
Os macronutrientes são importante fonte de energia na dieta, e possuem componentes fundamentais para crescimento e manutenção do corpo. Qual dos macronutrientes abaixo tem cerca de 4 calorias por grama?
A
Gordura;
B
Gordura saturada;
C
Carboidrato;
D
Lipídeo.
Para entender os alimentos é essencial conhecer a sua composição em macro e micronutrientes, mesmo que seja de forma geral. Acerca do assunto, identifique os alimentos mais ricos em proteína.
A
Cereais, raízes e tubérculos.
B
Os alimentos que contêm gordura como a manteiga, margarina, óleos, banha, gordura vegetal, toucinho.
C
Carnes, ovos, leite, queijos, iogurtes, feijão, soja.
D
Vegetais do grupo A, como alface, couve, coentro, espinafre e repolho.
No que se refere à biodisponibilidade de vitaminas e minerais, analise os itens a seguir e, ao final, assinale a alternativa correta:
I – A presença do nutriente na dieta não garante sua utilização pelo organismo.
II – Biodisponibilidade é a fração de qualquer nutriente ingerido que tem o potencial para suprir demandas fisiológicas em tecidos alvos.
III – O teste de biodisponibilidade mais recomendado é a Tabela de Marshow.
A
Apenas o item I é verdadeiro.
B
Apenas o item II é verdadeiro.
C
Apenas o item III é verdadeiro.
D
Apenas os itens I e II são verdadeiros.
E
Todos os itens são verdadeiros.
Gerar simulado