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Questões de Concurso sobre Proteínas
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O triptofano é o ácido 1-alfa-aminoindol-3 propiônico, aminoácido constituinte da caseína e de outras proteínas, podemos afirmar que: Marque a alternativa correta.
A
É essencial para a nutrição humana
B
É sintetizado no organismo humano
C
Não é essencial para a nutrição humana
D
É sintetizado apenas em laboratório
E
É essencial apenas para adultos
São exemplos de aminoácidos não essenciais:
A
glicina, ácido aspártico e arginina.
B
alanina, glicina e treonina.
C
prolina, treonina e ácido aspártico.
D
alanina, prolina e glicina.
Ano:
2018
Prova:
CEV - URCA - Prefeitura - Nutricionista - 2018
De acordo com as funções especiais dos aminoácidos podemos afirmar que: Marque a alternativa CORRETA:
A
O triptofano é o aminoácido menos complexo
B
O triptofano é um precursor da vitamina A
C
O triptofano é um precursor da vitamina niacina
D
O triptofano não é um precursor da neurotransmissor serotonina
E
o triptofano é um precursor da vitamina E
Entre os fatores que determinam a qualidade da proteína da dieta, destacam-se, além do perfil de aminoácidos, a digestibilidade, a relação proteicoenergética, a energia total da alimentação e os teores de vitaminas e minerais. Referente aos aminoácidos, analise as assertivas a seguir e, em seguida, assinale a alternativa CORRETA:
I. Valina, prolina e glicina são aminoácidos essenciais.
II. Isoleucina, histidina e taurina são aminoácidos essenciais.
III. Tirosina, lisina e serina são aminoácidos não essenciais.
IV. Triptofano, metionina e treonina são aminoácidos essenciais.
A
Somente as assertivas I e III estão corretas.
B
Todas as assertivas estão corretas.
C
Somente a assertiva II está correta.
D
Somente a assertiva IV está correta.
Ano:
2018
Os aminoácidos de cadeia ramificada (BCAAs) são amplamente utilizados por praticantes de atividade física como suplemento. Com base na estrutura, propriedades e sinalização desses aminoácidos, é INCORRETO afirmar que
A
os BCAAs estimulam a ativação de mTOR no músculo, promovendo a síntese proteica.
B
os aminoácidos leucina, isoleucina, valina são BCAAs.
C
os BCAAs são provindos primordialmente de suplementos alimentares.
D
os BCAAs possuem ação fisiológica em músculos periféricos, bem como no fígado.
Ano:
2018
Prova:
CEV - URCA - Prefeitura - Nutricionista - 2018
Qual dos seguintes aminoácidos é sintetizado a partir de um aminoácido essencial? Marque a alternativa CORRETA.
A
Alanina
B
Glutamato
C
Prolina
D
Tirosina
E
Aspartato
Sendo a tirosina um dos aminoácidos importantes no nosso organismo. Assinale a alternativa incorreta:
A
A tirosina é utilizada como antidepressivo, com a vantagem de não causar efeitos colaterais
B
A tirosina aumenta a disposição para atividade esportiva
C
A tirosina é supressora do apetite
D
A tirosina aumenta o alerta mental, e deve ser ingerida pela manhã na presença do triptofano
E
A tirosina tem como co-fatores, piridoxina, colina, ácido pantatênico, complexo C e magnésio
A arginina e a glutamina são consideradas importantes nutrientes imunomoduladores. Assinale a alternativa que descreve corretamente os efeitos da suplementação destes aminoácidos.
A
A glutamina é precursora do óxido nítrico e promove o incremento do balanço nitrogenado.
B
A arginina estimula a liberação de insulina e é precursora na síntese de colágeno.
C
A glutamina é precursora da síntese de DNA e RNA e retarda o crescimento tumoral.
D
A arginina é constituinte da membrana celular e precursora de eicosanoides.
E
A glutamina contribui para fortalecer a barreira mucosa e prevenir a translocação bacteriana.
Os aminoácidos essenciais, ou indispensáveis, não podem ser sintetizados pelo organismo humano e, portanto, devem ser adquiridos pela dieta, seja ela oral, enteral ou parenteral. Dentre eles, estão: valina, lisina, treonina, leucina, isoleucina, triptofano, fenilalanina, metionina e arginina.
C
Certo
E
Errado
O tratamento dietético da doença da urina do xarope de bordo restringe a ingestão dos aminoácidos
A
aromáticos.
B
sulfurados.
C
de cadeia ramificada.
D
ácidos.
E
básicos.
Aminoácidos específicos podem ser adicionados às fórmulas enterais em algumas situações clínicas especiais. O aminoácido adicionado aos produtos renais e àqueles nos cuidados intensivos, por ser considerado um aminoácido condicionalmente essencial nessas situações clínicas, é conhecido como
A
Glicina.
B
Alanina.
C
Arginina.
D
Serina.
E
Prolina.
A glutamina é um aminoácido abundante no organismo humano, não essencial, e possui importante papel na integridade dos tecidos e sistema imune.
C
Certo
E
Errado
Valina, lisina, leucina, treonina, triptofano, isoleucina, fenilalanina e metionina são aminoácidos essenciais, pois o organismo não consegue sintetizá-los.
C
Certo
E
Errado
As carnes são alimentos considerados ricos em proteínas. Ao consumirmos uma refeição rica em proteínas, a digestão desses macronutrientes se inicia
A
no duodeno, pela ação da pepsina, ativa apenas no ambiente básico duodenal.
B
no estômago, pela ação da tripsina, ativa apenas no ambiente ácido estomacal.
C
no duodeno, pela ação da tripsina, ativa apenas no ambiente básico duodenal.
D
no estômago, pela ação da pepsina, ativa apenas no ambiente ácido estomacal.
Proteína de alto valor biológico (AVB) possui em sua composição aminoácidos essenciais em proporções adequadas. É uma proteína completa, como proteínas de carne, peixe, aves, leguminosas e ovo.
C
Certo
E
Errado
Os aminoácidos semiessenciais ou condicionalmente essenciais podem ser sintetizados a partir de outro aminoácido, porém sua síntese é limitada em certas circunstâncias, ou seja, podem ser considerados essenciais em determinados estados fisiológicos de desenvolvimento e determinada condição clínica.
C
Certo
E
Errado
Ano:
2018
Prova:
IMPARH - Prefeitura de Fortaleza - Nutricionista - 2018
O anabolismo, ou biossíntese, ocorre basicamente em três estágios e começa com moléculas precursoras pequenas. A biossíntese de proteínas inicia-se com a formação de α-cetoácidos e outros precursores, e em seguida:
A
os α-cetoácidos são degradados em Co-A.
B
os α-cetoácidos são catabolizados em piruvato.
C
os α-cetoácidos são aminados, ocorrendo a formação dos α-aminoácidos.
D
os α-cetoácidos são anabolizados em acetoacetil.
Os aminoácidos essenciais devem ser consumidos através da dieta, pois não são sintetizados pelo organismo. Um aminoácido essencial é a:
A
metionina
B
alanina
C
arginina
D
prolina
Na síntese, degradação e renovação de proteínas, vários sistemas metabólicos são responsáveis pela homeostase das proteínas. Os ciclos endógenos de nitrogênio que determinam o estado do balanço das proteínas corporais são:
A
O balanço entre a síntese e a degradação das proteínas.
B
O balanço da síntese de aminoácidos, no caso de aminoácidos indispensáveis, e a oxidação dos aminoácidos.
C
A degradação e síntese das proteínas e a síntese de aminoácidos, no caso de aminoácidos nutricionalmente dispensáveis.
D
A síntese de proteínas e o turnover de aminoácidos.
E
O balanço entre o consumo e excreção e o balanço entre a síntese e a degradação das proteínas.
O Ácido Alfa-Metilguanido-Acético ou n-Metil guanilglicina, é um aminoácido que core em tecidos animais especialmente no músculo:
É importante na fase anaeróbica da concentração muscular. Marque a alternativa correta.
A
BCAA
B
Colágeno
C
Coenzima A
D
Creatina
E
Cortisol
Gerar simulado