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Sobre o tratamento e a disposição de RSS, é correto afirmar que:
os RSS do grupo B, com características de periculosidade, no estado líquido, podem ser enviados para disposição final ambientalmente adequada sem necessidade de tratamento
os RSS do grupo B, no estado sólido e com características de periculosidade, sempre que considerados rejeitos, devem ser dispostos em aterro de resíduos perigosos
após o tratamento, os RSS do subgrupo A1 (presença de agentes biológicos com risco de infecção) devem ser dispostos em aterro de resíduos perigosos
os RSS na forma líquida, contendo metais pesados, devem ser submetidos a tratamento e, então, devem ser dispostos em aterro de resíduos perigosos
Analise as assertivas abaixo, de acordo com a Resolução - RDC Nº 220, de 21 de setembro de 2004:
I. Produtos manipulados para utilização em período que ultrapasse 48 horas, do início da preparação até o término de sua administração, além das disposições contidas neste Regulamento Técnico, devem atender às exigências da RDC/ANVISA nº 33, de 19/04/2000, suas atualizações ou outro instrumento legal que venha substituí-la.
II. O Serviço de Terapia Antineoplásica não pode contratar Farmácia para o fornecimento de preparações para Terapia Antineoplásica.
III. A CSB deve estar em funcionamento no mínimo por 30 minutos antes do início do trabalho de manipulação e permanecer ligada por 30 minutos após a conclusão do trabalho.
Após sua análise, marque a alternativa correta.
Apenas a assertiva II está correta.
Apenas as assertivas I e III estão corretas.
Todas as assertivas estão corretas.
Todas as assertivas estão incorretas.
De acordo com a norma RDC/ANVISA nº 20, de 10 de abril de 2014, que dispõe sobre regulamento sanitário para o transporte de material biológico humano, assinale a alternativa que completa corretamente o fluxograma, considerando a classificação das amostras biológicas determinado pela Organização das Nações Unidas.

1- Materiais biológicos provenientes de indivíduos em tratamento de Categoria A, 2- Substância Biológica de Categoria B, 3- Substância Biológica de Categoria C, 4- Risco somente a animais, 5- Risco à vida humana ou de outros animais, 6- Amostra de paciente com suspeita ou que se saiba conter agentes infecciosos causadores de doenças em humanos sem tratamento conhecido.
1- Materiais biológicos provenientes de indivíduos sadios, 2- Substância Biológica de Categoria I, 3- Substância Biológica de Categoria II, 4- Risco somente a animais, 5- Risco à vida humana ou de outros animais, 6- Amostra de paciente com suspeita ou que se saiba conter agentes infecciosos causadores de doenças em humanos com alta prevalência de mortes.
1- Materiais biológicos provenientes de indivíduos em tratamento, 2- Substância Biológica de Categoria I, 3- Substância Biológica de Categoria II, 4- Risco à vida humana, 5- Risco somente a animais, 6- Amostra de paciente com suspeita ou que se saiba conter agentes infecciosos causadores de doenças em humanos.
1- Materiais biológicos provenientes de indivíduos sadios, 2- Substância Biológica de Categoria A, 3- Substância Biológica de Categoria B, 4- Risco à vida humana ou de outros animais sinalizada, 5- Risco somente a animais, 6- Amostra de paciente com suspeita ou que se saiba conter agentes infecciosos causadores de doenças em humanos.
1- Materiais biológicos provenientes de indivíduos sadios de Categoria I, 2- Substância Biológica de Categoria II, 3- Substância Biológica de Categoria III, 4- Risco de transmissão respiratória, 5- Risco somente a animais, 6- Amostra de paciente com suspeita ou que se saiba conter agentes infecciosos causadores de doenças em humanos.
Segundo a RDC 216 – ANVISA – 2004, após serem submetidos à cocção, os alimentos preparados devem ser mantidos em condições de tempo e de temperatura que não favoreçam a multiplicação microbiana. Para conservação a quente, os alimentos devem ficar, respectivamente, a uma temperatura e tempo máximo:
superior a 70°C / 12 horas
superior a 75ºC / 10 horas
superior a 60°C / 6 horas
superior a 65°C / 8 horas
De acordo com o regulamento técnico para a Terapia de Nutrição Enteral (TNE): ANVISA-MS (RCD N° 63, de 6 de julho de 2000), são atribuições do nutricionista:
realizar a avaliação do estado nutricional do paciente, utilizando os indicadores nutricionais objetivos, com base em protocolo padronizado, de forma a prevenir a deficiência nutricional.
realizar a avaliação do estado nutricional do paciente, com base nos indicadores nutricionais subjetivos, em protocolo pré-estabelecido, de forma a identificar o risco ou a deficiência nutricional.
adequar a prescrição dietética, em consenso com o médico, utilizando, sobretudo, o critério de tolerância digestiva apresentado pelo paciente.
realizar a prescrição dietética, com base na evolução nutricional e as preferências apresentadas pelo paciente.
acompanhar a evolução nutricional do paciente em TNE, independente da via de administração, até a alta nutricional estabelecida pela Equipe Multiprofissional de Terapia Nutricional.
Considerando o Plano de Gerenciamento de Resíduos de Serviço de Saúde (PGRSS), a Resolução RDC nº 222/2018 da Anvisa estabelece critérios específicos para cada tipo de resíduos, conforme classificação própria. Sobre os cuidados necessários para o descarte de resíduos químicos com potencial de risco à saúde pública e ao meio ambiente, de acordo com a Resolução da Anvisa, assinale a alternativa correta.
O lançamento de resíduos do Grupo C em aterro sanitário autorizado após a incineração.
O Lançamento de resíduos do Grupo A2 sem necessidade de tratamento prévio na rede coletora de esgoto.
A neutralização do pH dos fixadores utilizados em radiologia para valores entre 7,0 e 9,0 com posterior lançamento na rede coletora de esgoto.
O processo de recuperação do níquel dos fixadores utilizados no tratamento oncológico de radiologia, com posterior acondicionamento em recipientes sob selo d’água.
Os RSS do Grupo B com características de periculosidade, no estado líquido, devem ser submetidos a tratamento antes da disposição final ambientalmente adequada, sendo vedado seu encaminhamento para disposição final em aterros.
Segundo a RDC/ANVISA nº 222/2018, para serem destinados corretamente, os resíduos do subgrupo A5 devem:
ser segregados, acondicionados em saco vermelho duplo e encaminhados para tratamento por autoclavação.
ser acondicionados em coletores próprios, identificados quanto aos riscos radioativos e químico presentes e armazenados no local de decaimento até atingir o limite de dispensa.
ser classificados como rejeitos quando não encaminhados para reutilização, recuperação, reciclagem, compostagem, logística reversa ou aproveitamento energético.
ser acondicionados em saco branco leitoso com o pictograma de infectante e encaminhados para tratamento por autoclavação no local de geração antes da disposição final ambientalmente adequada.
ser segregados, acondicionados em saco vermelho duplo e encaminhados para tratamento por incineração.
Segundo a RDC nº 20/2006, a respeito do item da garantia da qualidade em radioterapia, todo serviço de radioterapia deve passar, a cada _______ anos, por um processo de avaliação _______ da qualidade.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.
quatro – externa
dois – interna
quatro – interna
dois – externa
A RDC nº 330/2019, que tem como um dos objetivos regulamentar o controle das exposições médicas, ocupacionais e do público decorrentes do uso de tecnologias radiológicas diagnósticas ou intervencionistas, trata sobre os requisitos a serem observados em caso de gravidez. Sendo assim, é correto afirmar que a gravidez deve ser notificada ao responsável legal pelo serviço, ou ao profissional formalmente designado por ele:
A partir do 6º mês de gestação.
A partir do 3º mês de gestação.
A partir do 2º mês de gestação.
Tão logo seja constatada.
Segundo a RDC nº 63/2011, que dispõe sobre os Requisitos de Boas Práticas de Funcionamento para os Serviços de Saúde, as exigências “profissional de nível superior legalmente habilitado, que assume perante a vigilância sanitária a responsabilidade técnica pelo serviço de saúde, conforme legislação vigente” é atribuída ao:
Responsável legal.
Responsável técnico.
Diretor geral.
Supervisor de Proteção Radiológica.
Segundo a RDC nº 50/2002, em sala de exames e terapias, o dimensionamento das salas de exames deve obedecer também a distância mínima de ____ m de qualquer parede da sala ou barreira de proteção ao ponto de emissão de radiação do equipamento, observando-se sempre os deslocamentos máximos permitidos.
Assinale a alternativa que preenche corretamente a lacuna do trecho acima.
1,0
1,5
2,0
2,5
Segundo a RDC nº 20/2006, que estabelece o regulamento técnico para o funcionamento de serviços de radioterapia, visando à defesa da saúde dos pacientes, dos profissionais envolvidos e do público em geral, de acordo com o item 4.6, a Braquiterapia de Alta Taxa de Dose utiliza fontes seladas com uma taxa de dose absorvida _____ que _____ no ponto de prescrição.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.
maior – 10 Gy/h
menor – 12 Gy/h
maior – 12 Gy/h
menor – 10 Gy/h
Por ter atributo de saúde, o Leite Fermentado ou Cultivado, está atrelado à Instrução Normativa Nº 46/2007 da ANVISA que estabelece em seu escopo, o REGULAMENTO TÉCNICO DE IDENTIDADE E QUALIDADE DE LEITES FERMENTADOS.
Os leites fermentados devem ser sempre conservados e comercializados na temperatura ambiente.
No caso em que se utilizem bifidobactérias, a contagem mínima é de 106UFC de bifidobactérias/g.
Um Leite Fermentado Desnatado, obrigatoriamente tem que ter 0% de matéria gorda (gorduras totais).
Um leite fermentado, independe se integral ou desnatado, tem o mesmo valor calórico.
O Leite Fermentado Integral tem que ter um mínimo de 4% de matéria gorda.
Um mulher de 40 anos denunciou à autoridade policial ter sido vítima de intoxicação alimentar após ingestão de fatia de bolo em uma padaria. O laudo médico atestou indícios clínicos de intoxicação alimentar pela presença, poucas horas após a ingestão do alimento, de náuseas, vômitos, cólicas abdominais e diarreia. O restante do bolo foi recolhido para perícia no Centro de Perícias Cientificas e foram identificadas colônias de estafilococos enteropatogênicos (EE), coagulase-positivas, porém abaixo dos valores de tolerância estabelecidos pela RDC Nº 12/2001 (103/
a confirmação da contaminação alimentar por EE poderia ter sido realizada pela pesquisa de enterotoxina na amostra para comprovar a presença de quantidade compatível com a intoxicação, apesar de esse teste não ser exigido pela legislação.
EE coagulase-positivos não produzem enterotoxina compatível com intoxicação alimentar nesse tipo de alimento, logo, a intoxicação alimentar não poderia ter sido causada pela ingestão do bolo em questão.
não há testes laboratoriais capazes de quantificar enterotoxina produzida por EE e a contaminação do alimento só poderia ser confirmada se a quantidade de bactérias estivesse acima dos valores toleráveis pela legislação.
além de a legislação não prever a pesquisa de enterotoxina de EE em alimentos, são impossíveis casos clínicos de contaminação alimentar com os valores observados no laudo pericial.
houve falha na perícia por não ter sido realizada a pesquisa de enterotoxina na amostra e que a legislação obriga, nesses casos, à realização de dois testes confirmatórios antes da emissão de laudo com a ausência de contaminação alimentar.
Na rotulagem de alimentos, é permitida de maneira opcional a alegação de propriedades funcionais e/ou de saúde de alimentos e/ou nutrientes. Segundo Resolução nº 18, de 30 de setembro de 1999, da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), que aprova o Regulamento Técnico que estabelece as diretrizes básicas para análise e comprovação de propriedades funcionais e ou de saúde alegadas em rotulagem de alimentos, é correto afirmar que
para um alimento que possui nutrientes com funções plenamente reconhecidas pela comunidade científica, há a necessidade de comprovação da propriedade funcional e/ou de saúde do alimento em questão.
alimentos com propriedades funcionais e/ou de saúde só podem ser prescritos por profissionais com título de especialista em Alimentos Funcionais.
a comprovação de alegações baseia-se apenas em estudos epidemiológicos.
há necessidade de comprovação científica de uma nova propriedade funcional alegada, segundo as Diretrizes Básicas para Avaliação de Risco e Segurança dos Alimentos.
são permitidas alegações de saúde que façam referência à cura ou à prevenção de doenças.
A RDC Anvisa nº 275/2002 estabelece os procedimentos operacionais padronizados (POPs) exigidos para os estabelecimentos que atuam na cadeia de alimentos e que são regulamentados pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVlSA/MS). Para efeitos desse regulamento , assinale a alternativa correta.
Desinfecção consiste na operação de remoção de terra, resíduos de alimentos, sujidades e (ou) outras substâncias indesejáveis.
Antissepsia é a operação destinada á redução de microrganismos presentes na pele, por meio de agente químico, após lavagem, enxágue e secagem das mãos.
Manejo de sobras e resíduos sólidos equivale á operação de descarte de produtos que não podem ser aproveitados para a alimentação humana da área de produção e das demais áreas do estabelecimento.
Higienização refere-se ao conjunto de quatro etapas básicas para a prevenção de doenças transmitidas por alimentos e água: antissepsia , limpeza, desinfecção e descarte de resíduos.
Programa de recolhimento de alimentos compreende as atividades, infraestruturas e instalações operacionais de coleta, transporte, transbordo, tratamento e disposição final do lixo doméstico e do lixo originário da varrição e limpeza de logradouros e vias públicas.
A RDC Anvisa nº 216/2004 dispõe a respeito do Regulamento Técnico de Boas Pràticas para Serviços de Alimentação. Com base na mencionada RDC e em elementos como edificação e instalações, bem como equipamentos, assinale a alternativa correta.
As instalações devem ser abastecidas de àgua corrente e dispor de conexões com rede de esgoto ou fossa séptica.
As caixas de gordura devem possuir dimensão, compatível ao volume de resíduos, ser periodicamente limpas e estar instaladas dentro da área de preparação de alimentos.
Os vestiários devem se comunicar diretamente com a área de preparação e armazenamento de alimentos ou refeitórios.
Os lavatórios na àrea de manipulação, quando destinados a múltiplas tarefas, devem estar em posições estratégicas e em número suficiente, de modo a atender a toda a àrea de preparação.
As instalações sanitárias devem possuir lavatórios com sabonete líquido inodoro antisséptico ou sabonete líquido inodoro e produto antisséptico e toalhas de papel reciclado.
A Resolução RDC Nº 53, de 2 de outubro de 2012, da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), dispõe sobre o Regulamento Técnico Mercosul - Metodologias Analíticas, Ingestão Diária Admissível e Limites Máximos de Resíduos para Medicamentos Veterinários em Alimentos de Origem Animal. A Cromatografia Líquida de Alta Eficiência (HPLC) é um dos métodos analíticos utilizados para a detecção de antimicrobianos em músculo e fígado. Assinale a alternativa que, de acordo com a resolução citada acima, apresenta somente antimicrobianos que podem ser detectados por HPLC:
tetraciclina, clortetraciclina, cloranfenicol e sulfadimetoxina.
estreptomicina, eritromicina, benzilpenicilina e clortetraciclina.
dihidroestreptomicina, neomicina, tetraciclina e sulfametazina.
estreptomicina, benzilpenicilina, sulfametazina e cloranfenicol.
neomicina, oxitetraciclina, tetraciclina e dihidroestreptomicina.
Considere o seguinte conceito:
"É todo e qualquer ingrediente adicionado intencionalmente aos alimentos sem o propósito de nutrir, com o objetivo de modificar as características físicas, químicas, biológicas ou sensoriais, durante a fabricação, processamento, preparação, tratamento, embalagem, acondicionamento, armazenagem, transporte ou manipulação de um alimento”.
O conceito refere-se a:
Aditivo incidental.
Aditivo laboratorial.
Aditivo suplementar.
Aditivo reducional.
Aditivo alimentar.
Conforme a Cartilha sobre Boas Práticas para Serviços de Alimentação da ANVISA, quanto à lavagem correta das mãos, há determinados passos que devem ser seguidos. Com base nesses, analisar os itens abaixo:
I. Utilizar a água parada para molhar as mãos.
II. Esfregar a palma e o dorso das mãos com sabonete, inclusive as unhas e os espaços entre os dedos.
III. Enxaguar bem em uma vasilha de água parada, retirando todo o sabonete.
Está(ão) CORRETO(S):
Somente o item I.
Somente o item II.
Somente os itens I e II.
Todos os itens.