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Questões de Concurso sobre Nutrição do Idoso
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A Síndrome da Fragilidade (SF) do idoso tem como principais componentes:
A
desnutrição e depressão.
B
uso do álcool e depressão.
C
alteração na regulação hormonal e quedas.
D
desnutrição e alteração na regulação hormonal.
Nutriente cujas reservas tendem a se apresentar aumentadas nos idosos:
A
Vitamina B1.
B
Ferro.
C
Vitamina E.
D
Vitamina A.
No paciente idoso, o consumo regular de peixes ou frutos do mar, óleos ricos em ômega 3, frutas e verduras tem sido relacionado à redução do risco de contrair a seguinte patologia:
A
demência.
B
osteoporose.
C
doença de Huntington.
D
doença de Kawasaki.
Com o envelhecimento, ocorre achatamento das vértebras, redução dos discos intervertebrais, cifose dorsal, arqueamento dos membros inferiores e do arco plantar. Além disso, a dificuldade de manter indivíduos idosos na posição ereta pode interferir na aferição da(o)
A
estatura.
B
peso.
C
altura do joelho.
D
altura recumbente.
E
composição corporal.
Para idosos, a ingestão adequada de proteína recomendada pela DRI - Dietary Reference Intakes (2005) é
A
0,8 g/kg peso/dia, por preencher as necessidades desse grupo etário.
B
menor do que a do adulto jovem, devido à diminuição de massa muscular.
C
1,2 g/kg peso/dia, por não afetar o nitrogênio fecal.
D
menor do que a do adulto jovem, devido à deficiência enzimática para a digestão.
O envelhecimento é considerado um processo natural, dinâmico, progressivo e irreversível, no qual ocorrem alterações morfológicas, bioquímicas, fisiológicas, comportamentais e psicossociais. Sobre essas modificações que ocorrem no envelhecimento analise as afirmativas abaixo:
I – Com o envelhecimento ocorrem alterações orgânicas e funcionais no pâncreas, que podem ocasionar diminuição da secreção de enzimas e hormônios.
II – Com o envelhecimento há aumento da incidência de obstipação intestinal, em razão da diminuição do tônus muscular e da função motora do cólon.
III – Com o envelhecimento ocorre aumento progressivo da massa magra e diminuição da massa gordurosa, tais alterações influenciam no desenvolvimento de atividades físicas e na necessidade calórica diária.
Estão CORRETAS as afirmativas:
A
Apenas a afirmativa II está correta.
B
Apenas as afirmativas I e II estão corretas.
C
Apenas as afirmativas II e III estão corretas.
D
Apenas as afirmativas I e III estão corretas.
Na população idosa a deficiência desse nutriente é causada primariamente pela má absorção dos alimentos fontes e anemia perniciosa, outros fatores predisponentes que também podem levar à deficiência desse nutriente é a atrofia gástrica e ingestão crônica de antiácidos. O texto acima se refere a (ao):
A
Cobalamina.
B
Tiamina.
C
Riboflavina.
D
Niacina.
É muito comum na população idosa casos de artrite, mas dentre estratégias nutricionais vem sendo testados a introdução de nutrientes, que atenue tais sintomas, assinale a resposta correta:
A
Ômega 3
B
Antioxidantes
C
Leite desnatado
D
Só as alternativas B e C estão certas
E
Só as alternativas A e B estão certas
Na condição de osteoporose, deve-se preferir
A
alimentos ricos em fósforo: aveia e levedo de cerveja.
B
frutas cítricas na mesma refeição com alimentos ricos em cálcio.
C
alimentos ricos em ácido oxálico: espinafre, morango, beterraba, farelo de trigo.
D
dietas hiperproteicas.
E
dietas hiperlipídicas.
O envelhecimento produz alterações fisiológicas que afetam a necessidade de vários nutrientes. Nessa fase da vida, a perda óssea resultante na osteoporose pode ser consequência da má absorção de cálcio devido a
A
hipocloridria.
B
menor secreção de lactase.
C
menor motilidade intestinal.
D
maior concentração de ferro no organismo.
E
alta ingestão de alimentos ricos em fósforo.
No envelhecimento, ocorre perda óssea e o desenvolvimento de osteoporose senil. Essa condição está associada ao metabolismo do cálcio. Sobre os aspectos nutricionais deste metabolismo, assinale a alternativa que não corresponde a um fator que prejudica a absorção de cálcio.
A
A reduzida ingestão da vitamina D.
B
O excesso de fibras na dieta.
C
Níveis reduzidos de fósforo na dieta.
D
Quantidade diminuída de gordura na dieta.
E
A presença de ácido oxálico e ácido fítico na dieta.
A um indivíduo idoso, recomenda-se:
A
tomar em média 1 litro de água por dia
B
ingerir alimentos ricos em proteína animal (carne vermelha).
C
ingerir alimentos ricos em cálcio.
D
evitar feijão, pois é rico em fibras.
E
evitar alimentos ricos em gorduras.
Pacientes idosos com cardiopatia tipo insuficiência
cardíaca necessitam de dieta hipercalórica?
A
Deve-se considerar o quadro hipermetabólico de
cada paciente no cálculo do VCT.
B
Não, uma vez que os pacientes idosos diminuem
a sua necessidade energética.
C
Sim, pois toda patologia cardíaca no idoso
ocasiona necessidade maior de calorias.
D
Sim, pois no idoso o metabolismo é reduzido e
ocorre perda de massa corporal magra.
E
Não, pois a dieta hipercalórica levará à
obesidade.
Em relação aos cuidados nutricionais do idoso, correto afirmar que:
A
a cota protéica deve ser de 1g/Kg de peso,devido à depleção tecidual.
B
o consumo de cálcio deve ser de 500mg, de acordo com a RDA, pelo risco de osteoporose.
C
a ingestão de líquidos diária, principalmente água, é atingida pelos idosos.
D
a quantidade de fibras deve atingir 15g/dia, paranão dificultar a absorção de micronutrientes.
E
a hipertensão é prevalente nessa faixa etária, estimulando um consumo de sal em torno de 6 a 8g/dia.
No planejamento alimentar para indivíduos idosos não hospitalizados é prudente que se limite a quantidade diária de sódio a aproximadamente:
A
0,5-1,0g
B
1-2g
C
2-4g
D
4-6g
A desidratação é comum entre os idosos. Para uma ingestão adequada de água, é necessária a quantidade de
A
25 a 30 ml / kg / dia.
B
20 a 25 ml / kg / dia.
C
30 a 35 ml / kg / dia.
D
35 a 40 ml / kg / dia.
E
15 a 25 ml / kg / dia.
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