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São medidas não-farmacológicas para controle da hipertensão e dos fatores de risco cardiovascular, exceto:
redução do peso corpóreo
redução do consumo de sódio
maior ingestão de zinco
exercícios físicos regulares
Em todo o mundo, as doenças cardiovasculares destacam-se por suas elevadas taxas de mortalidade. Com o objetivo de reduzir essa prevalência e otimizar a abordagem terapêutica e nutricional, a Organização Mundial de Saúde (OMS) estratificou os fatores de risco para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares em fatores não modificáveis, fatores parcialmente modificáveis e fatores modificáveis.
São considerados fatores de risco parcialmente modificáveis para o desenvolvimento de Doença Arterial Coronariana (DAC) os relacionados
estresse, tabagismo e obesidade.
hipercolesterolemia, obesidade e tabagismo.
aumento da Lp(a), fibrinogênio e homocisteína.
hipertensão arterial, diabetes mellitus e obesidade.
história familiar positiva para DAC, estresse e sedentarismo.
Conforme o papel do sódio no controle da pressão arterial é incorreto afirmar que:
Eleva a pressão arterial por aumento da volemia e conseqüente aumento do débito cardíaco.
A alta ingestão de sódio ativa diversos mecanismos como: aumento da vasoconstricção renal.
Diminuição dos inibidores da Na/K ATPase.
Consumo médio de sal da população é em torno de 10 a 12g.
A dietoterapia baseia-se em uma dieta hipossódica em torno de 100mEq/dia.
A respeito da conduta dietética para pacientes com insuficiência cardíaca, julgue as afirmativas abaixo, colocando (V) para as verdadeiras e (F) para as falsas.
( ) Dieta branda, hiperprotéica, normoglicídica e normolipídica.
( ) Dieta branda normoprotéica, hiperglicídica e hipolipídica.
( ) A dose diária recomendada de cálcio é de 500 a 1000mg.
( ) A dose diária recomendada de magnésio é de 50 a 75mg.
Marque a sequência CORRETA.
F, V, V, V.
F, V, V, V.
V, F, F, V.
V, F, V, F.
Assinale a alternativa que apresenta uma recomendação adequada de lipídeos para um paciente portador de doença cardiovascular.
Lipídeos totais: 35%, sendo 10% lipídeos saturados, 5% lipídeos poli-insaturados e 20% lipídeos monoinsaturados.
Lipídeos totais: 25%, sendo 15% lipídeos saturados e 10% lipídeos poli-insaturados.
Lipídeos totais: 40%, sendo 20% lipídeos saturados e 20% lipídeos monoinsaturados.
Lipídeos totais: 33%, sendo 5% lipídeos saturados, 9% lipídeos poli-insaturados e 19% lipídeos monoinsaturados.
A ingestão de lipídeos é livre, sem restrições.
De acordo com o Ministério da saúde, recomenda-se ingerir uma quantidade normal de sódio, objetivando prevenir que tipo de doença:
< 5 g/dia, prevenindo a hipertensão e os distúrbios pela deficiência de iodo.
< 3 g/dia prevenindo a hipertensão e os distúrbios pela deficiência de iodo.
5 g/dia evitando os distúrbios pela deficiência de iodo.
< 4 g/dia evitando os distúrbios pela deficiência de iodo.
< 6 g/dia prevenindo a hipotensão e distúrbios pela carência de iodo.
Constituem maiores fatores de risco associados ao desenvolvimento da hipertensão arterial sistêmica:
etnia branca; história familiar de doenças cardiovasculares; LDL igual a 150 mg/dL.
tabagismo; diabetes mellitus; baixo consumo de sódio.
sobrepeso; etnia negra; colesterol total igual a 150 mg/dL.
ingestão excessiva de álcool; sobrepeso; HDL igual a 65 mg/dl.
idade superior a 65 anos; alto consumo de sódio; etnia negra.
O controle da hipertensão arterial, por meio de medidas dietéticas específicas, visa à redução da pressão arterial, bem como à incorporação de hábitos alimentares permanentes. A dietoterapia da hipertensão arterial baseia-se em uma dieta
hipossódica e hipocalêmica.
hipossódica e hipercalêmica.
hipersódica e normocalêmica.
normossódica e hipercalêmica.
normossódica e hipocalêmica.
A relação entre gordura da dieta e a fisiopatologia da doença cardiovascular é muito investigada, destacando-se, neste processo, o consumo de ácidos graxos trans. Sobre esse tema, assinale a alternativa falsa.
Os ácidos graxos trans, obtidos pelo processo de hidrogenação da gordura insaturada, assumem configuração semelhante à dos ácidos graxos saturados.
O processo de hidrogenação remove ácidos graxos essenciais.
O consumo de ácidos graxos trans aumenta a razão HDL/LDL.
Alimentos, tais como leite e derivados e, também, carnes de ruminantes, contêm ácidos graxos trans.
Os ácidos graxos trans são isômeros geométricos de ácidos graxos monoinsaturados.
Na insufiicência cardíaca aguda, minerais que merecem atenção específica são
Sódio, cloro, zinco, cobre
Sódio, potássio, cálcio, magnésio
Sódio, potássio, zinco, manganês
Sódio, cloro, potássio, manganês
Nas doenças cardíacas, o tratamento medicamentoso poderá desnutrir o paciente do ponto de vista de alguns minerais/vitaminas. No uso crônico de diuréticos, quais os minerais mais espoliados?
O III Consenso Brasileiro de Hipertensão Arterial, recomenda que a quantidade diária de sal na dieta deve ser de até:
5g
6g
7g
10g
Na dietoterapia do paciente cardiopata portador de insuficiência cardíaca, o uso de fibras poderá ser benéfico?
Na dietoterapia de paciente com infarto do miocárdio, algumas recomendações são necessárias para evitar estímulo do músculo cardíaco, distensão gástrica, aumento do trabalho cardíaco e redução dos reflexos que produzem arritmias. São recomendações dietéticas importantes:
No controle da pressão arterial, é incorreto afirmar:
Rins e fígado são reguladores homeostáticos da pressão sangüínea.
Atividade física atua no controle da pressão arterial.
Anticoncepcionais orais e esteróides podem aumentar a pressão arterial.
Atingir ou manter o peso corpóreo normal previne para o desenvolvimento da hipertensão arterial.
Nos casos de hipertensão arterial, a dietoterapia aplicada deve considerar o impacto do uso de drogas anti-hipertensivas sobre outros fatores de risco nutricional, tais como alguns diuréticos e betabloqueadores que, apesar de controlarem a pressão arterial, favorecem a hipertrigliceridemia, a intolerância à glicose e a hiperinsulinemia.