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Questões de Concurso sobre Programa Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN)
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“Em observância aos princípios do SUS, os gestores de saúde nas três esferas, de forma articulada e dando cumprimento às suas atribuições comuns e específicas, atuarão no sentido de viabilizar o alcance do propósito da Política Nacional de Alimentação e Nutrição” (PNAN). De acordo com as responsabilidades das secretarias municipais de saúde e do Distrito Federal assinale a alternativa INCORRETA:
A
Elaborar o plano de ação para implementação da PNAN nos municípios, com definição de prioridades, objetivos, estratégias e metas, de forma contínua e articulada com o Plano Municipal de Saúde e o planejamento regional integrado, se for o caso, e com os instrumentos de planejamento e pactuação do SUS.
B
Promover, no âmbito de sua competência, a articulação intersetorial e interinstitucional necessária à implementação das diretrizes da PNAN e a articulação do SUS com o Sistema de Segurança Alimentar e Nutricional na esfera municipal.
C
Avaliar e monitorar as metas nacionais de alimentação e nutrição para o setor saúde, de acordo com a situação epidemiológica e nutricional e as especificidades regionais.
D
Destinar recursos municipais para compor o financiamento tripartite das ações de alimentação e nutrição na Rede de Atenção à Saúde.
As diretrizes que integram a Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) indicam as linhas de ações para o alcance do seu propósito, capazes de modificar os determinantes de saúde e promover a saúde da população. São linhas de ações da PNAN, EXCETO:
A
organização da atenção nutricional.
B
pesquisa, inovação e conhecimento em alimentação e nutrição.
C
cooperação e articulação para a Segurança Alimentar e Nutricional.
D
qualificação da força de trabalho.
E
estímulo ao cuidado e assistência ao idoso.
A PNAN inclui entre as suas diretrizes, a Vigilância Alimentar e Nutricional, por possibilitar monitoramento contínuo das condições de alimentação e nutrição e seus fatores determinantes. Recomenda a utilização do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) e outros sistemas de informação em saúde para identificar indivíduos ou grupos que apresentem agravos e riscos para saúde, relacionados ao estado nutricional e ao consumo alimentar. Com relação à operacionalização do SISVAN na Rede de Atenção Básica, assinale a alternativa correta.
A
O SISVAN deve monitorar o padrão alimentar e/ou o estado nutricional dos indivíduos atendidos pelo SUS, em todas as fases de vida.
B
Os marcadores de consumo alimentar configuram-se como instrumento de avaliação de fatores de risco ou proteção, tais como o aleitamento materno e a introdução da alimentação complementar, e foram incorporados ao SISVAN para o monitoramento alimentar de crianças menores de 2 anos.
C
A vigilância do estado nutricional deve contemplar todas as fases de vida assistida na rede de Atenção Básica por meio da coleta das medidas de peso e altura/comprimento, priorizando o grupo materno-infantil e os idosos pela vulnerabilidade biológica.
D
Em comunidades tradicionais, a vigilância alimentar e nutricional deve ser realizada apenas em chamadas nutricionais.
E
A vigilância alimentar e nutricional contribui com o diagnóstico da segurança alimentar e nutricional nos territórios e subsidia o planejamento da atenção nutricional e das ações relacionadas à promoção da saúde e da alimentação adequada e saudável nas esferas de gestão do SUS.
A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), que tem como princípio o direito humano à alimentação adequada, tem fundamentos marcados pela transversalidade das ações e pelo perfil epidemiológico, demográfico e social da população e sua implantação deve responder à contradição entre a fome e o excesso de peso. A PNAN tem como principais objetivos, EXCETO:
A
A prevenção e o controle dos distúrbios nutricionais.
B
A garantia da qualidade dos alimentos colocados para consumo no País.
C
A promoção de práticas alimentares saudáveis.
D
Identificação e divulgação dos fatores condicionantes e determinantes da saúde.
Ano:
2019
Qual diretriz da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) preconiza que os inquéritos populacionais devem ser realizados regularmente abordando a disponibilidade domiciliar de alimentos, o consumo alimentar pessoal e o estado nutricional da população brasileira?
A
Cooperação e articulação para a segurança alimentar e nutricional.
B
Gestão das ações de alimentação e nutrição.
C
Pesquisa, inovação e conhecimento em alimentação e nutrição.
D
Vigilância alimentar e nutricional.
Tem como propósito a melhoria das condições de alimentação, nutrição e saúde da população brasileira, mediante a promoção de práticas alimentares adequadas e saudáveis, a vigilância alimentar e nutricional, a prevenção e o cuidado integral dos agravos relacionados à alimentação e nutrição.
O texto em questão refere-se aos objetivos
A
do Programa de Alimentação do Trabalhador.
B
da Estratégia Global em Alimentação Saudável, Atividade Física e Saúde.
C
da Política Nacional de Alimentação e Nutrição.
D
do Guia Alimentar para a População Brasileira.
E
do Programa Nacional de Alimentação Escolar.
O Ministério da Saúde editou e aprovou, em 1999, a Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), que expressa as diretrizes com as quais o setor de saúde trabalha no contexto do
A
Sistema Único de Saúde.
B
Programa Nacional de Alimentação Escolar.
C
Sistema de Vigilância Sanitária.
D
Programa Bolsa Família.
As diretrizes que integram a PNAN indicam as linhas de ações para o alcance do seu propósito, capazes de modificar os determinantes de saúde e promover a saúde da população, sendo consolidadas em:
A
maior controle de vetores e pragas urbanas
B
formação dos manipuladores de alimentos
C
gestão das ações de alimentação e nutrição
D
inclusão de 800 kcal no almoço e no jantar
A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), aprovada em sua primeira versão no ano de 1999, e atualizada pela Portaria nº 2.715, de 17 de novembro de 2011, integra os esforços do país, por meio de um conjunto de políticas públicas que visam a melhorar as condições de alimentação, nutrição e saúde, em busca da garantia da Segurança Alimentar e Nutricional da população brasileira. Considerando os princípios e as diretrizes da PNAN, assinale a alternativa correta.
A
A PNAN é orientada pelos princípios como: respeito à diversidade e cultura alimentar; alimentação como elemento de humanização das práticas de saúde; fortalecimento da autonomia dos indivíduos para escolhas alimentares mais saudáveis, além dos princípios doutrinários e organizativos do Sistema Único de Saúde.
B
A PNAN define como princípio norteador para a integralidade da atenção nutricional, a inclusão do Nutricionista na equipe de Atenção Básica ou Estratégia de Saúde da Família, pois é o profissional que detém habilidades e competências para o cuidado nutricional e para a construção de formas de acesso à alimentação adequada e saudável, considerando as especificidades de cada localidade.
C
Dentre as diretrizes da PNAN, a organização da atenção nutricional tem como foco o cuidado nutricional individualizado, devido às características fisiológicas, específicas em cada fase de vida.
D
À diretriz Pesquisa, Inovação e Conhecimento em Alimentação e Nutrição cabe a missão de propor um sistema de informação que identifique precocemente alterações do perfil alimentar e nutricional da população brasileira.
E
Diante dos riscos à saúde advindos pela complexidade atual da cadeia produtiva de alimentos no Brasil, na atualização da PNAN, o monitoramento da qualidade sanitária, microbiológica e toxicológica foi excluído de suas diretrizes, mas com a ressalva de que o Sistema Nacional de Vigilância Sanitária assuma o controle de qualidade total na cadeia de produção de alimentos, potencializando e assegurando as ações de proteção à saúde do consumidor.
De acordo com a Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), é uma das atribuições dos gestores da esfera federal:
A
Apoiar a organização de uma rede de Centros Colaboradores em Alimentação e Nutrição.
B
Prestar assessoria técnica e apoio institucional aos municípios e às regiões de saúde.
C
Alimentar os sistemas de informação de saúde continuamente com dados produzidos no sistema local de saúde.
D
Desenvolver, para os trabalhadores da saúde, mecanismos técnicos e estratégicos organizacionais de capacitação e de educação permanente.
Para o alcance da melhoria das condições de alimentação e nutrição da população, faz-se necessário garantir estratégias de financiamento tripartite para implementação das diretrizes da Política Nacional de Alimentação e Nutrição - PNAN, tendo como prioridade, EXCETO
A
A aquisição e distribuição de insumos para prevenção e tratamento das carências nutricionais específicas.
B
Estabelecer cooperação e apoio para que as famílias beneficiárias de ações de acesso à água sejam assistidas por políticas que garantam a qualidade da água consumida.
C
A adequação de equipamentos e estrutura física dos serviços de saúde para realização das ações de vigilância alimentar e nutricional.
D
A garantia de processo de educação permanente em alimentação e nutrição para trabalhadores de saúde.
No âmbito da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), é correto afirmar que
A
é orientada pelos princípios doutrinários e organizativos do Sistema Único de Saúde.
B
desconsidera a cultura popular em seus princípios, pois as diferenças dificultariam a Promoção da Alimentação Adequada e Saudável em âmbito nacional.
C
tem o Ministério da Saúde como o único responsável institucional, pois é uma Política Nacional.
D
não estimula o financiamento de pesquisas em alimentação e nutrição, pois os recursos devem ser destinados para erradicar a fome no Brasil.
E
exclui o setor privado das parcerias a serem criadas, por este priorizar o lucro e não a Segurança Alimentar e Nutricional da população.
A Promoção da Alimentação Adequada e Saudável (PAAS) envolve a educação alimentar e nutricional (EAN), que se soma às estratégias de regulação de alimentos.
C
Certo
E
Errado
Ano:
2019
Banca:
Instituto Quadrix - Quadrix
A primeira edição da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) foi proposta pelo Ministério da Saúde em 1999. Entre os anos de 2010 e 2011 houve um abrangente processo de revisão dessa política visando diagnosticar a situação de alimentação e nutrição da população brasileira e elencar respostas que o Sistema Único de Saúde (SUS) deveria dar às demandas existentes. Além desses objetivos, a política atual busca o diálogo intersetorial, com vistas ao enfrentamento da insegurança alimentar. Nesse sentido, algumas prioridades de ação são apontadas no texto da PNAN. Assinale a alternativa que apresenta uma dessas prioridades.
A
Melhoria de saúde e nutrição aos beneficiários de programas de transferência de renda, ampliando o valor do benefício.
B
Interlocução com os setores responsáveis pela produção agrícola, visando o aumento da produção de alimentos orgânicos.
C
Promoção da alimentação adequada e saudável, preferencialmente no ambiente familiar.
D
Articulação com setores econômicos e previdenciários para a promoção de ações de educação alimentar e nutricional.
E
Articulação com a vigilância sanitária para a regulação da qualidade dos alimentos processados.
A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) apresenta-se com o propósito de melhorar as condições de alimentação, nutrição e saúde em busca da garantia da Segurança Alimentar e Nutricional da população brasileira.
Quanto ao disposto na PNAN, assinale a alternativa incorreta.
A
A dieta dos brasileiros de mais baixa renda apresenta melhor qualidade, com predominância de arroz e feijão aliados a alimentos básicos, como peixes e milho.
B
A segurança alimentar e nutricional é estabelecida no Brasil como a realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais.
C
A transição nutricional no Brasil é marcada pela dupla carga de doenças, com a coexistência de doenças infecciosas e transmissíveis, desnutrição e deficiências nutricionais específicas e de doenças crônicas não transmissíveis relacionadas à alimentação.
D
As equipes de Saúde da Família são compostas por, no mínimo, um médico de família, um enfermeiro e um auxiliar em saúde bucal.
A vigilância alimentar e nutricional apoia os profissionais de saúde no diagnóstico e no levantamento de dados de consumo alimentar, para que possam identificar fatores de risco ou proteção, tais como o aleitamento materno e a introdução da alimentação complementar.
C
Certo
E
Errado
De acordo com a Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), analisar a sentença abaixo:
A PNAN tem como propósito a melhoria das condições de alimentação, nutrição e saúde da população brasileira, mediante a promoção de práticas alimentares adequadas e saudáveis, a vigilância alimentar e nutricional, a prevenção e o cuidado integral dos agravos relacionados à alimentação e nutrição (1ª parte). A PNAN tem por pressupostos os direitos à Saúde e à Alimentação e é orientada pelos princípios doutrinários e organizativos do Sistema Único de Saúde (universalidade, integralidade, equidade, descentralização, regionalização e hierarquização e participação popular), aos quais se somam, ainda, outros princípios (2ª parte).
A sentença está:
A
Totalmente correta.
B
Correta somente em sua 1ª parte.
C
Correta somente em sua 2ª parte.
D
Totalmente incorreta.
A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) propõe respeitar, proteger, promover e prover os direitos humanos à saúde e à alimentação. A PNAN visa garantir esses direitos por meio de:
A
Organização de atividades de educação nutricional.
B
Contratação de mais nutricionistas para atenção básica.
C
Um maior controle e regulação dos alimentos.
D
Um conjunto de políticas públicas.
“Pesquisa, Inovação e Conhecimento em Alimentação e
Nutrição” é uma das diretrizes dessa política.
C
Certo
E
Errado
A diretriz da Organização da Atenção Nutricional compreende os cuidados relativos à alimentação e à nutrição voltados à promoção e à proteção da saúde, à prevenção, ao diagnóstico e ao tratamento de agravos. Tais ações devem estar associadas às demais ações de atenção à saúde do SUS.
C
Certo
E
Errado
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