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Questões de Concurso sobre Vigilância Internacional, Vigilância Sanitária e MAPA
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O processo de controle reprodutivo de animais de companhia – cães e gatos – merece destaque, uma vez que ele é fator de contribuição importante para o controle de população de animais. Acerca do assunto, analise as proposições abaixo.
I. A ovariectomia promove a remoção completa dos órgãos reprodutivos.
II. A ovariosalpingohisterectomia consiste na remoção apenas dos ovários, com consequente eliminação de sangramentos nas cadelas, agrupamento de machos, vocalizações de atração emitidas pelas gatas.
III. A laparoscopia é utilizada para a eletrocoagulação ou a oclusão por clipes de cornos uterinos e na ligação útero-tubárica, bilateralmente. Trata-se de uma prática pouco utilizada no Brasil. Por esse método, os ciclos estrais poderão permanecer normais com suas manifestações específicas.
É correto o que se afirma em
A
I e II, apenas.
B
II e III, apenas
C
III, apenas.
D
I, II e III.
De acordo com o Censo Agropecuário 2017 do IBGE, divulgado em 10/2019, no município de Vacaria existiam mais de 46.000 cabeças de bovinos em 730 estabelecimentos agropecuários. Segundo o mesmo censo, foram produzidos, naquele ano, mais de 3.600.000 litros de leite de vaca. Considerando a importância econômica da bovinocultura para o desenvolvimento do município, assinale a alternativa em que estão corretamente citados os agentes bacterianos abrangidos pelo Programa Nacional de Controle e Erradicação da Brucelose e Tuberculose Animal (PNCEBT) do MAPA.
A
Mycobacterium bovis e Brucella bovis.
B
Mycobacterium tuberculosis e Brucella bovis.
C
Mycobacterium paratuberculosis e Brucella abortus.
D
Mycobacterium bovis e Brucella abortus.
E
Mycobacterium tuberculosis e Brucella abortus.
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, através da Instrução Normativa no 77, de 26 de novembro de 2018, define os critérios e procedimentos para a produção, acondicionamento, conservação, transporte, seleção e recepção do leite cru em estabelecimentos registrados no serviço de inspeção oficial.
Assinale a alternativa correta em relação ao regulamento.
A
É proibido o envio, a qualquer estabelecimento industrial, de leite de fêmeas que, independentemente da espécie, não estejam no último mês de gestação ou na fase colostral.
B
O tempo transcorrido entre as coletas de leite nas propriedades rurais não deve ser superior a setenta e duas horas.
C
As atribuições do médico veterinário responsável pela propriedade rural incluem: I - o controle sistemático de parasitoses; II - o controle sistemático de mastites; e III - o controle de brucelose (Brucella abortus) e tuberculose (Mycobacterium bovis), respeitando normas e procedimentos estabelecidos no Regulamento Técnico do Programa Nacional de Controle e Erradicação da Brucelose e Tuberculose Animal.
D
Os critérios e os procedimentos para a produção, acondicionamento, conservação, transporte, seleção e recepção do leite cru em estabelecimentos que realizem comércio municipal e intermunicipal serão regidos por esta Instrução Normativa, mesmo quando os Estados, o Distrito Federal e os Municípios dispuserem de legislação própria e equivalente.
E
É permitido o transporte de leite em latões ou tarros, em temperatura ambiente, desde que seja entregue ao estabelecimento processador em até seis horas após o final de cada ordenha.
Assinale a alternativa que apresenta a zoonose considerada doença de notificação compulsória imediata.
A
Febre Amarela.
B
Esquistossomose.
C
Leishmaniose Tegumentar Americana.
D
Leishmaniose Visceral.
A febre aftosa é uma doença infecciosa transmissível, causada por vírus que acomete animais biungulados, como: bovinos, bubalinos, caprinos, ovinos e suínos. Os principais sintomas são febre, vesículas/úlceras/bolhas na boca, patas e nas tetas, perda de apetite, salivação e manqueira. O controle da doença é feito por vacinação de bovinos e bubalinos. Para atingir o nível de país livre da doença sem vacinação, o Brasil está adequando sua política sanitária e alguns estados já não vacinam seus rebanhos. Recentes alterações foram introduzidas pelo Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento (MAPA) no esquema vacinal envolvendo algumas características do produto. As principais alterações relacionadas à vacina foram:
A
Redução do volume da dose para 2 mL e retirada do vírus tipo C.
B
Retirada do óleo mineral como veículo e aumento do volume da dose para 5 mL.
C
Indicação de aplicação intravenosa e redução do volume da dose para 3 mL.
D
Retirada dos vírus tipo SAT1 e SAT2 e redução do volume da dose para 2 mL.
Ano:
2021
Prova:
AMEOSC - Prefeitura - Veterinário - 2021
A emergência de infecções zoonóticas mais recentes como SARS-CoV-2 são inevitáveis no futuro. Portanto, as autoridades reguladoras de todo o mundo precisam desenvolver e implementar mecanismos robustos de controle de doenças que busquem diminuir significativamente a possibilidade de exposição humana a animais selvagens (Tiwaria, R. et al, 2020). Raramente os coronavírus de animais podem infectar pessoas e depois se espalhar entre seres humanos como ocorre com o MERS-CoV e o SARS-CoV. No Brasil, a vigilância epidemiológica dos vírus respiratórios de importância em saúde pública é desenvolvida por meio de uma Rede de Vigilância Sentinela, conjuntamente articulada com Laboratórios de Saúde Pública. Dentre os objetivos abaixo, NÃO é dever da vigilância epidemiológica:
A
Realizar a comunicação oportuna e transparente da situação epidemiológica no Brasil.
B
Estabelecer os procedimentos para investigação laboratorial e monitorar e descrever o padrão de morbidade e mortalidade.
C
Monitorar as características clínicas e epidemiológica e estabelecer as medidas de prevenção e controle.
D
Criar normas e regulamentos e dar suporte para todas as atividades da área no País e executar as atividades de controle sanitário e fiscalização em portos, aeroportos e fronteiras.
Os equídeos estão presentes em diversas áreas de atuação, como transporte, lazer, esportes e até terapia. Uma de suas principais funções, contudo, continua sendo o trabalho diário nas atividades agropecuárias, principalmente, para o manejo do gado bovino.
Sobre os equinos, assinale a alternativa que corresponde a doenças de notificação obrigatória e que não possuem vacina.
A
Raiva e Mormo
B
Tétano e Leptospirose
C
Encefalomielite viral e Mormo
D
Mormo e Anemia Infecciosa Equina
E
Anemia Infecciosa Equina e Garrotilho
No que se refere às doenças de notificação obrigatória, assinale a alternativa que indica as que requerem notificação imediata de qualquer caso confirmado:
A
Filariose, febre catarral maligna e fasciolose hepática.
B
Paratuberculose, febre Q e brucelose (Brucella suis).
C
Toxoplasmose, leptospirose e leishmaniose.
D
Doença de Sarre, leptospirose e agravo de Werner.
E
febre catarral maligna, distúrbio de Livorno e edema hepático.
O Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (SISBI-POA) faz parte do Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária (SUASA), o qual surgiu com a responsabilidade de universalização e aplicabilidade de procedimentos nos estabelecimentos inspecionados. Sobre o SISBI-POA, podemos afirmar que:
A
Estabelece os procedimentos para reconhecimento da equivalência do Serviço de Inspeção dos Estados (SIE) e do Distrito Federal. O Serviço de Inspeção dos Municípios (SIM) e dos consórcios públicos de Municípios estão em fase de adesão ao pleito de reconhecimento dessa equivalência.
B
Dentre os pré-requisitos para adesão ao SISBI-POA, é obrigatório dispor de legislação própria que institua o serviço de inspeção; quadro de pessoal e infraestrutura administrativa. A realização de análises laboratoriais é de competência do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA).
C
A equivalência dos Serviços de Inspeção permite que medidas de inspeção higiênico-sanitária e tecnológica aplicadas por eles permitam alcançar os mesmos objetivos de inspeção, fiscalização, inocuidade e qualidade dos produtos, preconizados pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.
D
O serviço de Inspeção interessado em aderir ao SISBI-POA poderá realizar a atualização de seu cadastro (identificação do serviço de inspeção, legislação, organograma, quadro de pessoal, dados dos estabelecimentos e produtos) em plataforma disponibilizada pelo MAPA após sua adesão, sendo necessária assinatura de termo de responsabilidade para garantir a referida atualização.
Analise o trecho a seguir: “Entende-se, por _____________________, um conjunto de ações capaz de eliminar, diminuir ou prevenir riscos à saúde e de intervir nos problemas sanitários decorrentes do meio ambiente, da produção e circulação de bens e da prestação de serviços de interesse da saúde, abrangendo: o controle de bens de consumo que, direta ou indiretamente, se relacionem com a saúde, compreendidas todas as etapas e processos, da produção ao consumo; e o controle da prestação de serviços que se relacionam direta ou indiretamente com a saúde.”
(Fonte adaptada http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/saude_cidadania_volume08.pdf> Acesso em 18 de Maio de 2021).
Assinale a alternativa que completa corretamente a lacuna:
A
Vigilância Ambiental.
B
Vigilância Sanitária.
C
Promoção a saúde.
D
Vigilância da situação em saúde.
E
Vigilância Epidemiológica.
Ano:
2021
Banca:
Instituto Municipal de Desenvolvimento de Recursos Humanos - IMPARH
Prova:
IMPARH - Prefeitura de Fortaleza - Médico Veterinário - 2021
O Decreto nº 9.013, de 29 de março de 2017, atualizado pelo Decreto nº 10.468, de 18 de agosto de 2020, regulamenta as Leis nº 1283 e 7.889, que dispõem sobre a inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal. No seu Art. 10 define alguns processos a serem utilizados na destinação de produtos de origem animal.
I. Destinação dada pela empresa ou pelo serviço oficial às matérias-primas e aos produtos que se apresentarem em desconformidade com a legislação para elaboração de produtos não comestíveis, assegurada a inocuidade do produto final, quando couber.
II. Aplicação de procedimento ou processo ao produto ou à matéria-prima de origem animal com o objetivo de torná-lo visualmente impróprio ao consumo humano.
III. Aplicação de procedimento ou processo ao produto ou à matéria-prima de origem animal, com o uso de substância química, com o objetivo de torná-lo visualmente impróprio ao consumo humano.
IV. Destinação para a destruição, dada pela empresa ou pelo serviço oficial às matérias-primas e aos produtos que se apresentam em desacordo com a legislação.
Esses processos são chamados respectivamente, de cima para baixo:
A
desnaturação, inutilização, descaracterização, condenação.
B
condenação, descaracterização, desnaturação, inutilização.
C
inutilização, desnaturação, condenação, descaracterização.
D
descaracterização, condenação, inutilização, desnaturação.
De acordo com a instrução normativa nº 23, de 11 de setembro de 2014, que determina a obrigatoriedade da Guia de Trânsito Animal (GTA) para amparar o transporte de animais aquáticos vivos e matéria-prima de animais aquáticos provenientes de estabelecimentos de aquicultura e destinados a estabelecimentos registrados em órgão oficial de inspeção e aprova o modelo de Boletim de Produção, é CORRETO afirmar:
A
Deve-se emitir GTA para animais aquáticos, mesmo que recolhidos mortos no momento da despesca.
B
No Boletim de Produção, deverão constar os dados da produção e os dados do lote despescado.
C
A GTA não precisa ser acompanhada do Boletim de Produção, entretanto, o Boletim deverá ser entregue no Departamento de Defesa Sanitária Animal do município ou estado para o qual os animais estão sendo transferidos.
D
É responsabilidade somente do produtor rural o fornecimento dos dados do Boletim de Produção, não podendo o responsável técnico da exploração pecuária exercer essa função.
E
Para o transporte de matéria-prima de aquicultura cujos produtos serão transportados para o exterior, não haverá a necessidade do preenchimento do Boletim de Produção e sim dos documentos exigidos pelo país importador.
A vigilância sanitária no trabalho, no qual o veterinário pode estar inserido, tem como objetivo fornecer treinamento e fiscalizar o pessoal que trabalha com produtos alimentícios.
Com relação as ações desenvolvidas nessa vigilância, assinale a alternativa incorreta.
A
A vigilância sanitária no trabalho deve realizar projetos de diagnóstico e / ou controle de risco individual ou coletivo, no qual deve-se avaliar os riscos no trabalho com a finalidade de preservar a integridade física e mental dos trabalhadores.
B
Compete à vigilância a fiscalização de equipamentos de proteção individual (EPI), como luvas com malhas de aço para os açougueiros.
C
Compete à vigilância organizar cursos sobre segurança do trabalho, utilização dos EPIs, primeiros socorros, procedimentos em casos de incêndio, desmoronamentos e explosões.
D
A vigilância sanitária no trabalho deve ocorrer prioritariamente em áreas de indústrias, já que, no campo, essa vigilância deve ficar aos cuidados dos empregadores.
Ano:
2021
Prova:
Contemax - Prefeitura - Médico Veterinário - 2021
Leia:
“Canal de comunicação com a população para informações sobre animais de relevância para a saúde pública, bem como para que a população notifique a área de vigilância de zoonoses, quando diante de um animal suspeito de zoonose de relevância para a saúde pública. Os canais de comunicação podem ser viabilizados por meio de números de telefones e de e-mails. É, também, por meio deste canal que se originam as atividades de Inspeção Zoossanitária.”
Fonte: https://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/manual_vigilancia_prevencao_controle_zoonoses.pdf
Com relação à vigilância das zoonoses, o excerto, acima, exemplifica, um tipo de ação de:
A
Vigilância Sentinela.
B
Vigilância Ativa.
C
Vigilância Passiva.
D
Vigilância Preventiva.
E
Controle em Vigilância.
A raiva é uma doença transmissível que atinge mamíferos como cães, gatos, bovinos, macacos, morcegos e também o homem, quando a saliva do animal infectado entra em contato com a pele ou mucosa por meio de mordida, arranhão ou lambedura do animal. O vírus ataca o sistema nervosos central, levando à morte após pouco tempo de evolução. Sobre a raiva, é CORRETO afirmar:
I - A vacina em humanos é indicada para profilaxia em situações apenas de pré-exposição.
II - Deve-se levar em consideração, na avaliação da pós-exposição, a gravidade e o local da lesão. Se a lesão for por morcego ou qualquer espécie silvestre, a vacinação e o soro devem ser indicados.
III - As orientações pós-exposição à raiva são: lavar bem a área afetada com bastante água corrente e sabão, observar o aparecimento de infecção secundária na ferida e, conforme a gravidade do acidente, iniciar soro e realizar o protocolo de vacinação indicado.
IV- A raiva é uma zoonose de caráter agudo que afeta o sistema nervoso central da maioria dos mamíferos e é causada pelo vírus do gênero Lyssavirus, da família Rabhdoviridae.
V - A vacina antirrábica é contraindicada para mulheres grávidas, lactantes e indivíduos imunodeprimidos.
A
Apenas a IV está correta.
B
I, III e IV estão corretas.
C
II, III, IV e V estão corretas.
D
I e II estão corretas.
E
II, III e IV estão corretas.
O Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal (RIISPOA), datado de 1952, sofreu nova regulamentação através dos Decretos no 9.013, de 29 de março de 2017, e no 9.069, de 31 de maio de 2017. A atualização incluiu temas ligados ao meio ambiente, à sustentabilidade e ao bem-estar animal. Além disso, o texto também foi compatibilizado com outras legislações, como o Código de Defesa do Consumidor e com o Decreto que institui o Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária (SUASA).
Analise as afirmativas abaixo de acordo com o documento atualizado:
1. Os produtos gordurosos não comestíveis serão desnaturados pelo emprego de fluoresceína, brucina e óleos minerais, de acordo com instruções do D.I.P.O.A.
2. É obrigatória a destinação de carcaças, de partes das carcaças, de ossos e de órgãos de animais condenados e de restos de todas as seções do estabelecimento, para o preparo de produtos não comestíveis, com exceção daqueles materiais que devem ser submetidos a outros tratamentos definidos em legislação específica.
3. As fêmeas em gestação adiantada ou com sinais de parto recente, não portadoras de doença infectocontagiosa, podem ser retiradas do estabelecimento.
4. A matança de emergência é permitida na ausência de funcionário da Inspeção Federal.
5. O novo RIISPOA não traz a informação de quais substâncias desnaturantes podem ser utilizadas no beneficiamento de produtos não comestíveis.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
A
São corretas apenas as afirmativas 1 e 3.
B
São corretas apenas as afirmativas 2 e 3.
C
São corretas apenas as afirmativas 2 e 4.
D
São corretas apenas as afirmativas 1, 2 e 3.
E
São corretas apenas as afirmativas 2, 3 e 5.
O Programa Nacional de Prevenção e Vigilância da Encefalopatia Espongiforme Bovina (PNEEB) - Instrução Normativa Nº 44, de 17 de setembro de 2013 - busca ações de detecção precoce de eventuais casos de Encefalopatia Espongiforme Bovina (EEB), sendo este composto por subprogramas os quais referem-se ao controle, sendo INCORRETA a alternativa:
A
controle da importação e monitoramento de bovinos importados, que visa a prevenção da entrada do agente da EEB.
B
controle em estabelecimentos de abatede ruminantes.
C
vigilância através da notificação e investigação de doenças nervosas em ruminantes.
D
controle em estabelecimentos processadores de resíduos de origem animal.
E
fornecimento de medicação para os animais acometidos buscando a realização do tratamento efetivo.
Assinale a alternativa que indica uma espécie passível de controle por órgãos de governo da Saúde, da Agricultura e do Meio Ambiente, sem a necessidade de autorização por parte do IBAMA.
A
Roedores sinantrópicos silvestres.
B
Desmodus rotundus em regiões que não apresentam risco de ocorrência da raiva.
C
Quirópteros em áreas urbanas e periurbanas.
D
Espécies introduzidas em um ecossistema.
E
Aves migratórias neoárticas.
Em relação aos critérios e procedimentos para a produção, acondicionamento, conservação, transporte, seleção e recepção do leite cru em estabelecimentos registrados no serviço de inspeção oficial, descrito na Instrução Normativa Nº 77, de 26 de novembro de 2018, é CORRETO afirmar que:
A
é proibido o envio a qualquer estabelecimento industrial o leite de fêmeas que estejam no último mês de gestação ou na fase colostral.
B
para a refrigeração do leite cru na propriedade rural devem ser utilizados sistema de pré-resfriamento, exceto com tanque de expansão direta ou ambos.
C
o titular e o responsável pela recepção do leite devem estar capacitados pelo estabelecimento para desempenharem diversas atividades, inclusive a seleção pelo teste do Índice Crioscópico.
D
o leite, ao ser adicionado ao tanque, não deve ser coado e refrigerado à temperatura máxima de 4,0°C (quatro graus ), em até três horas.
E
o veículo transportador de leite em latões deve ter proteção contra apenas contra o sol.
Atualmente, o Serviço Veterinário do Brasil utiliza quatro síndromes configuradas no sistema estabelecido pelo Centro Panamericano de Febre Aftosa – PANAFTOSA. Assinale a alternativa que apresenta uma doença com diagnóstico diferencial disponível no Sistema Continental de Vigilância Epidemiológica – SivCont para as doenças-alvo da síndrome vesicular.
A
Raiva.
B
Diarreia viral bovina.
C
Encefalopatia espongiforme bovina.
D
Encefalomielite equina venezuelana.
E
Doença de Aujeszky.
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