Seu próximo nível começa aqui
Com a Assinatura Ilimitada, você tem tudo que precisa para sua aprovação.
Com a Assinatura Ilimitada, você combina prática, teoria e método em uma única assinatura com tudo que você precisa para sua aprovação.
- Gran Questões
- Questões
Questões de Concurso sobre Nutrição Aplicada ao Exercício Físico
Disciplina
Assunto
1
Banca
Instituição
Cargo
Ano
Carreira
Área de formação
Escolaridade
Dificuldade
Comentários:
Professores
Alunos
Meus Comentários
Vídeo
Minhas questões:
Resolvidas
Não resolvidas
Certas
Erradas
Tipo de questão:
Certo e errado
Múltipla escolha
Incluir questões:
Anuladas
Desatualizadas
Questões:
Todas as questões
Filtro simplificado
Questões
Todas as questões
288
questões
encontradas
20
Mais recentes
“A disponibilidade tanto de carboidrato quanto de triglicerídeo para ser usada como substrato no metabolismo aeróbio pode melhorar o desempenho no exercício de endurance de várias maneiras. Se mais substrato estiver disponível e for usado na mesma taxa, a duração do exercício pode ser prolongada antes que a depleção do substrato afete o desempenho. Dessa maneira, é possível correr, nadar ou pedalar no mesmo ritmo após o treinamento de endurance, porém por um período mais prolongado. ”
A partir das informações do texto, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas.
I.A glicose sanguínea realmente aumenta em resposta ao treinamento de endurance e sprint de longa duração (mais de 10 segundos)
PORQUE
II.O glicogênio pode ser usado para produzir ATP, tanto aeróbia quanto anaerobiamente, e a depleção significativa de glicogênio intramuscular (que pode comprometer o desempenho) foi mostrada em atividades de endurance e de sprint de apenas 6 segundos.
A
As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.
B
As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.
C
A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.
D
A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
E
As asserções I e II são proposições falsas.
Uma má alimentação leva ao declínio da função digestória, que pode ser ocasionado por um supercrescimento de fungos e bactérias, levando ao quadro de disbiose intestinal e produção de endotoxinas que aumentam a permeabilidade do intestino e a formação de imunocomplexos que comprometem a função imune intestinal, como, por exemplo, a produção de hormônios de saciedade nesse órgão. Além das alergias alimentares, os fatores apresentados nas alternativas abaixo são comumente encontrados entre esportistas e estão associados ao aumento da permeabilidade intestinal, EXCETO:
A
Carência de fibras dietéticas.
B
Carência de frutas e fibras e vegetais.
C
Carência de alimentos integrais.
D
Deficiência de Zinco.
E
Consumo de líquido somente após as referições.
Segundo McArdle, Katch e Katch (2017), com relação ao papel das vitaminas, assinale a opção que correlaciona adequadamente a vitamina à doença relacionada à sua deficiência, respectivamente.
A
Riboflavina - beribéri.
B
Tiamina - pelagra.
C
Cobalamina - anemia perniciosa.
D
Niacina - xeroftalmia.
E
Biatina - escorbuto.
No que diz respeito a alimentação, nutrientes e prática de exercícios físicos, assinale a alternativa correta.
A
Durante o exercício com disponibilidade limitada de carboidratos, os níveis plasmáticos de glicose aumentam progressivamente por causa da depleção do glicogênio muscular e hepático, enquanto o metabolismo das gorduras diminui progressivamente, em comparação com um exercício semelhante realizado na existência de carga de glicogênio.
B
A vantagem da dependência seletiva do metabolismo das proteínas durante a atividade aeróbica intensa provém de sua velocidade de transferência de energia, que é duas vezes maior que a das gorduras ou dos carboidratos.
C
A alta disponibilidade de carboidratos, na forma de glicose sérica, durante o exercício físico estimulará o aumento do seu catabolismo e também o aumento do transporte de ácidos graxos de cadeia longa nas mitocôndrias para controle da mistura metabólica.
D
A gordura é uma forma eficiente de armazenar energia, pois existe na forma de fonte energética concentrada relativamente desprovida de água, enquanto o glicogênio permanece hidratado e pesado em relação a seu conteúdo energético.
E
Uma dieta rica em gorduras é capaz de aumentar o tempo de prática de exercícios físicos até a exaustão física, pois proporciona mais energia por grama de macronutriente que o carboidrato.
Segundo McArdle e colaboradores (2011), uma dieta ideal para homens e mulheres não atletas é aquela na qual o fornecimento de nutrientes necessários é suficiente para a manutenção, o reparo e o crescimento dos tecidos sem qualquer excesso de ingestão de energia. Em relação às recomendações dietéticas para atletas, esses autores afirmam que elas devem
A
levar em conta, também, as demandas energéticas específicas do esporte praticado e as preferências dietéticas do atleta.
B
levar em conta, também, as demandas energéticas específicas do esporte praticado, ignorando as preferências dietéticas do atleta.
C
levar em conta as preferências dietéticas do atleta, mesmo que não atendam as demandas energéticas específicas do esporte praticado.
D
se basear nos hábitos alimentares determinados culturalmente, sem necessidade de respeitar as demandas energéticas específicas do esporte praticado.
E
incluir, predominantemente, alimentos crus e frescos, sem necessidade de respeitar as preferências dietéticas do atleta.
Quanto à dieta de homens e mulheres que adotam um estilo de vida ativo, McArdle e colaboradores (2011) afirmam que ela precisa ter cerca de 50 a 60% das calorias na forma de carboidratos, predominantemente
A
açúcares refinados, sucos, bebidas isotônicas e todos os tipos de cereais industrializados.
B
amidos, derivados de cereais, frutas e vegetais ricos em fibras e que passaram por um cuidadoso processamento.
C
amidos, derivados de cereais, frutas e vegetais ricos em fibras e que não passaram por qualquer processamento.
D
açúcares simples, frutas e vegetais com poucas fibras e que passaram por um cuidadoso processamento.
E
os provenientes do metabolismo dos lipídeos, como os ácidos graxos livres, acompanhados dos açúcares refinados.
A abordagem química divide os carboidratos em três principais grupos, que são:
A
Amido, leite e açúcar.
B
Monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos.
C
Trissacarídeos, polissacarídeos e aminoácidos.
D
Monossacarídeos, dissacarídeos e glutamina.
E
Polissacarídeos, bissacarídeios e testosterona.
É a principal fonte de energia extraída dos alimentos, mas parte da ingestão desse nutriente, quando o corpo se encontra em repouso, é convertida diretamente em moléculas de glicogênio, que são armazenadas no fígado e nos músculos para sua conversão em moléculas de energia utilizável. A descrição acima refere-se a (ao):
A
Proteína.
B
Carboidrato.
C
Lipídio.
D
Gordura.
E
Protídeo.
“Exercícios, nutrição adequada e recuperação adequada são fatores importantes que afetam a saúde e o desempenho humano” (KREIDER, 2021).
Analise as afirmativas abaixo com relação ao consumo de proteínas e carboidratos por atletas.
1. É imperativo que indivíduos atletas consumam carboidratos suficientes em sua dieta para manter a disponibilidade de glicogênio.
2. O glicogênio é um polissacarídeo composto por muitas unidades de glicose que serve de fonte primária de energia no músculo.
3. A ingestão de alimentos e/ou bebidas com alto índice glicêmico antes e durante o exercício é indicada para atletas suscetíveis à hipoglicemia durante o exercício e após a ingestão de alimentos.
4. As necessidades de carboidratos aumentam em relação ao gasto total de energia, e à intensidade do trabalho realizado.
5. Não é indicado que atletas ingiram proteínas com carboidratos antes e após o exercício, a fim de reduzir o catabolismo muscular.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
A
São corretas apenas as afirmativas 1, 2 e 3.
B
São corretas apenas as afirmativas 1, 2 e 4.
C
São corretas apenas as afirmativas 1, 2 e 5.
D
São corretas apenas as afirmativas 2, 3 e 4.
E
São corretas apenas as afirmativas 3, 4 e 5.
Os macronutrientes carboidratos, proteínas e lipídios, juntos, influenciam na ingestão calórica e no gasto energético do ser humano, com importante papel no controle do peso e na reserva de gordura corporal.
O consumo apropriado de proteína é fundamental para
A
a otimização dos estoques iniciais de glicogênio muscular antes do exercício.
B
a manutenção dos níveis de glicose sanguínea durante o exercício.
C
a adequada reposição das reservas de glicogênio na fase de recuperação pós exercício.
D
o balanço nitrogenado diário, evitando a anemia esportiva por meio do aumento da síntese de hemoglobina durante o exercido aeróbio.
Os carboidratos são formados por carbono e água e pela combinação de átomos de hidrogênio, carbono e oxigênio (hidratos de carbono), fundamentais no fornecimento de energia ao organismo; o consumo ideal desse nutriente deve representar a média de 55% a 60% da dieta diária.
Analise as afirmativas a seguir e assinale com V as verdadeiras e com F as falsas.
( ) O consumo apropriado de carboidrato é fundamental para a otimização dos estoques iniciais de glicogênio muscular.
( ) O consumo apropriado de carboidrato é fundamental para a manutenção dos níveis de glicose sanguínea durante o exercício.
( ) O consumo apropriado de carboidrato é fundamental para a adequada reposição das reservas de glicogênio na fase de recuperação.
Assinale a sequência correta.
A
F V V
B
V F F
C
F F F
D
V V V
Segundo McArdle, Katch e Katch (2017), são importantes funções que os carboidratos desempenham no metabolismo energético e desempenho físico, além de serem fonte de energia:
A
preservação de proteínas, proteção dos órgãos vitais e combustível para o sistema nervoso central.
B
preservação de proteínas, carreador de vitaminas e prevenção de cetose.
C
prevenção de cetose, carreador de vitaminas e isolamento térmico.
D
preservação de proteínas, carreador de vitaminas e combustível para o sistema nervos o central.
E
preservação de proteínas, prevenção de cetose e combustível para o sistema nervoso central.
Dietas com base na ingestão de gorduras e na restrição total ou parcial da ingestão de carboidratos têm aumentado sua popularidade entre jovens que pretendem diminuir seu peso corporal. A respeito desse tema, o professor de Educação Física precisa orientar seus alunos que os carboidratos
A
podem ser completamente retirados da dieta porque, em interação com as gorduras ingeridas, são responsáveis por estimular a formação de placas de ateroma que, por sua vez, complicam a realização das contrações musculares.
B
podem ser completamente retirados da dieta porque desempenham funções prejudiciais ao metabolismo energético e à realização de exercícios, já que inibem a utilização de fontes de energia provenientes de vários alimentos.
C
podem ser completamente retirados da dieta porque desempenham funções secundárias relacionadas ao metabolismo energético e à realização de exercícios como fonte de energia, ativador metabólico e combustível para o sistema nervoso central.
D
não podem ser completamente retirados da dieta porque desempenham funções importantes relacionadas ao metabolismo energético e à realização de exercícios como ser fonte de energia, ativador metabólico e combustível para o sistema nervoso central.
E
não podem ser completamente retirados da dieta porque desempenham funções importantes relacionadas ao metabolismo energético e à realização de exercícios, apesar de inibirem a utilização de fontes de energia provenientes de vários alimentos.
A respeito de uma nutrição ideal para a realização de exercícios físicos, McArdle e colaboradores (2011) afirmam que uma ingestão adequada de _________ é crucial para uma pessoa ativa. Quando o suprimento de oxigênio aos músculos ativos é insuficiente, o __________ muscular armazenado e a __________ carregada pelo sangue são os principais fornecedores de energia. O ___________ armazenado fornece uma quantidade substancial de energia durante os níveis mais intensos de exercício aeróbico.
Assinale a alternativa que contém as palavras que completam as lacunas do texto, correta e respectivamente.
A
gorduras … lipídeo … proteína … lipídeo
B
carboidratos … glicogênio … glicose … glicogênio
C
carboidratos … lipídeo … proteína … glicogênio
D
proteínas … peptídeo … lipoproteína … peptídeo
E
proteínas … peptídeo … hemoglobina … hidrogênio
Uma dieta deficiente em carboidratos rapidamente leva à depleção dos glicogênios muscular e hepático e afeta negativamente o desempenho na atividade anaeróbica a curto prazo e nas atividades aeróbicas intensas e prolongadas. Essas observações aplicam-se particularmente a indivíduos que modificam suas dietas, reduzindo o consumo de carboidratos abaixo dos níveis recomendados. A dependência de dietas de inanição ou de outros tipos extremos de dieta (p. ex., dietas ricas em gorduras e pobres em carboidratos ou dietas de “proteínas líquidas”) mostra-se contraproducente para otimizar o desempenho físico.
McArdle, D.W; Katch, L.F; Katch, L. V. Fisiologia do exercício. Energia, nutrição e desempenho humano. 8ª. Ed. Rio Janeiro, Guanabara Koogan, 2016.
Considerando que o corpo humano usa processos catabólicos para a produção de energia a partir da ingestão de macronutrientes, assinale a alternativa correta acerca do metabolismo energético.
A
Para melhor suprimento de oxigênio e nutrientes e melhor metabolismo energético muscular, a resposta do organismo ao exercício regular provoca a proliferação de capilares no músculo estriado esquelético treinado, bem como o aumento do tamanho e número de mitocôndrias.
B
As vitaminas, entre os micronutrientes que fazem parte da dieta humana, funcionam, na maioria das vezes, como coenzimas em diversos processos metabólicos, fornecendo energia química para realização de trabalho biológico.
C
Durante um treinamento, o glicogênio é preservado pela oxidação lenta das gorduras; isso possibilita que as pessoas fisicamente condicionadas se exercitem em um nível absoluto mais alto de exercício submáximo antes de sofrer os efeitos de fadiga da depleção de glicogênio.
D
O corpo humano possui reservas de proteínas similares ao armazenamento de gorduras no tecido adiposo e ao carboidrato na forma de glicogênio. Como reserva energética, a proteína fornece tanta energia (em kcal) quanto o lipídio.
E
O exercício aeróbico regular melhora profundamente a oxidação dos ácidos graxos de cadeia longa, particularmente dos colesteróis, no músculo estriado esquelético ativo durante exercícios com intensidade de leve a moderada.
Segundo McArdle, Katch e Katch (2017), as necessidades energéticas durante a atividade fí.sica leve são predominantemente oriundas de:
A
carboidratos
B
gorduras.
C
proteínas.
D
fosfocreatina.
E
vitaminas.
Sobre o metabolismo e as fontes energéticas no exercício, assinale a alternativa correta.
A
O VO2 é o consumo de oxigênio necessário para desenvolver determinada atividade física anaeróbica.
B
Indivíduos treinados têm menor déficit de oxigênio ao iniciar o exercício, atingindo uma estabilidade de VO2 em maior tempo que indivíduos não treinados
C
Gorduras não são substratos dominante nos exercícios de baixa intensidade e em tempo prolongado.
D
Carboidratos não são substrato dominante no exercício de alta intensidade
E
Exercícios prolongados, mais de duas horas, aumentam o metabolismo protéico.
A nutrição adequada é de suma importância para praticantes de atividades esportivas, atletas e também não-atletas com o objetivo de melhorar a aptidão física e promoção da saúde. Com base na proposição acima assinale alternativa INCORRETA:
A
O objetivo da alimentação após o esforço físico é repor as reservas do glicogênio (muscular e hepático) e as perdas de líquidos.
B
É importante saber escolher os alimentos com índice glicêmico de moderado a alto, para que a recuperação do glicogênio seja lenta.
C
O consumo de carboidratos e de sódio favorece a retenção de água, mas consumir esses elementos durante treinos e competições é tão importante quanto a sua ingestão antes e após o treinamento.
D
Nenhuma das alternativas.
Os carboidratos apresentam uma dinâmica no fornecimento de energia durante a atividade física. Segundo MCARDLE; KATCH; KATCH (2016, p. 111), “o glicogênio armazenado nos músculos ativos fornece quase toda a energia necessária na transição inicial do estado de repouso para o exercício moderado. No decorrer dos 20 minutos seguintes, o glicogênio hepático e muscular supre entre 40 e 50% das necessidades energéticas, sendo o restante fornecido pelo catabolismo das gorduras e por uma quantidade limitada de proteína. Em essência, a mistura de nutrientes para a obtenção de energia depende da intensidade relativa do exercício”. Dessa forma, é correto afirmar que:
A
Com o prosseguimento do exercício e a diminuição do glicogênio muscular, a gordura do sangue passa a constituir a principal fonte de energia derivada das gorduras, enquanto o catabolismo das proteínas fornece uma porcentagem cada vez menor da energia total.
B
Com o prosseguimento do exercício e a diminuição do glicogênio muscular, a proteína do sangue passa a constituir a principal fonte de energia derivada dos carboidratos, enquanto o catabolismo das gorduras fornece uma porcentagem cada vez menor da energia total.
C
Com o prosseguimento do exercício e a diminuição do glicogênio muscular, a hemoglobina do sangue passa a constituir a principal fonte de energia derivada das proteínas, enquanto o catabolismo das gorduras fornece uma porcentagem cada vez menor da energia total.
D
Com o prosseguimento do exercício e a diminuição do glicogênio muscular, a hemoglobina do sangue passa a constituir a principal fonte de energia derivada das gorduras, enquanto o catabolismo das proteínas fornece uma porcentagem cada vez maior da energia total.
E
Com o prosseguimento do exercício e a diminuição do glicogênio muscular, a glicose do sangue passa a constituir a principal fonte de energia derivada dos carboidratos, enquanto o catabolismo das gorduras fornece uma porcentagem cada vez maior da energia total.
Leia com atenção o microtexto a seguir.
Os exercícios físicos direcionados ao desenvolvimento e/ou manutenção da resistência cardiorrespiratória são os denominados aeróbios e possuem, em suas características, ser de esforços de média e longa duração e com intensidade moderada, envolvendo grandes grupos musculares de maneira dinâmica e com um ritmo relativamente constante.
Marque a opção que contém o substrato energético principal para o fornecimento de energia para esta atividade.
A
Fosfagênios.
B
Aminoácidos.
C
Ácidos graxos.
D
Carboidratos.
E
Glicogênios.
Gerar simulado