Questões de Concurso sobre Nutrição Clínica

Ingestão de uma ou mais substâncias não nutritivas, não alimentares, de forma persistente e inapropriada ao estágio de desenvolvimento, que não seja parte de uma prática culturalmente aceita, durante um período mínimo de um mês, suficientemente grave a ponto de necessitar de atenção clínica adicional se tal comportamento alimentar ocorrer no contexto de outro transtorno mental ou condição médica.

A alternativa que contém o transtorno alimentar descrito acima é

Sobre as recomendações nutricionais para os efeitos adversos gerais no HIV/AIDS, numerar a 2ª coluna de acordo com a 1ª e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:

(1) Náuseas e vômitos.

(2) Diarreia.

(3) Úlceras de boca e esôfago, dor de garganta.

( ) Evitar frutas cítricas, vinagre, alimentos picantes, salgados ou quentes; umedecer os alimentos com caldos ou molhos; beber líquidos com as refeições; evitar bebidas ácidas; experimentar alimentos e bebidas em temperatura ambiente.

( ) Optar por frutas como banana e maçã; beber líquidos que reponham eletrólitos, como caldos e soluções de hidratação oral; optar por refeições pequenas e frequentes; evitar alimentos ricos em gordura, alimentos gordurosos; evitar alimentos muito condimentados; evitar itens açucarados, como refrigerantes e sucos de frutas; evitar leite e produtos lácteos; limitar a quantidade de cafeína.

( ) Fazer refeições pequenas e frequentes; evitar beber líquidos com as refeições; beber líquidos frescos e claros; experimentar comidas leves; limitar os alimentos ricos em gordura ou gordurosos, ou alimentos com odores fortes, como queijos ou peixes curados; comer alimentos à temperatura ambiente ou mais frios; usar roupas largas; sentar-se ereto após as refeições.

O uso de qualquer produto derivado do tabaco, mesmo em doses baixas, está relacionado com o aumento do risco cardiovascular (Caderno 35 – Ministério da Saúde), sendo que a cessação do tabagismo reduz significativamente a incidência de doença coronariana, acidente vascular cerebral e insuficiência renal. Frente ao exposto, o tabagismo pode ser relacionado:

I. A efeitos prejudiciais nas complicações diabéticas, particularmente na nefropatia e na morbidade e mortalidade macrovascular.

II. Nas pessoas com diabetes, ao aumento no risco de doença macro e microvascular.

III. Ao aumento das concentrações de colesterol total e LDL, à diminuição do HDL e ao aumento da resistência à insulina.

IV. À progressão e severidade da aterosclerose da carótida em mulheres. A abstinência do tabaco parece diminuir as taxas de progressão dessa doença. Da mesma forma, mulheres que fumam têm risco aumentado de aterosclerose vascular periférica, bem como de morte por ruptura de aneurisma de aorta abdominal.

Quais estão corretas?

Segundo a Diretriz Brasileira de Terapia Nutricional no Paciente Grave (2018), é correto afirmar que

Em 2010, o European Working Group on Sarcopenia in Older People (EWGSOP) publicou uma definição de sarcopenia que foi amplamente utilizada em todo o mundo. Essa definição fomentou avanços na identificação e no cuidado de pessoas em risco ou com sarcopenia. No início de 2018, esse mesmo grupo se reuniu para atualizar essa definição, que traz a detecção da baixa força muscular como parâmetro primário para avaliar sarcopenia, bem como a previsão de desfechos clínicos adversos. Ante a esse contexto, na prática clínica do Nutricionista, o método mais utilizado para essa avalição é

A dieta da paciente deve ser hipocalórica, com uma redução de 500 kcal a 1.000 kcal do gasto energético total diário previsto ou da anamnese alimentar, com o objetivo de promover perdas ponderais de 0,5 kg a 1,0 kg/semana.

Evidências científicas demonstram que a intervenção nutricional tem impacto significativo na redução da hemoglobina glicada (HbA1c) no diabetes mellitus tipo 1 (DM1) e no diabetes mellitus tipo 2 (DM2). A ingestão dietética em pacientes com DM segue recomendações semelhantes àquelas definidas para a população geral, considerando-se todas as faixas etárias. Com base nas Diretrizes 2017-2018 da Sociedade Brasileira de Diabetes (SBD), é correto afirmar que a composição nutricional do plano alimentar indicado para indivíduos com DM contempla

É correto afirmar sobre padrões alimentares.

Leia as afirmativas a seguir:

I. A introdução de alimentos na dieta da criança após os seis meses de idade deve complementar o aleitamento materno.

II. A ancilostomíase não causa perturbações intestinais ou cólicas.

Marque a alternativa CORRETA:

A prescrição de suplementos nutricionais basear-se-á nas seguintes premissas.

I. Definição do período de utilização da suplementação.

II. Reavaliação sistemática do estado nutricional e do plano alimentar.

III. Inadequação do consumo alimentar.

É correto o que se afirma em:

O Ministério da Saúde aponta que a pressão alta é um dos principais fatores de risco para a ocorrência de acidente vascular cerebral, enfarte, aneurisma arterial e insuficiência renal e cardíaca. Considerando o tratamento dietoterápico da hipertensão, é INCORRETO:

Considere as seguintes afirmações:

I. Cálcio deve constar em dieta com objetivo de prevenir e tratar litíase renal.

II. A dieta recomendada para indivíduo com esofagite deve ser hipolipídica.

Assinale a alternativa correta:

Leia as afirmativas a seguir:

I. O desequilíbrio entre o consumo e as necessidades nutricionais, em decorrência do consumo excessivo para atender às necessidades nutricionais, pode ter como consequência doenças de overdose, a exemplo da desnutrição energético-proteica, anemia ferropriva, hipovitaminose A, bócio, cárie dental, dentre outras carências nutricionais.

II. O monitoramento do paciente, através da avaliação nutricional é prejudicial ao tratamento, pois impede o acompanhamento das respostas do indivíduo às intervenções nutricionais.

III. Identificar as situações de risco à saúde dos trabalhadores é uma forma de debilitar a vigilância em saúde do trabalhador.

Marque a alternativa CORRETA:

É importante que o nutricionista conheça as ferramentas de triagem nutricional que existem na literatura para escolha do método mais adequado para os seus pacientes. Nesse contexto, o NUTRIC Score é:

Gastrite atrófica e competição bacteriana por crescimento excessivo podem ser causas de deficiência do seguinte micronutriente no idoso:

A sobrecarga calórica com hiperalimentação (overfeeding) deve ser evitada, pois pode acarretar complicações metabólicas, como hiperglicemia e comprometimento pulmonar com desmame ventilatório difícil.