Questões de Concurso sobre Nutrição Clínica

A aterosclerose está relacionada com a ativação de citocinas e agentes quimiotáticos que caracterizam a hipercolesterolemia. Neste caso, no exame laboratorial de sangue, a taxa do colesterol LDL deve ser superior a:

Uma mulher de 63 anos de idade entrou em contato com você para realizar uma consulta nutricional. Tem diagnóstico de Diabetes melito há 10 anos e de hipertensão arterial sistêmica. Mede 1,72 m de estatura e pesa 92 kg. Atualmente, utiliza diuréticos. A paciente relata que faz inúmeras refeições durante todo o dia e às vezes à noite, após ter ido se deitar. Qual é o diagnóstico nutricional?

Um nutricionista atende paciente de 42 anos, sedentário, com peso de 92 Kg e altura 1,70 m. O paciente não utiliza medicações, relata consumo de carne vermelha 4 vezes por semana e baixo consumo de frutas, hortaliças e cerais integrais.

O nutricionista, preocupa-se, então, em fornecer orientações gerais de prevenção para o desenvolvimento de doenças crônicas não-transmissíveis para esse paciente. De acordo com as diretrizes da Sociedade Brasileira de Diabetes, para a prevenção do diabetes mellitus tipo 2 (DM2), mudanças no estilo de vida e intervenção não farmacológica são necessárias. Sobre a situação desse paciente, considere as afirmativas abaixo.

De acordo com as diretrizes da Sociedade Brasileira de Diabetes, estão corretas as afirmativas

Um nutricionista atende, em ambulatório, um paciente que precisa diminuir o consumo de alimentos gordurosos. Para tal, ele sugere opções de cortes magros de carne e forma de preparo adequada, que incluem

Para atendimento nutricional que visa à promoção da saúde do paciente por meio da recuperação e/ou manutenção do estado nutricional, é fundamental definir o diagnóstico nesse contexto. Para tanto, este deve ser embasado em dados antropométricos, da anamnese, dietéticos, bioquímicos, exame físico e da composição corporal. A partir dessas informações, avalie as afirmações a seguir.

I. A anamnese nutricional disponibiliza dados objetivos, sendo que é durante a sua aplicação que se constroem elementos necessários para fundamentar relações pessoais entre paciente e profissional da saúde.

II. Os métodos para avaliar o consumo alimentar são chamados inquéritos dietéticos e sua aplicação pode ser mediante a entrevista pessoal ou ser autoadministrada, podendo oferecer dados tanto quantitativos como qualitativos.

III. Os exames laboratoriais permitem diagnosticar possíveis deficiências nutricionais ainda na fase subclínica, sendo essenciais para a medicina preventiva.

IV. Avaliação antropométrica é a medida do tamanho corporal e de suas proporções, sendo utilizada para avaliar a composição corporal total e regional, que podem refletir riscos para saúde.

É correto apenas o que se afirma em

O gasto energético de repouso (GER) é a energia gasta nas atividades necessárias para manter as funções corporais normais e a homeostase. São fatores que afetam o GER, exceto:

O diabetes mellitus (DM) consiste em um distúrbio metabólico caracterizado por hiperglicemia persistente, decorrente de deficiência na produção de insulina ou na sua ação, ou em ambos os mecanismos, ocasionando complicações em longo prazo. Assinale a alternativa incorreta que descreve os fatores de risco para o Diabetes Mellitus.

O plano alimentar de pacientes submetidos à cirurgia bariátrica é dividido em fases, dentre elas, a fase líquida completa. Em relação a essa fase, alguns cuidados devem ser tomados, por exemplo:

Um nutricionista fez uma orientação nutricional a um paciente que possuía valores de triglicérides classificados como limítrofes (150-199 mg/dL), baseando-se no recomendado pela Sociedade Brasileira de Cardiologia (2017) e incluiu alimentos, de modo a fornecer os seguintes valores de carboidratos e açúcares de adição, respectivamente, em relação ao valor calórico total da dieta:

Atualmente a preocupação com o corpo e com a alimentação vem aumentando dia a dia. Assim torna-se necessário que o nutricionista proporcione orientações e informações adequadas sobre alimentação e nutrição, visando bem-estar e qualidade de vida ao paciente, através da intervenção nutricional ampla e contínua. Assinale a alternativa correta em relação às abordagens necessárias para um efetivo diagnóstico nutricional e assim realizar a intervenção e promoção de saúde.

A formação de bezoar está associada à gastroparesia e afeta a ingestão oral de alimentos. Nesse contexto, assinale a alternativa correta para o tratamento nutricional do bezoar.

O aumento do volume da tireoide devido à proliferação excessiva das células foliculares, conhecidas por tireócitos, pode ser decorrente da deficiência crônica de um mineral na dieta. Assinale a alternativa que apresenta o nome desse mineral.

Considerando que a prescrição de suplementos nutricionais deve respeitar os limites estabelecidos na Resolução CFN nº 390/2006, o Conselho Federal de Nutricionistas recomenda ao nutricionista que, com base no diagnóstico nutricional, realize a prescrição de suplementos nutricionais para os seguintes casos:

I. Estados fisiológicos específicos.

II. Estados patológicos.

III. Alterações metabólicas.

IV. Paciente sem risco nutricional e sem necessidades específicas.

Marque a proposição correta.

J.R.S.S, sexo masculino, 47anos, viúvo, mecânico, foi admitido no Hospital com diagnóstico de IRC, refere que, há cerca de 8 meses, vem apresentando dor lombar e poliartralgia; fez uso de anti-inflamatórios, com melhora do quadro. Evoluiu com anemia severa, hematúria macroscópica e proteinúria; recebeu três bolsas de hemácias, evoluindo com deterioração da função renal e hiperpotassemia. Faz uso dos seguintes medicamentos: Dipirona, Prednisona, Omeprazol e Plasil. Peso Atual: 52,10kg; Peso Usual: 65,0 kg; Altura: 1,67 PCT 9mm, CB 22cm; Hemoglobina(mg/dl)7,0; Hematócrito 21,0% Pressão Arterial 170/110mmHg, diurese 900ml/24h. Após análise da situação hipotética acima, assinale a opção CORRETA.

São considerados pacientes que requerem assistência nutricional de nível terciário aqueles

Com relação aos déficits nutricionais nos pacientes com Doença de Crohn (DC) e Retocolite Ulcerativa (RCU), consideradas Doenças Inflamatórias Intestinais (Dll), e seus respectivos mecanismos, assinale a opção INCORRETA.

Um nutricionista recebe, em seu consultório, paciente com diabetes mellitus do tipo 2 recentemente diagnosticado. O plano alimentar, considerando as atuais diretrizes da Sociedade Brasileira de Diabetes, deverá apresentar as características:

A Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica (DPOC) é uma enfermidade respiratória prevenível e tratável, que se caracteriza pela presença de obstrução crônica do fluxo aéreo, que não é totalmente reversível. Sobre a DPOC, analise as afirmativas a seguir:

I. A doença moderada caracteriza-se pela redução da capacidade física e presença de dispneia, a que são atribuídas ao envelhecimento ou hábito sedentário;

II. O diagnóstico diferencial da asma brônquica e DPOC é estabelecido pela resposta ao tratamento com corticoide inalatório. Alguns pacientes asmáticos fumantes, ou que têm remodelamento brônquico e obstrução ao fluxo aéreo fixo, podem causar maior dúvida diagnóstica;

III. Fumantes de cigarros apresentam um risco 10 a 14 vezes maior de morte por DPOC, e os de charutos e cachimbos um risco 6 vezes maior de morte por essa patologia;

IV. A inalação da fumaça de cigarro e demais derivados do tabaco produtores de fumaça expõe os pulmões a altas concentrações de agentes oxidantes e radicais livres que diminuem a capacidade antioxidante, que normalmente protege as células epiteliais.

Assinale a opção CORRETA.

No jejum alimentar ocorrem alterações metabólicas no corpo humano envolvendo diversos orgãos. A respeito dessas alterações, é correto afirmar que:

A alimentação e a nutrição são fundamentais no tratamento de diversas doenças, sendo muitas vezes a intervenção essencial a ser realizada para o controle ou cura dos sintomas apresentados.

Em relação às condições clínicas específicas, é correto afirmar que a