Seu próximo nível começa aqui
Com a Assinatura Ilimitada, você tem tudo que precisa para sua aprovação.
Com a Assinatura Ilimitada, você combina prática, teoria e método em uma única assinatura com tudo que você precisa para sua aprovação.
- Gran Questões
- Questões
Questões de Concurso sobre Nutrição e Saúde Pública
Disciplina
1
Assunto
23
Banca
Instituição
Cargo
Ano
Carreira
Área de formação
Escolaridade
Dificuldade
Comentários:
Professores
Alunos
Meus Comentários
Vídeo
Minhas questões:
Resolvidas
Não resolvidas
Certas
Erradas
Tipo de questão:
Certo e errado
Múltipla escolha
Incluir questões:
Anuladas
Desatualizadas
Questões:
Todas as questões
Filtro simplificado
Questões
Todas as questões
2.354
questões
encontradas
20
Mais recentes
Crianças que são amamentadas apresentam menor prevalência de deficiência de vitamina A, mesmo em áreas com altas prevalências.
C
Certo
E
Errado
A epidemiologia nutricional avalia a eficácia, a efetividade e a eficiência de procedimentos profiláticos e terapêuticos utilizados no controle de doenças cardíacas.
C
Certo
E
Errado
O acesso aos alimentos deve ser ampliado por meio da respectiva produção (priorizando agricultura tradicional e familiar), processamento, industrialização, comercialização (considerando os acordos internacionais), abastecimento e distribuição.
C
Certo
E
Errado
A agricultura sustentável apresenta os seguintes elementos: uma produção estável e eficiente dos recursos produtivos; a segurança e autossuficiência alimentar; o uso de práticas de manejo agroecológico; a preservação da agricultura familiar e da cultura local, da autogestão e da participação dos agricultores; e a conservação e recuperação dos recursos naturais.
C
Certo
E
Errado
Para portadores de doenças relacionadas à alimentação e nutrição, devidamente diagnosticadas, as empresas deverão fornecer refeições adequadas e amoldadas ao PAT que permitam o tratamento da(s) patologia(s).
C
Certo
E
Errado
os alimentos processados devem ser consumidos em pequenas
quantidades, pois os produtos fabricados pela indústria
alteram, desfavoravelmente, a composição nutricional
dos alimentos.
C
Certo
E
Errado
A PNAN apresenta diretrizes que indicam as linhas de ação
para a promoção da saúde da população e discute
práticas alimentares apropriadas aos aspectos biológicos
e socioculturais dos indivíduos, além do uso sustentável
do meio ambiente.
C
Certo
E
Errado
No âmbito do setor de saúde, é vedado ao Sistema Único
de Saúde (SUS) realizar vigilância alimentar e nutricional
como promoção da alimentação adequada e saudável.
C
Certo
E
Errado
No Brasil, o Ministério da Saúde tem se preocupado em normalizar a Assistência Pré-Natal (APN), visando melhorar o resultado obstétrico em relação ao peso ao nascer, assim como à idade gestacional ao nascer, além de reduzir a incidência de complicações maternas e dos recém-nascidos. Diversos fatores contribuíram na inadequação do sucesso da APN, entre eles:
I - A escolaridade é a variável que mais se associa à inadequação do pré-natal.
II - A cor da pele e consequente desigualdade racial também influenciam na inadequação da APN.
III - A gravidez na adolescência apresenta risco de receber APN inadequado cerca de 40% maior que mães adultas.
IV - Mães solteiras possuem 60% mais risco de receber pré-natal inadequado que aquelas casadas.
Marcar a alternativa que contempla o contexto:
A
Todas as afirmações estão corretas.
B
Apenas afirmações I e III estão corretas.
C
Apenas afirmações II e III estão corretas.
D
Afirmações I, II e IV estão corretas.
A educação nutricional engloba o conhecimento e prática contínua e permanente, intersetorial e multiprofissional, utilizando
diferentes abordagens educacionais. Documento que define o conjunto de políticas públicas propondo respeitar, proteger,
promover e prover os direitos humanos à saúde e à alimentação:
A
Políticas Nacionais de Alimentação e Nutrição.
B
Procedimentos Operacionais Padronizados.
C
Manual de Boas Práticas.
D
Guia Alimentar para a População Brasileira.
E
Meu Prato Saudável.
Sobre o SIVAN - Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional, é INCORRETO afirmar:
A
As fases dos ciclos da vida contempladas pelo SISVAN são exclusivamente idosos e gestantes.
B
É um sistema de informações com o objetivo central de dar subsídios para a tomada de decisões e ações em alimentação e nutrição.
C
Para orientação dos idosos, deve-se ter como fundamento os “10passos para alimentação saudável”.
D
Os inquéritos populacionais fazem parte das estratégias de vigilância epidemiológicas do SISVAN.
O Guia Alimentar para a População Brasileira têm como propósito a promoção da saúde e a prevenção de enfermidades, onde suas recomendações poderão ser úteis a todos aqueles que padeçam de doenças específicas. O Guia realiza recomendações gerais que orientam a escolha de alimentos para compor uma alimentação nutricionalmente balanceada, saborosa e culturalmente apropriada e, ao mesmo tempo, promotora de sistemas alimentares socialmente e ambientalmente sustentáveis. Em relação ao tipo de processamento a que são submetidos os alimentos antes de sua aquisição, preparo e consumo, relacione o tipo de processamento empregado na produção com a característica do produto.
I - In natura.
II – Minimamente processados.
III – Processados.
IV – Ultraprocessados
( ) Obtidos diretamente de plantas ou de animais (como folhas e frutos ou ovos e leite) e adquiridos para consumo sem que tenham sofrido qualquer alteração após deixarem a natureza.
( ) Fabricados pela indústria com a adição de sal ou açúcar ou outra substância de uso culinário a alimentos in natura para torna-los duráveis e mais agradáveis ao paladar.
( ) Formulações industriais feitas inteiramente ou majoritariamente de substâncias extraídas de alimentos (óleos, gorduras, açúcar, amido, proteínas), derivadas de constituintes de alimentos (gorduras hidrogenadas, amido modificado) ou sintetizadas em laboratório com base em matérias orgânicas.
( ) Alimentos que, antes de sua aquisição, foram submetidos a alterações mínimas.
A
I, II, III, IV.
B
II, I, III, IV.
C
III, I, IV, II.
D
I, III, IV, II.
E
I, IV, III, II.
Estudos recentes indicam que a obesidade infantil vem aumentando de forma significativa e que ela determina várias complicações na infância e na idade adulta. Na infância, o manejo pode ser ainda mais difícil do que na fase adulta, pois está relacionado a mudanças de hábitos e disponibilidade dos pais, além de uma falta de entendimento da criança quanto aos danos da obesidade. Sobre os fatores relacionados à obesidade infantil e na adolescência, afirma-se.
I O alto consumo de bebidas açucaradas é um dos fatores dietéticos que pode estar relacionado ao aumento da prevalência de sobrepeso na infância.
II O aumento do consumo de refeições fora de casa, associado ao consumo de fast food, contribui com a redução do IMC de adolescentes.
III O aumento do consumo de alimentos com alta densidade energética, associado à redução do consumo de frutas e hortaliças, contribui para o aumento do peso em crianças e adolescentes.
IV Porções menores levam ao aumento da ingestão calórica, o que pode ocasionar aumento do peso corporal na infância.
Das afirmativas apresentadas, estão corretas apenas:
A
I e II.
B
I e III.
C
II e III.
D
II e IV.
E
III e IV.
O acesso à alimentação é um direito humano em si mesmo, na medida em que a alimentação se constitui no próprio direito à vida. A formulação e a implementação de uma Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (PNSAN) constitui determinação legal da
A
Lei Orgânica de Segurança Alimentar e Nutricional.
B
Lei Orgânica 8.080/90 do Sistema Único de Saúde.
C
Lei Orgânica da Saúde.
D
Lei 8.142 da Participação da Comunidade.
E
Lei 9.961 da Agência Nacional de Saúde Suplementar.
“De acordo com o disposto na Resolução CFN nº 527, de 28/08/2013, sobre a Política Nacional de Fiscalização (PNF), para atender às demandas de fiscalização é necessário o planejamento, a execução e o controle dos procedimentos das ações de fiscalização, detalhados no Manual de Procedimentos de Ação Fiscal. ”
Disponível em: http://www.cfn.org.br/eficiente/repositorio/Legislacao/Resolucoes/655.pdf.
Acesso em: 10 de Jan de 2018.
Sobre a referida resolução, considerando suas alterações e/ou atualizações, a execução das ações de fiscalização compreende:
A
Agendamento de visitas de fiscalização e técnicas;
B
Elaboração de relatório de atividades;
C
Controle de prazos dos documentos emitidos;
D
Análise de processos e documentos;
E
Elaboração do plano de metas anual.
Assinale a alternativa correta sobre o Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN).
A
Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (CONSEA): Órgão de assessoramento da Presidência da República, cuja presidência é do governo e a composição é de 2/3 de representantes da sociedade civil e 1/3 de representantes governamentais.
B
O CONSEA reúne 19 ministérios cuja atuação tem impacto na Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional.
C
As principais atribuições da Câmara Interministerial de Segurança Alimentar e Nutricional (CAISAN) são: a) propor diretrizes e prioridades da política e do Plano Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional; b) monitorar e acompanhar a implementação e a convergência das ações inerentes à política e ao plano de Segurança Alimentar e Nutricional (SNA); e, c) mobilizar e apoiar entidades da sociedade civil na discussão e implementação de ações públicas de SAN.
D
Atualmente, todos os Estados e o Distrito Federal aderiram ao Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN).
E
Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (CNSAN): é a instância máxima de deliberação do SISAN. Sendo composta por representantes governamentais, de todos os níveis administrativos (federal, estadual e municipal) e representantes da sociedade civil, apresentam as diretrizes e proposições para a Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional.
Sobre a avaliação do consumo alimentar pelo Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN), é correto afirmar que
A
a avaliação do consumo alimentar se faz possível e necessária a partir dos seis meses de idade.
B
o preenchimento de formulários de marcadores de consumo alimentar no SISVAN é atribuição restrita ao profissional nutricionista.
C
o SISVAN possibilita a identificação e monitoramento de alimentos ultraprocessados diet e light.
D
o formulário de marcadores de consumo alimentar do SISVAN possibilita o cálculo do aporte de ferro para crianças de seis a 23 meses em mg/dia.
E
o instrumento de avaliação de práticas alimentares do SISVAN permite avaliar quais refeições cada indivíduo faz ao longo do dia.
Segundo a Política Nacional de Alimentação e Nutrição, diante do atual quadro epidemiológico do país, qual das alternativas abaixo NÃO é prioritária para ações preventivas e de tratamento?
A
Anemia ferropriva.
B
Desnutrição proteico-calórica.
C
Hipovitaminose A.
D
Bulimia.
E
Doenças cardiovasculares.
Considerando os elementos da Estratégia Global da Organização Mundial da Saúde e o Guia Alimentar da População Brasileira (2014), no planejamento de cardápios, é importante:
A
adequar a oferta de proteínas, carboidratos, gorduras trans, colesterol, açúcares e sódio.
B
evitar o uso de alimentos ultraprocessados, como conservas de legumes e compotas de frutas.
C
estabelecer uma frequência mínima para a oferta de pescados e priorizar preparações fritas, empanadas ou à milanesa no cardápio.
D
atentar às recomendações das leis da quantidade, qualidade e harmonia.
E
priorizar verduras, legumes e frutas da estação, cultivados localmente, orgânicos e de base ecológica.
A Saúde da Família, hoje considerada Estratégia Saúde da Família, tem a visita domiciliar como uma ferramenta de trabalho importantíssima. Assinale a alternativa incorreta:
A
Possibilita maior liberdade para abordar problemas e necessidades, num tempo maior e na intimidade do domicílio.
B
Possibilita uma melhor adequação da assistência, de acordo com os recursos que a família dispõe.
C
Proporciona momentos de educação em saúde, podendo abordar vários pontos de orientação de acordo com a necessidade da família.
D
Busca em seu método fiscalizar o núcleo familiar para uma intervenção mais precisa nas decisões que devemos dar nos casos que a família não consegue resolver.
E
Possibilita o vínculo e a corresponsabilização na gestão do cuidado.
Gerar simulado