Questões de Concurso sobre Nutrição Clínica

COVID-19, o nutricionista no seu protocolo pode orientar o paciente a cuidados, práticas e prescrições que ajuda diminuir o quadro infeccioso e risco de óbito. Das questões abaixo qual delas põe o indivíduo em risco patógenos?

O diabetes é uma doença crônica não transmissível que ocorre quando o pâncreas não produz insulina suficiente, ou quando o corpo não consegue mais utilizar de maneira eficaz a insulina que produz. A insulina é o hormônio que regula a glicose no sangue e é fundamental para manutenção do bem-estar do organismo, que precisa da energia dela para funcionar. Quais exames indicam essa patologia?

A fisiopatologia do aumento de peso causado pelo uso de psicofármacos ainda não foi suficientemente elucidada pela literatura, mas entre as hipóteses estariam o aumento de compulsões alimentares, a melhora no tratamento ou, ainda, alterações serotoninérgicas. Acerca dos medicamentos utilizados no tratamento de pacientes psiquiátricos e suas respectivas reações adversas, marque V (verdadeiro) e F (falso) para as afirmações abaixo.

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( ) Antidepressivos tricíclicos: boca seca, visão turva, redução da libido, alterações da memória e consciência e ganho de peso.

( ) Estabilizantes do humor: Leucopenia, hepatoxicidade, dispepsia, ganho de peso, queda de cabelo.

( ) Antipsicotrópicos típicos: cãibras, espasmos musculares, marcha robotizada, inquietação psicomotora e ganho de peso.

( ) Ansiolíticos: ganho de peso, alterações metabólicas (aumento da glicemia e dislipidemias).

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A alternativa que apresenta a sequência correta, de cima para baixo é:

Um plano alimentar de 1800Kcal com a seguinte distribuição de macronutrientes: 50% de carboidrato, 25% de proteína e 25% de lipídeo terá em gramas:

Reação imunológica adversa, que se manifesta após a ingestão de uma porção (ainda que mínima), de leite ou derivados, podendo provocar alergias na pele, reações respiratórias e diferentes graus de injúria no intestino (constipação crônica, dores abdominais e/ou diarreias), além de náuseas e vômitos. Neste caso, não pode haver ingestão da proteína do leite. Trata-se:

Um nutricionista receitou a um paciente que no lanche da manhã consumisse um mix de sementes oleaginosas para, além de obter de seus benefícios nutricionais (como a boa fonte de gordura), evitar o consumo da barra de cereal açucarada a qual vinha consumindo. É possível afirmar que esse mix continha:

Dentre os principais efeitos adversos dos hipoglicemiantes orais, o Cloridrato de Metformina pode causar:

A nutrição funcional é uma área de conhecimento da nutrição baseada na perspetiva da medicina funcional. O termo “funcional” aplica-se à manifestação de mudanças em processos fisiológicos básicos que refletem sintomas de duração, intensidade e frequência aumentadas, ou seja, não se resume apenas a doenças de origem conhecida, mas alterações precoces nas funções orgânicas que podem evoluir para doenças crônicas ao longo da vida.

As condutas da nutrição funcional são norteadas pelos seguintes princípios básicos:

I. Individualidade bioquímica.

II. Tratamento centrado no paciente.

III. Equilíbrio nutricional e biodisponibilidade de nutrientes.

IV. Saúde como vitalidade positiva.

V. Inter-relações pela teia de interconexões metabólicas.

Estão CORRETAS:

Cerca de 5% a 20% dos pacientes diabéticos hospitalizados são afetados pela hipoglicemia, principalmente aqueles que são tratados com insulina ou antidiabéticos, mas também pacientes não diabéticos com históricos de cirurgias digestivas, câncer ou patologias graves, podem apresentar quadros de hipoglicemia. Em relação à hipoglicemia, assinale a alternativa correta.

O consumo de colesterol alimentar é muito discutido na literatura, tanto para os indivíduos com dislipidemias quanto para os sadios. Neste contexto, por exemplo, o ovo foi um alimento que trouxe muita repercussão, devido às suas quantidades de colesterol. Em relação ao consumo de colesterol, assinale a alternativa correta.

O uso de corticosteroide pode interferir no controle glicêmico da paciente, pois suprime a secreção pancreática de insulina, aumenta a produção hepática de glicose e reduz a sensibilidade à insulina.

O uso de tabaco está associado ao aumento de complicações macro e microvasculares nos diabéticos.

Maria Isabel é argentina e está passando férias de final de ano na casa de uma tia no Brasil. Maria tem 18 anos de idade e sofre de graves problemas de alergia alimentar. Em um almoço de família, Maria ingeriu um dos alimentos que lhe causa reações alérgicas, o que culminou em um choque anafilático. Desesperada, a família de Maria ligou para a emergência solicitando resgate e atendimento. O resgate chegou a tempo de salvá-la. Dias depois, a família de Maria recebeu uma carta da Secretaria Municipal de Saúde cobrando todos os valores gastos no atendimento de Maria, sob o argumento de que o SUS não possui verbas suficientes para atender estrangeiros e que, por esta razão, os custos para o atendimento de Maria deveriam ser arcados por ela ou por seus familiares no Brasil, sob pena de ela não poder voltar à Argentina até que seja feito o pagamento.

Acerca do caso anterior, assinale a alternativa CORRETA.

A albumina é o marcador bioquímico padrão-ouro para desnutrição.

Todas as pessoas com diabetes, independentemente dos níveis glicêmicos, deverão ser orientados sobre a importância da adoção de medidas para modificação do estilo de vida para a efetividade do tratamento. Hábitos de vida saudáveis são a base do tratamento do diabetes, sobre a qual pode ser acrescido – ou não – o tratamento ____________. Seus elementos fundamentais são manter uma alimentação adequada e ____________ regular, evitar o fumo, evitar ______________ e estabelecer metas de controle de peso.

Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.

Não é necessário realizar triagem nutricional em terapia intensiva, pois todo paciente crítico está em risco nutricional.

Com relação aos aspectos nutricionais envolvendo os cuidados dos indivíduos com Doenças Inflamatórias Intestinais (DII), assinale a alternativa INCORRETA.

Assinale a alternativa correta em relação às orientações nutricionais para doenças gastrintestinais.

O câncer infanto-juvenil é considerado raro quando comparado aos tumores que afetam os adultos. Em razão do ____________, as necessidades de energia estão _________ durante a infância e a adolescência e, por isso, esse grupo de pacientes tem um risco _____ de desnutrição.

Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.