Questões de Concurso sobre Nutrição Clínica

O câncer infanto-juvenil é considerado raro quando comparado aos tumores que afetam os adultos. Em razão do ____________, as necessidades de energia estão _________ durante a infância e a adolescência e, por isso, esse grupo de pacientes tem um risco _____ de desnutrição.

Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.

O documento “Estratégias para o cuidado da pessoa com doença crônica: o cuidado da pessoa tabagista” (Brasil, 2015) cita que cloridrato de bupropriona é um antidepressivo e um fármaco de primeira linha no tratamento da cessação do tabagismo para fumantes que necessitam de auxílio farmacológico para abandonar o hábito. Pode-se citar como efeito adverso do medicamento a tendência à:

A doença do refluxo gastroesofágico (DRGE) é uma das causas mais frequentes de consultas gastroenterológicas em pacientes ambulatoriais, comprometendo de forma significativa a qualidade de vida dos seus portadores. As diretrizes de cuidados nutricionais para o paciente com refluxo incluem:

A alimentação parenteral é caracterizada por ser uma solução ou emulsão com diferentes formulações, de acordo com a necessidade individualizada. É composta normalmente por carboidratos, aminoácidos, ácidos graxos, vitaminas e minerais. A Nutrição Parenteral geralmente, deve ser indicada:

Os inibidores de monoaminoxidase (IMAOs) são medicamentos considerados de segunda linha e muito eficazes. Entretanto, há o risco de síndrome hiperadrenérgica quando utilizados com outros antidepressivos e com alimentos ricos em:

Quimioterapia é a forma sistêmica de tratamento do câncer. O uso dos quimioterápicos, independente da via de administração, costuma levar ao comprometimento da aceitação alimentar do paciente, prejudicando seu estado nutricional.

Sobre o manejo dietético adequado para minimizar os principais sintomas apresentados durante o tratamento quimioterápico, numere a segunda coluna de acordo com a primeira.

(1) Mucosite

(2) Disgeusia

(3) Xerostomia

(4) Neutropenia

( ) Oferecer alimentos de consistência pastosa, macia, gelados e picados para facilitar a deglutição.

( ) Estimular a produção de saliva através de manobras como oferecer balas e chicletes sem açúcar.

( ) Garantir a segurança alimentar através da oferta de alimentos livres de fungos, vírus e bactérias.

( ) Enxaguar a boca antes das refeições e incrementar as preparações com especiarias que conferem sabor diferenciado aos alimentos.

A alternativa que contém a sequência correta, de cima para baixo, é

O acesso venoso periférico se refere à localização do cateter em uma veia superficial, comumente em extremidades superiores (mãos ou antebraços). Uma das vantagens dessa via é a punção venosa rápida, segura e sem necessidade de cuidados especializados. Em contrapartida, a quantidade de calorias administradas, geralmente, fica em torno de 1.000 a 1.500 kcal ao dia. Dessa forma, essa via de acesso não permite a infusão de soluções

A alteração no metabolismo do fósforo ocorre desde o início da Doença Renal Crônica (DRC). Dessa forma, o acompanhamento nutricional requer a monitorização regular desse parâmetro. A hiperfosfatemia está relacionada à progressão da DRC que decorre da perda da função renal e da retenção de fósforo sérico. Todavia, faz parte do tratamento nutricional restringir alimentos fontes de fósforo, bem como aqueles com relação intrínseca a esse elemento, como as proteínas. Dado um paciente com nível elevado de fósforo sérico, recomenda-se a ingestão de

Sobre a composição nutricional do plano dietético indicado para indivíduos com Diabetes mellitus, assinale a alternativa correta.

Assinale a alternativa correta em relação aos tipos de dieta.

Reconhecer um indivíduo desnutrido no ambiente hospitalar não é uma tarefa fácil, simplesmente pelo fato de não ser caracterizado apenas pelo baixo índice de massa corporal (IMC). Ante a isso, outros indicadores devem ser considerados para a confirmação do diagnóstico de desnutrição (ao menos um (01) critério etiológico e um (01) critério fenótipo) no contexto hospitalar. São exemplos desses critérios, respectivamente:

Em pacientes com síndrome de má absorção pode ocorrer deficiência da síntese ou da ação das enzimas pancreáticas, o que acarreta má absorção de gordura de forma mais acentuada do que a má absorção de proteínas e carboidratos. Por causa da má absorção de gorduras, as vitaminas ______________ também têm sua absorção prejudicada, podendo levar a complicações, como osteopatia, coagulopatias e danos neurológicos, causadas pelo baixo nível das vitaminas _______________________.

A alternativa que preenche, correta e sequencialmente, as lacunas do trecho acima é

A acantose nigricans é uma doença de pele caracterizada por manchas escuras resultantes de uma hiperceratose (aumento da camada mais superficial da pele) e hiperpigmentação.

Tosse, engasgo e voz molhada durante e após as refeições são sinais clínicos de aspiração e fatores de risco para disfagia.

Adolescente, 16 anos, sexo feminino, eutrófica, comparece à consulta com nutricionista acompanhada da mãe, com relato de alterações no comportamento alimentar nos últimos três meses, temor intenso de ganhar peso, com sinais de perturbação na percepção da forma e do peso corporal. Em associação, apresenta episódios repetidos de compulsões alimentares, acompanhados por comportamentos compensatórios inadequados, tais como: vômitos autoinduzidos, mau uso de laxantes e diuréticos, jejuns ou exercícios físicos excessivos, sem que se evidencie perda de peso significativa.

Considerando esse caso clínico, a principal suspeita diagnóstica é

Reduzir a ingestão de carboidratos e de açúcares simples é uma orientação em casos de hipertrigliceridemia.

Um paciente do sexo masculino, eutrófico, foi hospitalizado e recebeu a visita da equipe de saúde em seu leito. Considerando que sua condição clínica não exigia restrições especiais, foi prescrita uma dieta com as seguintes características: cerca de 2000 kcal/dia, contendo de 60 a 80g de proteínas, 80 a 100g de lipídeos, 180 a 300g de carboidratos, baixa em gordura saturada, açúcar e sal. Qual dieta foi prescrita para esse paciente?