Questões de Concurso sobre Nutrição Clínica - Página 41 | Gran Questões

Questões de Concurso sobre Nutrição Clínica

 
 
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A abordagem do usuário obeso no âmbito da assistência nutricional pode ser orientada por técnicas cognitivo-comportamentais que podem contribuir com o exame do pensamento automático que gera o comportamento-problema, como por exemplo a compulsão alimentar. Quanto a essa abordagem marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas:


I São considerados padrões de pensamento disfuncional comuns nos indivíduos com obesidade: Hipergeneralização, Magnificação, Raciocínio Dicotômico, Pensamento Irracional.

II Quando a dificuldade de lidar com a obesidade inclui a família e quando esse envolvimento leva a mais dificuldades, é fundamental chamar os familiares para a consulta.

III Na abordagem familiar é comum encontrar distintos papéis que os membros da família assumem durante o processo terapêutico podendo ser identificados como sabotador, crítico e motivador.

IV A abordagem em grupo é desaconselhada, a fim de evitar a exposição do indivíduo a constrangimentos.


A

I - F, II - V, III - V, IV - F.


B

I - V, II - V, III - V, IV - V.


C

I - V, II - V, III - V, IV - F.


D

I - F, II - V, III - V, IV - V.


E

I - V, II - V, III - F, IV - F.

Para tratar adequadamente pacientes com desidratação grave, deve-se estar atento a quais sinais clínicos?


A

Ausência de lágrimas, anúria, pressão diminuída e turgor marcadamente diminuído.


B

Ausência de lágrimas, oligúria, membranas mucosas secas e palidez cutânea.


C

Oligúria, turgor diminuído, palidez cutânea e taquicardia.


D

Redução de 6 a 10% do peso corporal, anúria, membranas mucosas muito secas e taquicardia.

Os transtornos alimentares, embora tenham, normalmente, seu início na adolescência, podem permanecer durante a vida adulta. Um desses problemas é a obesidade que, se não acompanhada, corretamente, pode resultar em problemas de saúde no adolescente, tais como:


A

Anemias e ossos fracos.


B

Gravidez precoce e vitiligo.


C

Depressão e diabetes.


D

Problemas dentários e desnutrição.


E

Isolamento social e deficiências nutricionais.

O tratamento comportamental, aplicado em conjunto com técnicas cognitivas, denominada terapia cognitivo-comportamental, é uma das técnicas terapêuticas auxiliares para o controle de peso em indivíduos com obesidade. O objetivo é programar estratégias que auxiliem no controle de peso, reforçando a motivação com relação ao tratamento bem como evitando a recaída e o consequente ganho posterior de peso. Uma das principais estratégias empregadas é


A

aplicar a técnica de entrevista motivacional, estimulando a autonomia do paciente.


B

aferir o peso corporal com maior frequência (semanal ou quinzenalmente), para acompanhar o possível reganho de peso precocemente.


C

realizar exames laboratoriais para investigar possíveis dislipidemias.


D

realizar a contagem dos carboidratos consumidos durante o dia.

A respeito de fórmulas enterais, assinale a alternativa correta.


A

Dietas artesanais são mais bem manipuladas por sondas nasoentéricas que por ostomias.


B

A maioria dos pacientes hospitalizados beneficia-se com dietas enterais poliméricas industrializadas, em formulação padronizada, com densidade energética entre 3 e 4 kcal/mL.


C

Uma fórmula enteral normoproteica tem a concentração de proteínas entre 10% e 20% do valor energético total da dieta.


D

É recomendado que a quantidade total de lipídeos de uma fórmula enteral esteja entre 5% e 10% do valor energético total da dieta.


E

No sistema aberto em que a fórmula enteral é disponibilizada, a dieta é adquirida na apresentação líquida, em recipiente estéril, e pronta para ser administrada no paciente.

Há uma relação linear entre o consumo de bebidas alcoólicas e a pressão arterial. O consumo abusivo de álcool está associado a uma maior prevalência de hipertensão arterial.


C

Certo


E

Errado

A Inflamação por muito tempo foi considerada simplesmente como uma defesa do nosso organismo as agressões externas e internas, é uma das defesas do nosso sistema imunológico contra Vírus, Bactérias e Produtos Químicos e Agressões Externas. As Prostaglandinas exercem papel importante para todo este controle. Podemos relatar que as prostaglandinas. Marque a alternativa incorreta:


A

A Produção de Prostaglandinas da Série 2 devem-se restringir no máximo a ingestão de carnes vermelhas e de leite e derivados


B

Os Ácidos Graxos da família Ômega 6 podem se converter em Ácido Araquidônico favorecendo a inflamação


C

As Prostaglandinas da série 3 São provenientes dos ácidos graxos da família Ômega 3 (EPA e DHA)


D

As Prostaglandinas da série 2 são fabricadas a partir do AA e são Pró-Inflamatório


E

As Prostaglandinas da série 1 São fabricadas a partir do DGLA e são Anti-inflamatórias

De acordo com a Portaria 264/2020, do Ministério da Saúde, a Intoxicação Exógena (por substâncias químicas, incluindo agrotóxicos, gases tóxicos e metais pesados):


A

É agravo de notificação compulsória imediata, ao Ministério da Saúde e às Secretarias Estadual e Municipal de Saúde.


B

É agravo de notificação compulsória imediata, somente, às Secretarias Estadual e Municipal de Saúde.


C

É agravo de notificação compulsória imediata, somente, à Secretaria Municipal de Saúde.


D

É agravo de notificação compulsória semanal.


E

Não é agravo de notificação compulsória.

A contagem de carboidratos é uma estratégia que tem por objetivo encontrar um equilíbrio entre a glicemia, a quantidade de carboidratos ingerida e a quantidade de insulina adequada. Nesse contexto, a Portaria Conjunta no 17, de 12 de novembro de 2019, que aprova o Protocolo Clínico e Diretrizes Terapêuticas do Diabete Melito Tipo 1, afirma que devem ser computados na contagem de carboidratos alguns alimentos, por exemplo,


A

leite.


B

azeite.


C

maionese.


D

creme de leite.


E

café.

A aterosclerose envolve alterações na composição e estrutura da parede das artérias. Assinale a opção que indica, corretamente, a lipoproteína que se correlaciona inversamente com a aterosclerose.


A

Quilomícron.


B

VLDL.


C

LDL.


D

IDL.


E

HDL.

Segundo as Diretrizes Brasileiras de Hipertensão, a recomendação de ingestão de fibra alimentar total para adultos é de 20 a 30 g/dia. Assinale a opção que indica corretamente a fibra alimentar que promove discreta diminuição da pressão arterial em obesos, mas não apresenta esse efeito em indivíduos com peso normal.


A

Pectina.


B

Lignina.


C

Goma.


D

Betaglucano.

Sobre a fisiopatologia do diabetes mellitus tipo 2, analise as afirmativas a seguir.


I. Os níveis de insulina endógena se apresentam aumentados.

II. Há grande propensão ao desenvolvimento de cetoacidose.

III. A elevação de ácidos graxos livres na corrente sanguínea contribui para a piora da resistência à insulina.


Está correto o que se afirma em


A

I, apenas.


B

II, apenas.


C

III, apenas.


D

I e II, apenas.


E

I e III, apenas.

A xerostomia também conhecida como boca seca é um sintoma relacionado à falta de saliva que atinge cerca de 78% a 82% em pacientes com câncer avançado. Sendo assim, são estratégias de manejo nutricional utilizados em pacientes oncológicos com xerostomia:


A

Estimular a ingestão de alimentos secos, duros, cítricos.


B

Manter cabeceira elevada para alimentar-se.


C

Consumir alimentos umedecidos, adicionando caldos e molhos às preparações.


D

Oferecer bebidas à base de gengibre.


E

Aumentar o aporte calórico e proteico das refeições.

Assinale a alternativa CORRETA relacionada quando duas ou mais doenças interagem de forma a causarem danos maiores do que a soma das duas doenças:


A

Endemia.


B

Sindemia.


C

Pandemia.


D

Epidemia.


E

Surto.

As doenças inflamatórias intestinais (DII) são distúrbios inflamatórios crônicos do sistema digestório que afetam crianças e adultos. Dentre as principais, citam-se a Doença de Crohn e a Colite Ulcerativa. Considerando as recomendações para o manejo nutricional nas DII, assinale a alternativa incorreta:


A

A hidratação adequada deve ser mantida, a fim de evitar desequilíbrios hidreletrolíticos


B

A alimentação deve se concentrar em 2 ou 3 momentos do dia, mantendo períodos prolongados de jejum para minimizar os sintomas associados.


C

O consumo de alimentos refinados, industrializados e processados com adição de conservantes e edulcorantes deve ser evitado.


D

O consumo de carne vermelha deve ser moderado.


E

No que diz respeito ao consumo de frutas e vegetais, recomenda-se a restrição destes somente quando a doença se apresentar na forma ativa, em função da necessária redução da motilidade intestinal.

Doenças cardiovasculares (DCV) representam a maior causa de morte em países ocidentais. Chama a atenção o fato de que mais de 40% dos pacientes com doença primária da artéria coronária, cerebrovascular ou vascular periférica têm aumento nas dosagens séricas de homocisteína. Os elevados níveis de homocisteína plasmática têm sido associados a uma taxa de mortalidade cardiovascular aumentada, independentemente de fatores de riscos clássicos. Entretanto, ainda não está claro na literatura, se a homocisteína é a causa da doença vascular, ou se é apenas um marcador de risco aumentado A homocisteína é um aminoácido formado a partir de:


A

Lisina.


B

Cisteína.


C

Tirosina.


D

Triptofano.


E

Metionina.

A Resolução RDC nº 503/2021 dispõe acerca dos requisitos mínimos exigidos para a terapia de nutrição enteral (TNE). A respeito das competências do nutricionista na equipe multiprofissional de terapia nutricional (EMTN), assinale a alternativa correta


A

Detectar, registrar e comunicar à EMTN e (ou) ao médico responsável pelo paciente as intercorrências de qualquer ordem técnica e (ou) administrativa.


B

Proceder ou assegurar a colocação da sonda oro/nasogástrica ou transpilórica.


C

Avaliar a formulação das prescrições médicas e dietéticas quanto à compatibilidade físico-química droga-nutriente e nutriente-nutriente.


D

Qualificar fornecedores e assegurar que a entrega dos insumos e da nutrição enteral (NE) industrializada seja acompanhada do certificado de análise emitido pelo fabricante.


E

Indicar e prescrever TNE.

Não há ferramenta específica para triagem nutricional, porém recomenda-se a utilização da Nutritional Risk Screening (NRS) para pacientes com doença renal aguda e do Malnutrition Screening Tool (MST) para pacientes com doença renal crônica.


C

Certo


E

Errado

 
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