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Questões de Concurso sobre Nutrição do Adolescente
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Os adolescentes compreendem todos os indivíduos com idade entre 10 e 20 anos incompletos, tendo como uma das características importantes o acelerado processo de crescimento, desenvolvimento e maturação orgânica. Para a vigilância Nutricional, o SISVAN prevê IMC:
A
é considerada magreza acentuada com percentil < 0,3 e Escore Z -3.
B
a Eutrofia é classificada quando o percentil < 3 e Percentil ≤ a 85.
C
o Sobrepeso é classificado quando o percentil >Percentil 3 e Percentil < 15.
D
a Obesidade quando o intervalo > Percentil 85 e < Percentil 97
E
é considerada Obesidade grave com o Percentil > 99,9.
Um adolescente procura atendimento com um Nutricionista e informa que está ingerindo 3 medidas de suplemento proteico com 16 g de proteína cada medida; ingere também 4 cápsulas de 1 g cada de aminoácidos de cadeia ramificada e mais uma alimentação com 40 g de proteínas de peito de frango e clara de ovo. Qual é o balanço de nitrogênio (BN), em gramas, desse adolescente que, em 24 horas, excreta 11,7 gramas de nitrogênio/dia?
A
10,7
B
7,6
C
3,0
D
2,5
E
8,0
A característica da dieta para um adolescente diabético inclui todas abaixo, com EXCEÇÃO de uma delas. Assinale-a.
A
Utilização de frutose em substituição à sacarose.
B
Oferta de carboidratos, correspondendo a percentuais de 50 a 60% do valor energético total.
C
Oferta de proteínas, correspondendo a percentuais de 15 a 20% do valor energético total.
D
Oferta de, no mínimo, 20g de fibras/dia.
E
Presença em maior proporção dos ácidos graxos monoinsaturados na alimentação.
O diabetes mellitus tipo 1 é uma doença frequente entre crianças e adolescentes. As características próprias dessa faixa etária levaram a discussões no meio científico que proporcionaram a elaboração da seguinte conclusão:
A
as necessidades nutricionais de crianças e adolescentes com Diabetes mellitus tipo 1 são similares às de outros indivíduos da mesma idade.
B
apesar da difusão da utilização do método de contagem de carboidratos, as sociedades de diabetes desaconselham seu uso como estratégia nutricional para adolescentes.
C
o objetivo prioritário da conduta nutricional para essa faixa etária é o controle glicêmico, seguido de manutenção do crescimento e desenvolvimento.
D
em crianças, o controle dietético deve ser estrito a fim de evitar a hiperglicemia, por esta causar danos mais graves que a hipoglicemia.
Para uma adolescente com diagnóstico nutricional de obesidade, de 12 anos, demonstrando elevação dos níveis séricos de colesterol e lipídios, e que já passou pelo estirão da puberdade, qual seria, dentre as opções a seguir, a conduta mais indicada para a intervenção nutricional?
A
Restrição da ingestão calórica e manutenção do peso por causa da puberdade.
B
Restrição da ingestão calórica e ajuste do peso em relação à estatura atingido com o crescimento.
C
Restrição da ingestão calórica e diminuição ponderal de 3 kg por mês.
D
Restrição da ingestão calórica e diminuição ponderal de aproximadamente 0,5 kg/semana.
A OMS indica, como marcador de que a velocidade de crescimento já aconteceu entre adolescentes, dois eventos distintos entre meninos e meninas. Esses eventos são, respectivamente:
A
definição dos pelos pubianos e das mamas.
B
voz adulta e definição das mamas.
C
definição peniana e das mamas.
D
voz adulta e menarca.
E
definição peniana e menarca.
As necessidades nutricionais na adolescência são influenciadas pelos eventos da puberdade e pelo estirão do crescimento e, nessa fase,
A
as necessidades energéticas são mais evidentes no início da puberdade e diminuem ao longo da adolescência.
B
recomenda-se que a proteína total seja estabelecida, considerando a qualidade proteica da dieta e a oferta energética.
C
a recomendação de fibra alimentar é de 20 a 35 g diárias.
D
as necessidades de cálcio, quando comparadas as de qualquer outro período da vida, só são superadas pelas necessidades no 1º ano de vida.
E
os valores recomendados de vitaminas lipossolúveis mantêm-se os mesmos em todas as fases da adolescência.
A adolescência, assim como a infância, também é um período suscetível à ocorrência de anemia. Segundo a Organização Mundial de Saúde (OMS, 2001 ), adolescentes com idade entre 10 e 11 anos são considerados anêmicos quando apresentam valores de hemoglobina inferiores a _______.
Para adolescentes com idade a partir de 12 anos, o ponto de corte para anemia é _______.
A frase acima estará correta se as lacunas forem preenchidas, respectivamente, por:
A
11,5 g/dl - 12,0 g/dl.
B
11,0 g/dl - 11,5 g/dl.
C
10,5 g/dl - 11,0 g/dl.
D
10,0 g/dl - 11,0 g/dl.
E
12,0 g/dl - 12,5 g/dl.
Qual dos alimentos abaixo NÃO é caracteristicamente um alergênico alimentar para adolescentes e adultos?
A
Trigo
B
Amendoim
C
Nozes
D
Peixes
E
Mariscos
Conforme as recomendações adotadas, a conduta nutricional para crianças e adolescentes com excesso de peso, pode ser divida em:
A
Avaliação do comportamento; quantidade e qualidade.
B
Avaliação do comportamento; quantidade; qualidade e manutenção.
C
Esclarecimentos; avaliação do comportamento; quantidade; qualidade e manutenção.
D
Esclarecimentos; avaliação do comportamento; quantidade e manutenção.
A medida de crescimento na adolescência é um indicador importante para a avaliação do bem-estar individual e coletivo. Dentre os índices antropométricos utilizados pelo Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) para avaliação do estado nutricional de adolescentes, pode-se afirmar que adolescentes com IMC para idade:
A
Entre escore – Z ≥-2 e ≤+1 é classificado como magreza.
B
Entre escore – Z ≥-3 e <-2 é classificado como magreza acentuada.
C
Entre escore – Z ≥-2 e <+2 é classificado como sobrepeso.
D
Entre escore – Z ≥+2 e ≤+3 é classificado como obesidade.
E
Entre escore – Z ≥+1 e <+2 é classificado como risco de sobrepeso.
Ano:
2015
Prova:
FGV - TJ PI - Analista - Área: Nutricionista - 2015
Na infância e na adolescência, ocorrem a consolidação e a formação dos hábitos saudáveis, justificando a importância da educação alimentar e nutricional, que visa à:
A
correção da obesidade e ao aprimoramento cultural dos diferentes grupos sociais;
B
correção da desnutrição e suas consequências;
C
prevenção e promoção da saúde dos indivíduos nessa faixa etária;
D
prevenção do surgimento de doenças carenciais e tabus alimentares;
E
alteração do consumo alimentar.
A adolescência é um período de grande transformação fisiológica, psicológica e cognitiva. A esse respeito, analise as afirmativas a seguir.
I. A necessidade de ferro é mais elevada durante a adolescência para, entre outras funções, aumentar o volume de eritrócitos.
II. O crescimento acelerado pode diminuir definitivamente as concentrações de ferro circulantes, resultando em anemia fisiológica do crescimento.
III. Devido ao desenvolvimento acelerado muscular, endócrino e esquelético, as necessidades de cálcio são menores durante a puberdade e a adolescência.
Assinale:
A
se somente a afirmativa I estiver correta.
B
se somente a afirmativa II estiver correta.
C
se somente a afirmativa III estiver correta.
D
se somente as afirmativas I e II estiverem corretas.
E
se somente as afirmativas II e III estiverem corretas.
Assinale a alternativa que corresponde à recomendação da Organização Mundial de Saúde e do Ministério da Saúde para os índices antropométricos adotados pela Vigilância Alimentar e Nutricional para Adolescentes ( ≥10 anos - <20 anos):
A
IMC
B
IMC percentilar
C
Peso/Altura.
D
Peso/Altura e IMC percentilar.
E
Peso/Altura e IMC.
As Curvas de Crescimento da Organização Mundial de Saúde são utilizadas para avaliar o estado nutricional de crianças e adolescentes. Considerando a curva que utiliza como parâmetro o Índice de Massa Corporal (IMC) por Idade para adolescentes de 10 a 19 anos, assinale a alternativa que apresenta o diagnóstico do estado nutricional na classificação de Escore-Z +2.
A
Eutrofia.
B
Obesidade grave.
C
Obesidade.
D
Sobrepeso.
E
Magreza acentuada.
Paciente, sexo feminino, 10 anos de idade, chega ao ambulatório de nutrição com diagnóstico de Manchas de Bitot e xerose conjuntival. Esses sinais físicos são indicativos de
A
possível deficiência de vitamina A.
B
doença de Kwashiorkor.
C
possível deficiência de vitamina C.
D
desnutrição do tipo marasmo.
E
possível deficiência de riboflavina.
O aumento da obesidade na infância e na adolescência tem contribuído para que a ocorrência de dislipidemias seja cada vez mais comum, aumentando os riscos de aterosclerose nessa faixa etária. As principais ações para prevenção da aterosclerose na infância e na adolescência são:
I - Modificação da dieta.
II - Incentivo à atividade física.
III - Abolição do tabagismo.
IV - Uso de medicamentos hipolipemiantes.
Das ações acima, quais estão corretas?
A
Apenas I, II e III.
B
Apenas I, II e IV.
C
Apenas I e II.
D
Apenas II e IV.
E
I, II, III e IV.
A anamnese nutricional é fundamental para que se façam inferências sobre a adequação e a qualidade da alimentação da criança e do adolescente. As informações devem ser primeiramente levantadas de maneira objetiva, contribuindo para direcionar a orientação alimentar. Quais das orientações abaixo que podem ser fornecidas, a partir da anamnese nutricional, em caso de Dislipidemia, que pode acometer crianças e adolescentes?
A
Encorajar o consumo de alimentos ricos em fibras e micronutrientes (frutas e verduras) in natura. Reduzir o consumo de carnes gordas e retirar pele do frango. Estimular o consumo de peixes marinhos.
B
Substituir os temperos prontos por naturais como cebola, alho, orégano, salsinha, cebolinha, gengibre. Retirar o saleiro da mesa. Encorajar o consumo de frutas e verduras.
C
Evitar o consumo de alimentos contendo fatores que dificultam a absorção do ferro nas refeições principais. Exemplo: consumo de leite no almoço e jantar.
D
Encorajar o consumo de leite e derivados (queijos, iogurtes).
E
Evitar o consumo de alimentos que comprometem a absorção do cálcio e/ou aumentam sua excreção: refrigerantes, café, chá verde, soja e produtos derivados da soja.
As dislipidemias têm se manifestado de forma cada vez mais precoce entre os adolescentes. De acordo com o Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (2008), assinale a alternativa que corresponde ao valor recomendado de lipoproteína de alta densidade (HDL-colesterol) para um adolescente do sexo masculino de 13 anos:
A
> 20 mg/dL
B
> 30 mg/dL
C
> 40 mg/dL
D
> 50 mg/dL
E
> 60 mg/dL
Ano:
2014
Os hábitos alimentares e a rotina de exercícios adquiridos enquanto o adolescente alcança progressivamente sua independência podem potencializar ou prejudicar os estilos de vida saudáveis para o resto da vida adulta. Os desvios nutricionais podem representar uma forma de comportamento de risco, portanto, é uma questão que sempre deve ser investigada pelo profissional de saúde que lida com os adolescentes e suas famílias. Diante do exposto, assinale a alternativa correta.
A
Entende-se rastreamento nutricional como o processo de avaliação do conteúdo de gasto calórico do adolescente e a comparação com as suas atividades, considerando a fase do crescimento e desenvolvimento em que se encontra e qualquer outro fator de risco específico.
B
O método mais adequado para avaliar o estado nutricional e o processo de crescimento baseia-se em medidas cuidadosas, usando técnicas padrão de antropometria, comparando estes dados, periodicamente, em relação a uma população aleatória. Os critérios de maturação sexual e/ou idade óssea são importantes, porém, não é usado como parâmetro de comparação.
C
Os valores de altura e peso devem ser colocados em uma tabela com as curvas dos percentis específicos para a idade e sexo, comparando-os com medidas anteriores do mesmo indivíduo e com a população de referência.
D
O índice antropométrico peso para idade é utilizado para acompanhar o crescimento linear do adolescente. Este índice possibilita avaliar a distribuição de peso por faixa etária e sexo.
E
O conhecimento das categorias de dobra cutânea aumenta a acurácia para identificar aqueles indivíduos com maior gordura total ou outros fatores de risco. O seu uso é recomendado na rotina clínica para avaliação de obesidade no curso inicial de vida, principalmente na adolescência, período no qual apresenta diversas alterações.
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